应该吃“全食物”
避免使用太过精细的食材和过度烹饪的料理方式，以免让很多食物中的酵素流失。譬如说，很多专家告诉我们每一餐中有25%的生食就够了，但我建议大家可以把这个比例提高到50%。也就是每顿饭里面，有一半都是蔬菜和水果，而且蔬菜应该尽量生吃。那剩下的50%就是主食和蛋白质，建议大家尽量选择糙米、全豆类(比如黄豆而非豆腐)。如果要吃肉，最好也是“两只脚大于四只脚”。
要吃才会瘦
饮食均衡是健康瘦身的前提，人体缺乏某种营养素，新陈代谢一定会失常。即使当时减掉的重量，也很容易又长回来。合理的节食，在吃肉类和主食之前，要先吃菜。会发胖的一个原因是吃太快，蔬菜含有大量纤维素，需要慢慢咀嚼，可以避免吃太快的问题；其次蔬菜也能提供饱足感；最好蔬菜含有酵素，可以帮助消化。健康的节食来自于正确的饮食结构和进食方式。
