士古来美食 浓浓古早味

8哩半大家发鸭肉

01

在士古来8哩半有一家卤鸭档,因为在大树底下,食客在品尝卤鸭的同时,也可感受到来自树荫的凉意。成立了40多年,目前由第二代郭岳龙经营,由于沿用祖传秘方,他们的卤鸭有古早味。

地址:1-B,Jalan Skudai Batu 8 ½(Lee Pineapple)Skudai 81300,JohorBahru, Johor.
GPS: 1.525332, 103.671471
电话:012-708 2219
时间:8.30am-4pm(初一休息)

民糕点

03

在皇后区的一家糕点店,卖有各式传统糕点,包括九层糕、红龟糕、水晶糕、芋头糕、萝卜糕、老婆饼等等,还有各式甜品如摩摩渣渣、八宝冰、糖水等应有尽有,是当地居民爱光顾的糕点铺。

地址:110, Jalan Pahlawan 2,Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
GPS: 1.522227, 103.664218
电话:012-768 1573
时间:9am-8pm(周一休息)

华仔3合1炸年糕

02

看到招牌时,还真的有点疑惑什么是3合1炸年糕,后来才知道是番薯、芋头夹着软绵绵的年糕。3合1炸年糕的口酥脆,但是咬到内馅时,又有松软的口感,而且还有番薯、芋头、年糕的香味。另外其他的配角也毫不逊色,譬如炸榴莲、炸菠萝都会给你大大惊喜。

地址:Jalan Pahlawan 2,Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
GPS: 1.522977, 103.664851
时间:10am-4pm(周三休息)

金宝安顺猪肠粉

23

27

24

猪肠粉是手工制作,老板娘介绍了头盘招牌安顺猪肠粉,还有蜜汁叉烧和金宝咖喱口味。安顺猪肠粉入口先尝到芝麻的香味,接着菜脯、沙葛、虾米的味道也钻入味蕾,味道丰富口感也不错,真没想到在南马也能尝到北马猪肠粉的味道。

地址:176, Jalan Pahlawan 2,Taman Ungku Tun Aminah,81300 Johor Bahru.
GPS: 1.520521, 103.662630
电话:017-770 9886
时间:6.30am-5pm(周二休息)

星名厨

29

原以为只是一小块的蟹碎,没想到整只螃蟹就全在这一小蝶的冬粉里,螃蟹不但滋肥更是新鲜,单是螃蟹已值回票价了。冬粉虽然弹牙入味,但整道佳肴的风头已被整只螃蟹抢去了,谁又会在乎冬粉呢?

地址:30, Jalan Emas Putih 2, Taman Sri Skudai, 81300 Skudai, Johor Bahru.
GPS: 1.546292, 103.656627
电话:016-794 2623
时间:10am-10pm(周三休息)

永新鲍鱼粿条

22

新鲜的鱼片是永新鲍鱼粿条的最大卖点,切得细细一片滑不溜口的鱼片让顾客想一尝再尝,再配上其他的粿条、新鲜猪肉料和鲜甜的汤,绝对让你的午餐食欲大振不少。

地址:143, Jalan Pahlawan 1, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
GPS: 1.521638, 103.663124

士古来鸭肉

21

在当地极富盛名的卤鸭店,有40多年的历史,也是当地第一家卤鸭店。据闻,他们的卤汁保留了30多年,所以卤鸭特别入味,肉质咬起来口感棉实紧致,还带点鸭骚味。另外卤汤味道清甜,可尝到鸭肉香味。

地址:31, Jalan Emas Putih Dua, Taman Sri Skudai, 81300 Johor Bahru, Johor.
GPS: 1.546471, 103.656374
电话:07-556 3170
时间:11am-9pm(周二休息)

老荣记福建面

30

老荣记福建炒的炒功可算是味道十足,酱油也控制得巧到好处,因此适合大众口味,皆因这福建面不会太油腻,面也很有弹性,其猪肉、包菜、鱼丸以及鱼饼更为其添上不少色彩。

地址:12, Jalan Pahlawan 2,Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
GPS: 1.524329, 103.666128
电话:012-7081 428

新海珍鸭肉

18

在士古来鸭肉对面,还有另一家味道不错的卤鸭店,比较起来这家的卤鸭胜在口感。鸭肉Q嫩,还有弹口的鸭皮,咬起来爽口。老板说,选用的鸭肉不同,所以口感也会不同。另外,他还建议要醮上他们自制的辣椒酱,味道会更好。

地址:26&28, Jalan Emas Putih 2, Taman Sri Skudai,81300 Skudai,Johor.
GPS: 1.546495, 103.656016
时间:11am-9pm(周三休息)

成记鸡饭

13

自1991年开业至今,他们已成为当地鸡饭的标杆,而且对于老味道的坚持,也备受当地人喜爱。成记最美味的莫过于白斩鸡,鸡皮滑而色泽油亮,肉质咬起来扎实新鲜。另外,值得推荐的是油饭,带有鸡香味及蒜香味,撩人食欲。

地址:2 & 3, Jalan Nakhoda 7,Taman Ungku Tun Aminah,81300 Skudai, Johor.
GPS: 1.517157, 103.658315
时间:9am-9pm

Sate Bong Skudai

17

这里的沙爹不会混入肥肉,每一口都带来十足咬劲,绝对能满足爱食肉顾客的食欲。此外,你还会在沙爹里尝到少许的姜丝味,再加上辣椒酱以及青瓜,我想是国人最佳的夜宵吧?

地址:299, Jalan Jelawat, 81300 Skudai, Johor.
GPS: 1.536688, 103.661928
电话:012-7650981

来记西刀鱼丸

31

一道美味的佳肴是需要等待的,而这来记西刀鱼丸米粉就是考验耐心的佳肴,单单是等就等了近45分钟,可想而知,是多么的出名。名不虚传,鱼丸新鲜十足和富有弹性,鱼饼和肉丸也咬劲十足,难怪顾客等了这么久仍然在等。

地址:Jalan Pahlawan 2, Taman Ungku Tun Aminah,81300 Skudai, Johor.
GPS: 1.522795, 103.664722

有记XO烧腊之家

06

店门前置放的2个大瓦罐非常显眼,原以为是生意上的噱头,后来才知道这可是传统的熬汤法,又称煨汤,以木炭产生的高温使汤吸收食材的精华,从而带出香醇的汤味。另外,要尝尝它们的水晶叉烧,外层像水晶一般晶莹剔透,味道还很不错。

地址:93, Jalan Pendekar 2,Taman Ungku Tun Aminah,81300 Skudai.
GPS: 1.509819, 103.650207
电话:016-771 8808

晶晶面家茶室

05

晶晶面家只卖云吞面,是士古来的老招牌。而他们的云吞面有两种味道,一是原味,捞上白油;另一种是加上特制的辣椒酱,是一碗带有刺激味道的云吞面。他们的面条有质感,除了Q嫩,还带面香味,是当地云吞面的代表之一。

地址:273, Jalan Kaloi, Batu 10, 81300 Skudai, Johor.
GPS: 1.538086, 103.660761
时间:7am-4pm(周四休息)

777美食中心:乞丐鸡黄瓜炖汤

14

在皇后777美食中心,美食档真的很多,嘴馋起来就点了乞丐鸡和黄瓜炖汤,乞丐鸡汤汁带有浓浓的鸡香味,口感也不错。虽然鸡肉肉质已煮得软绵,但仍保持着鸡肉的鲜甜,在沾上少许的酱油或辣椒,我想一碗饭是不够你食用的。

地址:33, Jalan Perkasa 4, Taman Ungku Tun Aminah,81300 Skudai, Johor.
GPS: 1.509819, 103.650207

777美食中心:怡保铁板烧鱼

08

比目鱼烤味十足再浇上浓郁的参巴,就足以让顾客食欲大增,更添上香蕉叶为底面,使比目烧鱼增添另一种焦香,味道一流。最后,烤比目鱼又怎能少了重要的配料–羊角豆,在种种配料的搭配下,你的食欲还不蠢蠢欲动?

地址:33, Jalan Perkasa 4, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
GPS: 1.509819, 103.650207
时间:5pm-12.30pm(周三休息)

777美食中心:马六甲椰浆饭

15

当来到档口还以为是去错州属了,可是味道一点都不逊于马六甲。这档马六甲椰浆饭还提供咖哩鸡班兰叶饭、炸鸡椰浆饭以及仁当鸡黄姜饭。这炸鸡椰浆饭里浓郁的参巴、炸鸡、包菜、椰浆饭、花生以及蛋,等什么?还不开餐?

地址:33, Jalan Perkasa 4, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor.
GPS: 1.509819, 103.650207

777美食中心:台湾花式香肠

09

这台湾式香肠的口味更是多不胜数,口味有麻辣、辣味、蒜味、BBQ、橙、黑胡椒、芒果、蜜汁等等的口味。强力推介当然是能考验你的味蕾口味-超级麻辣,在尝试辣香肠时,记得点一大杯水哦!

地址:33, Jalan Perkasa 4,Taman Ungku Tun Aminah,81300 Skudai, Johor.
GPS: 1.509819, 103.650207

Leave a Reply