Sep 24, 2026

生活

H7N9对人类健康“构成重大威胁”

目前已确诊感染者为126人,其中24人已经死亡,仍有许多人因病情严重而留在医院。 H7N9没有能在人与人之间传播,因此并没有对全球构成威胁。 然而,研究人员说,必须要认真对待H7N9,因为这种新型病毒爆发的速度和严重程度都让人担心。 世界卫生组织在英国的合作中心主任约翰·麦克考利教授(Prof John McCauley)说,感染病毒的人数这么多,是非常不寻常的。 他说,“世界卫生组认为H7N9病毒已对人类健康构成严重威胁,但是目前这个阶段,我们仍不知道病毒是否会在人之间传播。” 世界最大卫生慈善组织Wellcome Trust的负责人、世界禽流感专家杰瑞米·法尔拉教授(Prof Jeremy Farrar)也表示,必须要认真对待H7N9。 他说,“每当一种感冒病毒从禽类转移到人身上时,这都是十分让人担忧的事情。” 通常在发生流行病时,年长者因为曾接触过各种病毒,因此有一定免疫力。 但是在中国爆发的H7N9禽流感病毒中,被感染的人包括从2岁到81岁的人。 法尔拉教授说,“这说明所有年龄段的人对H7N9都没有免疫力,这种情况过去还不曾见过。”

不愿上夜班?飞越半个地球上班

这家名为Moneypenny的公司位于威尔士北部最大城市雷克瑟姆(Wrexham),提供电话咨询服务,客户多达6000家,每年接听电话量超过800万。 公司老板说,越来越多的客户希望夜间也能得到服务。但是,当询问该公司的280名员工“谁愿意上夜班”时,应者寥寥无几。 老板瑞切尔·克莱切(Rachel Clacher)说,她曾一直反对延长服务时间,尤其是上夜班对人的健康和服务质量都会造成不好的影响。 她说:“我们也尝试过招聘夜班人员,但担心服务质量无法保证,所以不敢冒这个险。” 后来,克莱切女士在一次去澳大利亚旅游后改变想法,决定在新西兰设立办公室,让员工轮流前往那里上班,每四到六个月轮一次。 新西兰与英国有12小时时差,英国员工在当地时间晚上八点关门走人后,在新西兰的员工接着干,实现“无缝式”服务。 前往新西兰上班的员工待遇优厚:工作四天、休息四天,还有大量的时间观光游览。 24岁的杰西卡·爱德华兹(Jess Edwards)说:“这真是一个大好的机会,如果不是这工作,有些地方我可能一辈子也去不了。” 杰西卡说,她去了澳大利亚、新西兰的南北两岛,真的很开心。 老板克莱切说:“有员工在地球另一端工作,我们就能提供真正的24小时服务,而且他们肯定神智清醒、神清气爽。”

英国研究发现甜菜根汁“可降低血压”

刊登在《高血压》杂志上的研究报告称,对15名高血压病人所做的研究发现,喝250毫升的甜菜根汁可以将血压降低10毫米汞柱。 这一作用通常在喝甜菜根汁后3到6小时候显现,一天以后还能测到这一血压变化。 科学家认为,甜菜中的硝酸盐扩张了血管有助于血液畅通。许多有心绞痛的人用硝酸盐来减轻症状。 来自英国伦敦牙医学院的研究人员,对甜菜根汁的降压作用已经研究了多年。他们认为,还有继续研究的必要。 不过,他们也警告说,喝甜菜根汁还有一个意想不到的后果,那就是尿液会变成粉红色。 土壤中的硝酸盐被植物的根部吸收后有利于植物的生长。 研究人员表示,只要很少份量的硝酸盐就能起到很大的作用,这一点让人吃惊。 他们希望通过调节饮食,多吃含高浓度硝酸盐的蔬菜,如绿叶菜等,能帮助人们改善心血管健康。 为这一研究提供资助的英国心脏基金会医学总监维斯博格教授说,这一研究作证了现在已经向公众提出的建议:多吃绿叶菜有助于健康。 不过,专家也指出,还需要进一步的更广范围的研究才能确认,蔬菜在降低血压方面能起到长期的作用。

人造肾脏实验成功或造福人类

自然医学》期刊说,这一称为“生物工程”的过程可能在未来使器官移植作废。 这一过程将老鼠肾脏进行脱离细胞处理,留下一个外壳,然后与新生老鼠的肾脏以及人类器官捐献者的血管细胞重换衬里。 如果这一过程能够成功用在人类身上,等候肾脏移植的病人可能从他们自身细胞生长出新的器官,减少因排斥反应造成的移植失败。 美国波士顿麻省总医院再生医学中心的哈罗德·奥特博士是这项研究的负责人。 他表示,如果在老鼠身上成功的过程能够扩展到人类器官上,那么等候移植的病人从理论上可以拥有从自身细胞生长出的新器官。 奥特博士的研究小组用老鼠肾脏为实验对象,而其它一些实验室则使用3D生物打印机来创造器官的框架。 路透社报道,最新人造肾脏或引发再生医学领域的竞争。 单单美国就有10万人患有晚期肾病,等待捐献者提供可移植肾脏。 美国每年有5千到1万病人尚未等到肾脏就已死亡。 尽管美国每年有1万8千名病人接受肾脏移植手术,但是其中的40%在10年内出现肾脏问题,往往产生致命影响。

加纳没收1.1亿中国产劣质避孕套

这些避孕套是加纳官方卫生机构为防止艾滋病而向民众免费发放的。 据信加纳通过一个肯尼亚中间上从中国进口了2亿避孕套。 加纳食品药品管理局发布了警告,呼吁民众不要继续使用这些中国避孕套。 根据官方提供的照片,这些避孕套是银色包装,上面印有防治艾滋病行动的红丝带标志,并印有英文的“安全”字样。 加纳食品药品管理局官员承认他们没有在分发避孕套前进行足够的检查。

秋葵肉卷

                  材料: 火锅肉片 1盒 秋葵 6只 熟白芝麻 适量调味料:酱油1大匙味醂1大匙砂糖半匙冷开水3大匙   作法:1.秋葵洗净,放入沸水中汆烫10秒后捞起,马上泡冰水再沥干水份,备用。 2.用猪肉片将秋葵整个包起来,若肉片的长宽不足时可用两片接起来包。 3.开火,锅里加入少许香油,一般油也可以,肉卷收口朝下放入锅中。...

让热量消耗快一点! 5大招拥有「易瘦体质」

很多人年过30岁之后,体重一路上扬,身材不再玲珑有致。这时,心里不禁一阵纳闷,自己的饮食并没有改变或过量,甚至还有点运动的习惯,怎么一路胖了起来? 卫生署桃园医院肥胖防治中心主任萧敦仁表示,绝大部份的中年发福和基础代谢率的变慢有关。人年纪大了,身体消耗的热量会慢慢减少,在饮食不变的状况下,多余的热量自然慢慢累积下来,久了也就发福了。 看看我们的建议,让自己有个「易瘦体质」。 1.有氧运动快步走 想要燃烧体内的脂肪,必须做有氧运动。最有效的有氧运动必须符合「333」的原则,就是每周运动3次、每次30分钟、运动强度必须达到心跳每分钟130下。 有效的有氧运动,不仅在当下能燃烧体内的脂肪,还有持续的「闷烧效应」。 一次运动最少要30分钟,才能发挥它最好的效果,特别是它接下去的「闷烧效应」。有规律运动的人,有所谓「易瘦体质」,即使是躺着休息都比不运动的人容易瘦。 2.肌力运动不可少 在燃烧脂肪的同时,也需要肌力训练,以增加体内的瘦肉,双管齐下,才能提高基础代谢率。 肥肉瘦肉都是肉,但消耗热量的能力大大不同。一公斤的脂肪只能消耗4-10卡的热量,但一公斤的肌肉却能消耗75-125卡,足足差了几十倍。因此,如何把脂肪变成肌肉可是一大关键。 健走、慢跑或上楼梯,能强化腿部和臀部的肌肉。仰卧起坐可紧实腹肌,消除中围肥胖。伏地挺身能锻炼胸、背、腹及臀部,消除手臂摇摇晃晃的赘肉、缩小腰围及臀围。 3.营养均衡最重要 许多人用挨饿节食的方法来减肥,结果体重没有显著的下降,反而是让基础代谢率变慢了。 因为身体有一种自动调节的能力,当热量或其他营养素来不及补充时,身体会发出警讯:「热量不够了,热量不够了,代谢的速度要变慢」,这样才能保持剩下的热量,维持生命的基本需要。 因此,一定要避免快速、不当的节食方法,三餐定食定量,但要控制热量,就能让基础代谢率维持在高档。 4.多喝水 常听人连喝水都会胖,实际上,多喝水可以帮忙减肥,并加强新陈代谢。 人体60-70%的重量是由水组成,体内的生化反应几乎都需要在水的环境才能完成,脂肪的分解利用也需要水。因此,多喝水能让加速身体的化学反应,代谢体内多余的废物。 成人一天需要2000-3000cc的水,但心脏衰竭、肝硬化、肾衰竭及肾病症候群者不能喝太多的水。 5.运动后泡热水澡...

5种食物害你的「腰围」一直增加

白吐司、麦片、甜食…这些食物其实暗藏不少盐,让台湾人普遍多吃了一倍的钠。你要如何步步为营?从盐所吃进的钠是人体必需的元素,能帮助体液平衡的调节、神经传导、及肌肉收缩与放松。一天500毫克(约1/5茶匙的盐)就足够了。但国人普遍吃了太多钠。很多研究提醒,吃太咸,不只造成高血压、中风,还会影响更年期女性髋骨密度的流失,更且高血压的妇女8年后出现脑部损伤(失智)的机率较高。还有一项最切身的问题,「盐」也会使腰围增加,因为通常高盐食品也是高热量食品。有鉴于此,美国最近修正了新的饮食指南,特别点名要减盐,尤其是51岁以上、有高血压、糖尿病、慢性肾脏疾病病史,最好能将一天摄钠量降至1500毫克,约2/3茶匙的盐​​而已。如果你不是这个族群,一天摄钠量也不应超过2400毫克,也就是一茶匙的盐。但根据国民健康局的调查,19~64岁男性平均每天吃进4580毫克,超过规定量的1.9倍,女性也超过1.5倍,约3568毫克。那么,少放点盐巴就够了吗?根据董氏基金会的调查发现,国人食物中最常见的盐类来源,其实常在意想不到的地方,依序是汤、油盐拌主食和加工食品。 「一天只要少吃400毫克的钠,例如不喝汤,对健康就能有很重大的改善,」台大医院营养部陈珮蓉组长苦口婆心。【还有哪些食物隐藏了高钠? 】1.白吐司白吐司吃起来似乎没有味道,但光两片半也有超过600毫克的钠含量。早餐如果两片吐司涂花生酱,要不超量都难。 「面包的奶油愈多,盐分愈高,」陈珮蓉解释。因此像便利商店的巧克力面包、波罗面包、奶酥面包等,也都有约200~240毫克的钠含量。▼解决方法:如果想吃面包,许惠玉建议不妨选杂粮类的面包,虽然钠含量高,但钾含量也不低,又有纤维、植化素等优质营养素,相较之下是比较好的选择。2.低钠盐低钠盐是以钾取代钠,但即便如此,5克重(约半汤匙)的低钠盐仍含有高达917毫克的钠,不可不小心。▼解决方法:营养师提醒,不管什么盐,还是少用为妙,降低用量是首要原则。可以使用白醋、果醋或柠檬、番茄等天然的酸味,或人参、当归、枸杞等中药材来取代盐;也可运用香菜、海带、香草等味道强烈的食材,带出食物的原味。或是改变烹调方式,多利用烤、蒸、炖等烹调方式,来保持食物的天然鲜味,以减少盐、味精的用量。3.麦片早餐谷类脆片多宣称低脂肪、低胆固醇、高纤,是不少人心目中的健康早餐选择。董氏基金会抽查早餐榖片14个品项,就有一半达到英国高盐标准(每100克食品含500毫克以上),有些厂牌竟高达1030毫克。▼解决方法:买麦片时看一下标示,有些厂牌含钠量较低,差距达10倍以上。4.柠檬夹心饼干别以为不咸的食物,钠含量就比较低。像柠檬夹心饼干这类甜的点心,竟也名列高钠零嘴行列,因为制作过程中加入添加物,造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干,也有500多毫克。▼解决方法:陈珮蓉建议,水果、煮玉米或优格是比较健康的零嘴选择,葡萄干或蔓越莓干也可以考虑。5.零卡果冻许多标榜低热量的零嘴如果冻、蒟蒻干,一看标示,竟含有约200毫克的钠。▼解决方法:特殊诉求或许吸引人,但还是要养成阅读营养标示的习惯,例如标示低盐坚果、低盐高纤饼干,还是需先看清楚再决定。

泰国变性人手术:先过一年异性生活

虽然泰国在变性手术方面医术高超,但其规定也相当严格。目前,泰国政府规定20岁以下决定实施变性手术的患者,必须经过父母双方的同意方可实施,而20岁以上的患者本人也必须签署相关的同意文件。 另外,在实施手术前,患者首先要接受心理咨询,然后经过一年的异性荷尔蒙注射,并按照异性的生活方式生活一年。在通过这3项检查后才可以实施手术。

日本艺妓浮世掠影

艺妓是一种在日本从事表演艺术 的女性。除为客人服侍餐饮外,很大一部份是在宴席上以舞蹈、乐曲、乐器等表演助兴。因文化差异及不同历史时期非日本本土电影等的不恰当解读,外界对日本艺 妓所扮演的角色经常有所误解。巴基斯坦摄影师Arif Iqball在他所拍摄的这组身着华服、妆容美艳的日本艺妓组图中,试图透过其唯美温婉的艺术镜头,再现日本艺妓的妩媚风姿,展现日本艺妓为生活艺术付出 的努力。