新海景茶餐室

面上布满颗颗的猪肉碎、炸鱼片,还有咬着更有味道的葱花,用料虽简单却有不俗的口感。客家面干湿均匀,入口有鼓油、猪肉及葱花香味,三者味道揉合得刚刚好,试吃的同伴对它有弹有赞,谁叫每个人喜好的口味不一样?美味何必太强求?

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海景茶餐室-三间莊

全碗是一把客家面,上面放上了肉碎、鱼片,把面捞一捞,麻油香即刻扑鼻而来,大口大口吃着,再喝上一口鱼丸汤,最为满足。虽然卖相不怎么样,只有一些简单配料,但胜在它口感不复杂,能够细细品尝面条的嚼劲。倘若觉得味道太淡的话就加入老板特制的辣椒酱,滋味会大有不同。 简单的一碗客家面,其实道出了客家人以前的俭朴生活,味道平凡,生活却过得很有滋味。

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肥胖怎样影响我们的健康?

针对肥胖,我们可以做补救吗? 答案是“当然可以”,我们可以通过均匀饮食来达到健康饮食。这包括,摄取适量的碳水化合物、蛋白质、纤维、水果和蔬菜及少量脂肪。 每日饮食中,尽量选吃复合碳水化合物,少吃简单碳水化合物,例如以糙米代替百米。每日应摄取5份的蔬菜和水果。我们应该少吃加工食品,因为它们往往含有高脂肪和高盐份。 饮食中,我们应少碰动物脂肪(如牛油、猪油)、饱和脂肪、棕榈油和反式脂肪,因为这些都会导致我们胆固醇上升。 一个导致肥胖的例子,是吃了或喝了太多含糖的食品,如饼干、蛋糕之类或饮料。我们尤其需要对孩子多注意这一点以防止儿童发胖。 对于肥胖者,更应该养成记录自己每日饮食的习惯。专心用餐及专注所持的食物份量和热量。减少高脂零食,才能制止继续肥胖。 我们应定时运动,以燃烧身体多余的热量。我们可以尝试把运动融入我们的日常生活中。例如,我们可以多走楼梯,少搭升降梯,另外也可以做一些园艺和家务。经常运动不只可以提高我们的活动能力,还有助于心情和睡眠。 减重有什么益处? 减重让我们可以减少或摆脱因肥胖所引起的疾病。高血压、胆固醇和糖尿也会得到改善,从而降低心脏病和中风发作的机率。 改变生活方式、保持健康的饮食习惯,确实是一件不容易的事。然而,为了让哦我们拥有健康的体魄,我们需要推动自己来维持健康的生活方式,以防止肥胖。毕竟,肥胖所引起的病症和死亡率是本世纪最大的心腹大患。

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轻松步行,燃烧卡路里的10个小撇步

1.运用双臂。步行时,上下甩动弯曲双臂, 使你走得更快。 2.缩下步伐。将平日步行时间缩短五秒钟,来回走100步,12次。 3.运用竿子辅助。把竿子竖在背后45角度,然后用力对地推,使身体向前进。 4.设定看得见的地方指标。如:公园长椅、巴士站等,加速前进,直到抵达。 5.摩擦人行道。 走路时,将脚趾底部的肉球推开,想像是要擦掉黏在脚底的口香糖。 6.选购鞋子。为了在上述第5燃烧更多卡路里,使用一双前端地垫最少,弹性最大的鞋子。 7.站直。拉直脊椎、使双耳、双肩与臂部成一直线。背部与臂部肌肉会产生各大力量,进而走得更快,燃烧更多卡路里。 8.绕过陡坡。陡坡不利於燃燒卡路里。 9.提高速率。带上心跳计速器,它会适时提醒和督促你的速度。 10.加强力量。譬如,做伏地挺身与冲刺等运动,它能牵动更多肌肉,大量燃烧卡路里。  

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10个坏习惯 毁了你的健身效果

如果努力上健身房锻炼8周,还看不到效果,你可能有以下10种坏习惯。 1.没有暖身 – 好教练会要求你做适当的暖身运动。没有暖身会降低运动效果,增加受伤机会。 2.吃得不够多 – 若要练肌肉,需摄取较多食物;若要减重,则需摄取正确食物。 3.没做反向运动 – 忽略反向运动,肌群(通常是背部、腿筋和臂肌)会失衡,导致使用过度的伤害。 4.只做有限的关节运动 – 当你做超出平常习惯范围的重量训练,容易受伤。 5.锻炼时间太长 – 有些人在健身房一待就是几小时,上各种课程、举重、跑步机,想尽量燃烧卡路里,但这会造成锻炼过度等负面影响。 6.锻炼太频繁 – 一星期锻炼7天,仍看不到效果。你必须让身体复原,回到恒定状态,才能有效锻炼肌肉和燃烧脂肪。 7.睡眠不足 – 某些帮助强健肌肉和燃烧脂肪的荷尔蒙,在睡觉时具有活性,醒着则没有活性。 8.写简讯 – 写简讯就是一段长时间休息,使神经系统回到恒定状态,这表示神经系统没准备好要举重,而导致受伤。 9.话太多 – 健身同伴可增进动机,但聊天会减少代谢和燃烧脂肪,使健身效果大打折扣。 10.模仿别人的动作…

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2014春季彩妆 打造超自然韩妆

1. L’Oreal Paris 透薄粉底BB霜 自然透薄的BB霜,含有腺苷、胶原蛋白及维生素CG成分,能平衡肌肤中的黄调,遮瑕功能助淡化色斑,让你肌肤24小时也能保持滋润亮泽。含SPF 35 PA +++防晒成分,以抵御紫外线的伤害与空气污染,创造完美肌肤质感。   2. RMK舞彩调色盘(限量版) 混合6种色调,像是万花筒般的色块设计,你只需使用刷子混合打底色和光泽色,轻易为肌肤打造出自然的阴影色调,完美打造出脸部自然立体感。珊瑚粉红适合甜美风格;裸棕粉红则适合个性的妆容。   3. M.A.C超激光腮红 Magnetic-Nude光感裸妆系列的腮红有三种颜色,分别是砖红色(Pleasure-Model)、珊瑚色(Autoerotique)、亮粉红(At-Dusk)。腮红粉状质地,能模仿霜状质感很适合裸妆,让你的底妆更有层次感,双颊看起来像是运动完的自然红晕。   4. M.A.C晶亮魔唇 唇彩均匀叠擦在唇上,完全不掉色、不晕染,唇色一整天能保持透明晶亮。有5种唇色选择:鲜奶油色(A-Quiet-Roar)、浅粉红色(Oh-My-Darling)、柔和珊瑚色(Overspiced)、微亮砖红色(Hell-Bound)、微亮紫红色(Steel-Kiss)。…

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美女健身健出性感翘臀

“相簿里”大部分都是她穿着贴身紧身裤的健身照。照片中的她,露出小蛮腰,且还凸显出她丰满浑圆的翘臀,毫不吝啬的与网友分享她傲人身材。 她表示,上传性感的健身照并没有卖弄色情的意思,只是想借此鼓励大家努力健身。健身的努力成果,不仅让她成为网络红人,也带给她不少广告代言机会。 翘臀是女人最性感部位之一,除了性感,臀部的大小与健康也息息相关。据牛津大学的科学家们发现臀部越浑圆的女性,不仅越聪明,而且预防慢性疾病的能力也越高。经另一个研究,结果也发现,,臀部大的女性,人体内的胆固醇水平比较低,容易激发体内激素保持糖代谢平衡。因此,患上糖尿病或心脏病机率也会降低。 在California和Pittsburgh各大学相关研究中也发现拥有圆润、宽臀和小腰的女性,寿命可能会更长。 臀部翘而有肉,健康益处真多。若长期坐在电脑前,多余的脂肪会堆积在臀部和大腿,加上血液不循环,容易造成蜂窝组织,不但影响外观,健康也会被牵连。        简单易学,打造性感翘臀! 今天就为你介绍简单的提臀动作, 让你勾出迷人的S曲线。坚持练习,迈向健康、性感翘臀之旅。 1)将空的1.5L宝特瓶夹在大腿最上方,用力5秒,然后放松。(重复做30次) 2)四肢着地,举起右手与左脚,维持10秒,再换左手与右脚,交互进行。 3)合起双腿,双手靠在墙上,腿打直,臀部先向外伸展10秒,接着再靠墙10秒。 4)站在椅子前,双脚分开与肩膀同宽,然后假装要坐椅子,吐气后半蹲,双臀并行向前推。吸气还原后再重复动作。 5)四足跪姿,将右膝离开地板,将右大腿小腿夹紧,往外20圈、往内20圈,再换左腿,交互进行。 6)找一把椅子,扶着椅背,一脚站直,另一脚在空中向后伸展,约3秒后,再放下,再换另一脚,交互进行。(重复做15次)          

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喝马铃薯汁会中毒?

健康解码 此偏方还强调,马铃薯是关键。但各位切记,过量生吃马铃薯,是会中毒的。如果马铃薯已发芽,其毒素更会破坏体内的肠脏。 中医师麦超常听到此偏方内容时,直说,“除了红萝卜和番茄拥有维他命A可以补眼睛外,其他食材都没有可以医治老花眼的根据。有一阵子曾经流传说生吃马铃薯可以医百病,还说可以治癌症。但其实生的或未煮熟的马铃薯都含有生物碱,是一种毒物质,生食过多会中毒。” 如果马铃薯已发芽或在阳光下变绿色(代表即将发芽),它会产生有毒的龙葵碱,其毒素有机会破坏肠和眼粘膜,严重的话更会引起脑充血或是脑水肿。而从中医角度看,此偏方并没有补肝作用。 营养师潘仕宝也提醒大家,如果马铃薯有变绿的现象,无论生食,或是熟食都会引起中毒。糖尿病患者不宜进食过多的马铃薯。因为内含大量的碳水化合物,可能会影响血糖水平,而肾病患者也不宜多吃,因为含高量的钾,会对肾脏造成负担。 港大医学院眼科学系临床助理教授王逸轩则笑说:“此偏方还蛮有趣,但却没有可以医老花眼的临床根据,有时候可能是心理作用,若真有效,此偏方应被称作为药物了。” 他解释老花是功能退化,只能暂时靠佩戴眼镜、或做激光矫视矫正,但成效不大。如果要保养眼睛,年过五十以后,就应该要定期做检验,平常饮食营养要均衡,才可以增强抗衰老能力,不应道听途说。 至于偏方是否可以令皮肤晶莹剔透?营养师潘仕宝认为番茄和红萝卜有抗氧化的营养素,番茄有茄红素,红萝卜有胡萝卜素,对皮肤有一定的帮助。但是番茄中的茄红素需煮过或伴油类进食才更容易吸收。 “其他新鲜水果蔬菜都有抗氧化作用,尤其是莓类的抗氧化成分更高,譬如蓝莓有花青素,对皮肤好,可以保护眼睛避免被紫外线伤害。”另外,中医里常用的杞子,对保护眼睛也有一定的功效。

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弱碱体质才健康

人体各个器官的酸、碱性在环境需求下各有不同。身体各器官的酸、碱值,该酸的酸,该碱的碱,身体机能才能运作顺畅。 根据日本著名医学博士柳泽文的一个实验证实,在100位癌症患者抽血检验中,结果发现100位癌患病者都呈现酸性反应。 此外,德国化学家 Otto Warburg博士认为缺氧的环境使正常细胞癌变,而体液酸化是导致缺氧的因素。当体质偏酸时,体内的血液需要经过一番努力才能把酸性物质带走,从而导致新陈代谢变慢,增加了肾脏和肝脏的负担,所以面色变得暗沉,皮肤毛孔变粗、嘴唇发紫,感到体力变差、疲倦、四肢无力及容易紧张。酸性体质可以说是慢性疾病背后的凶手! 而基本上所有的肉性食物都属于酸性,疏果类则属于碱性。您每吃一份肉,就需要吃四份以上的蔬果才能平衡其带来的酸性。再加上各种辐射和周边的压力,使人体的碱性体质大大降低。       少吃酸性食品 强酸:鸡蛋黄、乳酪、甜品、白糖、金枪鱼、比目鱼 中酸:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦 弱酸:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、空心粉、巧克力、葱      多吃碱性食品 强碱:巴西莓、葡萄、茶叶、香菇、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、萝卜 中碱:大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、牛蒡 弱碱:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯 质易变酸的行为 1)熬夜:凌晨1点不睡觉,人体的代谢会改由内分泌燃烧,进而产生的毒素会很多,使体质变酸。…

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新春团聚佳肴

这道佳肴以木盆为盛载,因此得名“盆菜”。如果历史记载是正确的,盆菜早就出现在700多年前的宋末时期。 客家饭店 客家盆菜味浓情更浓 每逢新春佳节,在怡保路的“客家海鲜饭店”都会推出独家口味的“鲍鱼盆菜”,因为是客家口味,所以盆菜的味道比较浓郁,例如镇江排骨、烧肉、烧鸭、猪脚、鸡脚、蚝士,都可以在盆菜中一一饱尝到它们的美味。 客家海鲜饭店东主曾志文说,经过岁月的淘洗,盆菜已历经几许变化。因为各家酒楼、饭店的厨师都有自己的烹调秘技,给盆菜带来不同的味觉享受。但是,多变化的盆菜也有不变的坚持,那就是厨师的用心,因为烹煮这么多食材的盆菜,时间和耐心,缺一都不可。 首先,他们会将盆菜的汤底熬煮至少8小时,等到卤鸡和猪脚的胶质及精华融入汤底,再放入芽白菜吸收汤汁的味道,所以盆菜的底层都是满满的精华,更是食家追寻的极致美味。 农历新年是家人、亲友团聚的好时节,圆圆的大盆菜又寓意“团圆”和“聚首”,它定是您和亲友聚餐的最佳年菜。如要预订新年盆菜,请拨019-768 1890(SAM)。      金瓜海味盅 先把金瓜蒸好,再把数种食材冬菇、海参、鱼鳔、虾球、干贝、鱼片、珍珠鲍放入金瓜内,一盅海鲜味十足的美味佳肴即可捧上餐桌。      黄金一桶鸡 文武火煲一小时,中药和鸡肉精华完美的融入到汤汁内,鸡肉透出浓郁的药材香味,吃起来非常开胃,汤汁更令人喝不停口。      林明面 知名的林明黄面,面条炒得又香又Q,放入口的一刻即可尝出“锅气”,非常香和爽口,而且没有碱水味。可以烹饪成番茄面、福建面、清汤海鲜面等。…

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