生活

1.脾氣暴躁：當人們专注在做某件事情时，若因为意外的干擾而被打断，会产生負面情绪；若睡眠不足，这種負面情緒更会被放大。 2.头痛：科學家至今仍无法找出背后的原因，不過有36～58％睡眠不足的人，醒來时会出現头痛的症狀。 3.学习能力降低：短期記憶是決定學習成效的重要關鍵，睡眠不足的人，短期記憶能力会減弱，也影响了学习效果。 4.体重增加：睡眠不足的人，体內荷爾蒙会失衡，不僅食慾增加，而且会更想吃高热量食物，同时控制衝動行为的能力也会降低，這些因素加总在一起，导致体重快速增加。 5，视线不良：睡眠时间愈少，愈容易出现视觉上的失误，甚至出现幻觉。 6.心臟疾病：根據研究，相較于睡滿8小时的人，每天只睡4小时的人血壓会高出許多，因此容易罹患心臟方面疾病。 7，反应迟缓：睡眠不足，也会让你对外界事物的反应变得迟钝。 8，容易感染疾病：长时间睡不饱，身体的免疫力会下降，容易生病。 9.投資錯誤：根據研究，睡眠不足的人做出高风险的投資決策，導致經濟損失。 10.尿液變多：當人們沈睡时，身体会減緩尿液的產生；但若晚上睡眠不足，便会出現「過多夜間排尿量」的問題，必須頻繁地上廁所。 11注意力不集中：如果没有足够的睡眠，便无法专注，容易分心。 12.疫苗效用減弱：如同前面所說，睡眠不足会導致身体免疫力降低，因此若在這时候注射疫苗，效用也会大打折扣 13.口齒不清：根據研究，若连续36小时不睡覺，说话时容易重複使用相同的字詞、速度緩慢、含糊不清，有时候很像喝醉酒的人說話的样子。（研究：說話１５秒內沒重點，立刻出局！） 14.感冒上身：如果你三不五时，就被傳染感冒，可能是睡眠不足惹的禍。研究显示，连续两星期每天睡眠不滿7小时的人，感冒的风险是睡滿8小时以上的3倍。 15.肠胃问题多：睡眠不足，容易引起发炎性肠道疾病（炎症性肠综合征） 。 16.車禍风险高：事實上，睡眠不足的人開車，就如同酒駕一样的危險，但卻常常被忽略。 17.性欲降低：睡眠不足会降低体内睪丸激素的分泌，导致性欲降低。 18.忍痛力降低：已經有研究显示，若晚上睡眠不足，人体对于疼痛的敏感度会提高，同时对于疼痛的忍受力則会降低。 19.糖尿病风险提高：睡眠不足会影响体內的新陳代謝功能，因此增加了罹患糖尿病的风险。…

应该吃“全食物” 避免使用太过精细的食材和过度烹饪的料理方式，以免让很多食物中的酵素流失。譬如说，很多专家告诉我们每一餐中有25%的生食就够了，但我建议大家可以把这个比例提高到50%。也就是每顿饭里面，有一半都是蔬菜和水果，而且蔬菜应该尽量生吃。那剩下的50%就是主食和蛋白质，建议大家尽量选择糙米、全豆类(比如黄豆而非豆腐)。如果要吃肉，最好也是“两只脚大于四只脚”。 要吃才会瘦 饮食均衡是健康瘦身的前提，人体缺乏某种营养素，新陈代谢一定会失常。即使当时减掉的重量，也很容易又长回来。合理的节食，在吃肉类和主食之前，要先吃菜。会发胖的一个原因是吃太快，蔬菜含有大量纤维素，需要慢慢咀嚼，可以避免吃太快的问题；其次蔬菜也能提供饱足感；最好蔬菜含有酵素，可以帮助消化。健康的节食来自于正确的饮食结构和进食方式。

脂肪不是肝脏的敌人 看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。刘士敬说：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国告诉《生命时报》记者，要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。 蛋白质能修复肝脏 鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。刘士敬说，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克。 肝脏爱吃糖 大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。 维生素A可抗肝癌 肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。王兴国说，人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。 B族维生素是肝脏“加油站” B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。王兴国说，已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。 维生素E是护肝新武器 西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏·罗比克也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。王兴国建议，健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。 肝脏喜欢绿色食物 研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。 根据以上几种营养，首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授结合多年的养生心得，向大家推荐了五大护肝食物。小米等谷类食物是护肝首选，它富含丰富的蛋白质、维生素E和B族维生素，护肝的同时还能够保护胃黏膜。青苹果具有养肝解毒的功效，维生素丰富，可以多吃。海带的钙含量是牛奶的10倍，含有多种人体必需的微量元素，多吃对肝有益。肝是人体主要的解毒器官，蘑菇等具有强解毒功能的食物能对肝有很好的保护作用。牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素，是养肝的天然美食。 此外，专家指出，除了营养，肝脏最需要的还有好的睡眠：肝胆在晚上11点开始进行新陈代谢，这时进入梦乡能让肝脏进行自我修复，将不良影响降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能帮助肝脏排毒，大大减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。要想使肝脏强健，还要学会抑制情绪，尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，以使肝气正常生发、顺调。吃完饭后静坐10—30分钟再运动，能保证肝脏代谢正常。 沈雁英指出，要保护肝脏，还要了解它最怕的是什么。首先，肝脏最怕烟和酒。尼古丁能对肝造成伤害，而酒精更是肝脏的“毒药”。肝脏害怕生活不规律，情绪不稳定。它害怕病毒侵害，因此定时接种甲、乙肝疫苗能有效保护肝脏。肝脏最怕垃圾食品，过量油炸食物和咖啡因会增加肝脏负担。 来源：凤凰健康

忙碌加班该吃的时候没吃，或是吃进太油、热量太高的食物，再来杯咖啡提神，这种不健康的生活习惯久了当心身体亮红灯，根据健康网站的调查，有近七成受访者自觉不健康，有9成7的受访者就有上述这些不健康的生活习惯，对抗疲劳，可不是吃颗B群就能搞定。 营养师宋明桦：“因为B群参与我们一些，体内营养素代谢成为能量的辅助因子，但如果当体内营养素不足的时候，其实你额外补充B群效果是不大的，反而过量补充B群容易影响到睡眠品质。” 不健康的生活习惯其实都在消耗老本，补足各种营养素特别是胺基酸，才能修护身体组织。营养师宋明桦：“肉、鱼、豆、蛋、奶类都有丰富胺基酸，一般如果有些人想要利用鸡汤来补充也是非常好的选择，他担心鸡汤有额外热量，不好的油质的话，其实也可以利用一些补充品来做替代。” 营养素快速吸收，才能迅速补充忙碌现代人耗损的体力。 文字图片撷自网络