加影美食 味之传承

马来西亚茶餐室 加影当地最有名的沙爹店,而且也是华裔经营的沙爹店,他们的沙爹带有浓浓烤肉香,而且肉质口感也不错,这主要是使用瘦肉,咬起来比较香也比较爽口。沙爹肉有分牛肉、羊肉、鸡肉及鱼肉,各个味道及口感都明显不同,但都一样好吃。 地址:31,Jalan Semenyih,43000 Kajang,Selangor. GPS: 2.992818, 101.789688 电话:03-8733 1160 时间:11am-10pm 万发海鲜饭店 在Maybank后的万发海鲜饭店,他们的招牌菜就是菜脯蒸非洲鱼。这道美食一上桌,即可看见很多炸成金黄色的细碎菜脯洒在非洲鱼上,这些又脆又香的菜脯配上鲜嫩的鱼肉,除了带出口感,更让鱼肉的味道沾上菜脯的香味。 地址:Temple Bangunan Tin Hong See, Jalan Mendaling, 43000…

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茨场街美食 吃透透

西湖(合记)饭店 他们独创的茄汁鸳鸯就是把一般的鸳鸯面加入番茄调味,番茄的天然酸味是芡汁的提香关键,其中炒过的粿条吃起来有锅气,这是有实力的厨师才能做到的美味。海南面在吃以前必需先淋上酸柑汁,每一口都尝到酸柑的清香味,让食欲提振不少。面条里还拌入少许辣椒,整体味道吃起来像泰式沙拉般清爽无负担。花腩面的猪肉腌得非常入味且偏咸,拌着面条来吃味道恰到好处。 地址:15,Jalan Sultan,50000 Kuala Lumpur. GPS:3.142551, 101.697306 电话:03-20723350 时间:10am至2am 何九茶店 海南手泡咖啡没有一般咖啡的甜腻或酸味,是伴随老街坊度日必不可少的早茶和下午茶,因此虽然椰浆饭、咖喱肠粉和炒菜头糕等等在早上就已售罄,但何九依然会打开店面至下午,让街坊来这里喝咖啡聊天,也允许大家带外食进来,久而久之这里就变成老街坊每天必到的“吹水”聚集地。其实让老街坊几十年来都光顾何九的原因,是因为他们在这里尝到的不只是咖啡的味道,还有一份让人温暖在心的人情味。 地址:Lorong Panggong,off Jalan Petaling,Kuala Lumpur. GPS: 3.141344, 101.697591…

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士古来美食 浓浓古早味

8哩半大家发鸭肉 在士古来8哩半有一家卤鸭档,因为在大树底下,食客在品尝卤鸭的同时,也可感受到来自树荫的凉意。成立了40多年,目前由第二代郭岳龙经营,由于沿用祖传秘方,他们的卤鸭有古早味。 地址:1-B,Jalan Skudai Batu 8 ½(Lee Pineapple)Skudai 81300,JohorBahru, Johor. GPS: 1.525332, 103.671471 电话:012-708 2219 时间:8.30am-4pm(初一休息) 民糕点 在皇后区的一家糕点店,卖有各式传统糕点,包括九层糕、红龟糕、水晶糕、芋头糕、萝卜糕、老婆饼等等,还有各式甜品如摩摩渣渣、八宝冰、糖水等应有尽有,是当地居民爱光顾的糕点铺。 地址:110, Jalan…

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穿州越县 到新山找好料

锦华咖啡室 好像无时无刻都坐满人的咖啡店,人客上门为的自然是咖啡的香味。锦华咖啡室营业了52年。他们的咖啡入口稀薄,但是口味却异常浑厚,还充满咖啡香味。另外,他们的传统烤面包也挺香脆可口。 地址:67, Jalan Tan Hiok Nee,80000 Johor Bahru, Johor. GPS: 1.456851, 103.764319 时间:7.30am-6pm(周四休息) 协裕面包西菓厂 如果在锦华喝咖啡,不难察觉对面有长长的人龙在排队买面包,是不是很稀奇,排队买面包,究竟是买什么面包呢?协裕面包西菓厂,最出名的就是香蕉蛋糕,蛋糕带有丰富的香蕉味,口感如棉似絮,吃了口里都是香气。其它还有椰子面包、加央面包等,都是人气美食。 地址:13, Jalan Tan Hiok…

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巴生美食 味香情浓

昌和茶餐室 说起巴生的茶餐室,很多人都会介绍昌和茶餐室,因为它是老字号,有很多东西吃,但最重要还是他们的咖啡,泡得香、口感顺、味道厚,值得慢慢细尝。而这里的烤面包也很香脆,涂上他们自制的香滑“加央”,面包入口都是甜美的滋味。另外各档的美食,炒粿条、干咖喱面、酿豆腐等也是不错的选择。 地址:1&3, Lorong Gopeng/KU1, Dataran Ocean, Klang, Selangor. GPS: 3.050285, 101.445510 电话:03-33422469 时间:7am-3pm (周日休息)  中国酒店 也是巴生的老字号店铺,据说前身是酒店,至今经历三代传人。店铺外表虽然陈旧,可是却充满古老的味道,店内坐满三大民族,大家都被眼前的咖啡香、面包香味吸引。除了面包、咖啡,这里还有味道不错的椰浆饭、马来糕点及华人糕点,都是饮茶时间不容错失的美食。 地址:5, Jalan Stesen Klang,…

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质朴味纯 食在甲洞

 良记车仔档蚵仔煎 停在马路边的车仔档,由一对老夫妇一起经营,老板负责煮炒的工作,老板娘则负责点餐,美食有蚵仔煎、萝卜糕、红豆水。蚵仔煎,充满炒蛋的香味,鸡蛋应该下得蛮多,蚵仔虽然不会很大颗,但是量却很多,让人吃得满足。 地址:Persiaran Mergastua, 52100 Kuala Lumpur. GPS:3.203352.101.644098   椰浆饭 就在蚵仔煎的隔壁,老板说,这里没有招牌,也没有名字,可用路名做介绍。4点30分,他们准时营业,客人也像约好似的准时上门。大家都点同样的美食—炸鸡腿的椰浆饭,炸鸡腿很大,在视觉上就充满吸引力,入口有皮脆、肉嫩的感觉;而椰浆饭呢,叁巴有辣感,可却别有滋味,一阵一阵的惊醒味觉。 地址:Persiaran Mergastua, 52100 Kuala Lumpur. GPS:3.203491,101.643958   槟城之恋 来自槟城的味道,虾面的汤头带有一点点的辣感,饱满鲜虾的甜味。老板介绍说,一锅的虾汤约要使用7至8公斤的虾肉及虾壳熬煮,而且他们是使用炭火熬煮,因此虾味才会如此浓郁及鲜甜。另外,也要尝尝他们的槟城白咖喱面,味道也是一级棒。 地址:Jalan Kepong…

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8大”水果养生术”

五颜六色水果的营养成分,是身体最好的保养品。其实吃水果有秘诀,一是不宜过多,一天吃2份新鲜水果就好。第二 是选择自己需要的,假使家族有心脏病病史,应该常吃保护心脏的苹果和香蕉。 1. 番茄丶木瓜:用脑过度丶失眠,有助复原。 番茄中的茄红素能修复睡眠不足而损伤的细胞,让昏沉脑袋恢复正常。熬夜後如出现便秘丶胃痛等上火发炎症状,可吃点木瓜健胃丶通便。 2. 杨桃丶凤梨丶火龙果:应酬後可解胀气 凤梨利尿助消化,含蛋白酶可加速分解肉类,有时吃太多肚胀不舒服,可吃新点鲜凤梨消胀气。消化不良可将杨桃切片吃,因杨桃有维生素C促进食物消化,并能防止致癌物亚硝酸合成。 3. 椰子汁丶西瓜:降温去热 西瓜是中医师的天然退烧药。若觉得自己有点发烧时,可喝杯不放冰块西瓜汁,因西瓜利尿,很快就能把体温降下来。特别提醒西瓜买回来不要放冰箱,因为冷藏会让西瓜的茄红素及其他养分减少一半。 4. 番石榴丶奇异果:流感的天然预防针 番石榴可强化淋巴系统丶预防感染。奇异果清热利尿,抗氧化成分丰富,可增强抵抗力,减少细菌及感冒病毒纠缠,亦可增强心血管功能。 5. 龙眼丶苹果:活化大脑 苹果能促进大脑发育丶增强记忆力及脑内神经连结,亦有护心效果。 龙眼是”智慧果”,让大脑开窍,当碰上连续工作加班或考试,思考变得迟钝,吃龙眼可恢复体力,让思绪敏捷。 6. 桑椹丶葡萄:补血回春…

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不可不吃加影8大美食!

到加影(Kajang),除了Satay,其实还有许多你不知道的美食匿藏其中。华人沙爹、菜脯蒸非洲鱼、粥、黄记炸肠子等等,这些美食吃了,必令你回味无穷,还想再吃! 1.马来西亚茶餐室 加影当地最有名的沙爹店,而且也是华裔经营的沙爹店,他们的沙爹带有浓浓烤肉香,而且肉质口感也不错,这主要是使用瘦肉,咬起来比较香也比较爽口。沙爹肉有分牛肉、羊肉、鸡肉及鱼肉,各个味道及口感都明显不同,但都一样好吃。 地址:31,Jalan Semenyih,43000 Kajang,Selangor. GPS:2.992818, 101.789688 电话:03-8733 1160 时间:11am-10pm   2.万发海鲜饭店 在Maybank后的万发海鲜饭店,他们的招牌菜就是菜脯蒸非洲鱼。这道美食一上桌,即可看见很多炸成金黄色的细碎菜脯洒在非洲鱼上,这些又脆又香的菜脯配上鲜嫩的鱼肉,除了带出口感,更让鱼肉的味道沾上菜脯的香味。 地址:Temple Bangunan Tin Hong See, Jalan Mendaling,…

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盘点全球宜居9大城市

全球性议题杂志《MONOCLE》公布了“全球宜居城市Top25”的排名。丹麦哥本哈根拔得头筹,日本东京都名列第2,澳洲的墨尔本获得第3。此外,日本京都和福冈也分列第9和第10位。来看看全球宜居9大城市。 1、哥本哈根(丹麦) 哥本哈根(丹麦语:Koebenhavn)是丹麦首都、最大城市及最大港口,是丹麦政治经济文化中心。坐落于丹麦西兰岛东部,与瑞典马尔默隔厄勒海峡相望。 哥本哈根是北欧名城,也是世界上最漂亮的首都之一,被称为最具童话色彩的城市。 “五月晴光照太清,四郎岛上话牛耕;樱花吐艳梨花素,泉水喷去海水平。湾畔人鱼疑入梦,馆中雕塑浑如生;北欧风物今观遍,民情最美数丹京。” 郭沫若在游遍北欧诸国之后曾经写下这样一首赞美哥本哈根的诗。诗中寥寥数语,道出了哥本哈根阳光明媚,春暖花开,美人鱼雕像在海边静静冥思,栩栩如生的动人风情。 哥本哈根是座集古典与现代于一体的城市,充满活力、激情与艺术气息。安徒生在哥本哈根度过了他的大半生,他的众多著作都是在这里进行创作。哥本哈根集聚着充满童话气质的古堡与皇宫、乡村与庄园。从沉淀着古老历史的旧皇宫,到延续着皇族传奇的阿美琳堡宫,比邻坐落在这个城市中。   2、东京(日本) 东京是日本的首都,有许多游览胜地。上野公园是东京较大的公园,面积有52.5万平方米。这里原来是德川幕府的家庙和一些诸侯私邸,1873年改为公园。此外还有浅草寺、伊豆七岛、池袋、日本皇宫等。   3、墨尔本(澳洲) 墨尔本(Melbourne)是澳洲第二大城市,简称墨城,是繁华的国际大都市之一。墨尔本是维多利亚州的首府,城市的绿化面积高达40%。大墨尔本地区面积达到3400平方英里(8806平方公里),是全球最广大都会区之一。维多利亚式的建筑物、有轨电车、歌剧院、画廊、博物馆以及绿树成荫的花园和街道构成了墨尔本市典雅的风格。   4、斯德哥尔摩(瑞典) 斯德哥尔摩(Stockholm),瑞典首都,也是该国第一大城市。瑞典国家政府、国会以及皇室官方宫殿都设于此。位于瑞典的东海岸,濒波罗的海,梅拉伦湖入海处,风景秀丽,是著名的旅游胜地。市区分布在14座岛屿和一个半岛上,70余座桥梁将这些岛屿联为一体,因此享有“北方威尼斯”美誉。斯德哥尔摩市区为大斯德哥尔摩的一部分。从13世纪起,斯德哥尔摩就已经成为瑞典政治、文化、经济和交通中心。斯德哥尔摩是阿尔弗雷德·诺贝尔的故乡。   5、赫尔辛基(芬兰) 芬兰首都赫尔辛基,濒临波罗的海,是一座古典美与现代文明融为一体的都市,既体现出欧洲古城浪漫情调,又充满国际化大都市的韵味。同时,她又是一座都市建筑与自然风光巧妙结合在一起的花园城。市内建筑多用浅色花岗岩建成,有“北方洁白城市”之称。在大海的衬托下,无论夏日海碧天蓝,还是冬季流冰遍浮,这座港口城市总是显得美丽洁净,被世人赞美为“波罗的海的女儿”。在赫尔辛基的海港市场上,有一尊名叫“波罗的海的女儿”的铜像,是赫尔辛基的象征。  …

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世界十大潜水胜地

世界十大潜水胜地 在海底美景中说爱你 又到夏天,又到潛水季节。如果你对只是远远的观看大海而感到不满足,那么就穿上潜水服,戴上面镜,背上氧气瓶等潜水装备,潜入这美丽的海底世界,像条自由自在的美人鱼,在珊瑚礁旁与色彩斑斓的热带鱼一起狂欢,尽情地探索与欣赏这丰富多姿的海底花园,挑战这最刺激的极限运动——潜水吧!以下是盘点的全球十大潜水天堂,让我们一起去看一下吧! 1.大堡礁 大堡礁是世界上最受欢迎的的潜水地,也是世界上最大的珊瑚礁系统,绵延3千公里。这是在太空上观察地球唯一可以看到的地方。   2.红海 红海是世界上最美的地方之一,也是埃及最受欢迎的潜水之地和度假之地。红海的海水以清澈著名,有极其壮观的海景。延长宽阔的珊瑚礁是大量海生物是栖息地。 3.达尔文岛和狼岛 厄瓜多尔的加拉巴哥群岛是世界上仅此于澳洲大堡礁的海生物自然保护区,这里有7万平方公里的受保护海域。因此丰富的海生物是这里的主要看点,其中最好潜水之地位于达尔文岛和狼岛。   4.帕劳群岛 帕劳群岛位于密克罗尼西亚,在这里潜水的人们可以变成历史学家。帕劳群岛以二战的遇难船残骸著名,因为印度洋是大部分海上战争的战场。但是这里适合技艺较好的潜水者来发掘。   5.西巴丹 西巴丹位于马来西亚婆罗洲东海岸,这里是专家级潜水员的传奇,有大量的珊瑚鱼、海龟和锤头鲨。但是最近西巴丹成为受保护的区域,岛上所有的度假村都暂时关闭,但是潜水依然是允许的。只是每天只允许20人。 6.可可岛 可可岛位于哥斯达黎加太平洋海岸的300英里处。这个丛林密布的小岛大部分地方都是无人居住的,人们可以远离城市的喧嚣来这里潜水。同时,这里也是鲨鱼爱好者的天堂,包括鲸鲨、锤头鲨和白鳍鲨,还有魔鬼鱼和金枪鱼等其他鱼类。   7.大蓝洞…

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