Lingham's Chilli Sauce to take 100 year brand in a travel convoy nationwide
Lingham's Chilli Sauce, the world finest multi-use condiment, today launched its latest campaign by unveiling Lingham's Branded cars that will...
美食
秋葵肉卷
材料： 火锅肉片 1盒 秋葵 6只 熟白芝麻 适量调味料：酱油1大匙味醂1大匙砂糖半匙冷开水3大匙 作法：1.秋葵洗净，放入沸水中汆烫10秒后捞起，马上泡冰水再沥干水份，备用。 2.用猪肉片将秋葵整个包起来，若肉片的长宽不足时可用两片接起来包。 3.开火，锅里加入少许香油，一般油也可以，肉卷收口朝下放入锅中。...
爱吃草莓就一定要洗净
种草莓经常用农药，吃前要清洗干净。一、先用自来水冲洗，流动水可避免农药渗入果实。二、然后最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，盐水可杀灭微生物，淘米水可降解农药。三、洗时千万不要摘掉草莓蒂，否则农药进入会更严重污染果实。四、不要用清洁剂浸泡草莓而造成二次污染。
十分钟做月见三蛋乾拌面
把皮蛋、咸蛋与煎得半熟的鸡蛋，这三种蛋一起搅在麻酱中和面一起吃真的非常美味，三种蛋各有质感与口味，蛋黄部分皆可成为酱汁的一部分，混上香气浓郁的麻酱沾在Q弹的面上，那真是美上加美啰！作法也非常简单，煎个蛋拌个酱汁煮好面就可以吃了！很适合在过年后有些负担的肠胃来享用喔！材料：鸡蛋面1/3包，皮蛋、咸蛋、鸡蛋各一个，柴鱼片1 把酱汁：酱油膏1 大匙（因本身带甜不需再另加糖）、麻酱1 大匙，水一大匙 作法：1.将酱汁部分全部搅匀备用。 2.皮蛋、咸蛋切片。 3.鸡蛋煎成荷包糖心蛋。 4.将面投入一大锅滚水中，煮约五分钟后捞起，放入滤网中，并彻底沥乾。 5.将所有材料一起淋在面上，洒上葱花与柴鱼，拌匀即可食用。
滑软奶香玉米亲子丼：一锅搞定，有菜有肉的一餐
我知道有很多人都是单身自己住，或是家里人口不多，要弄有菜有肉完整的一餐其实是很花费精神的，这里提供大家这样一个简单的食谱，因为是有汤汁的丼饭，胃口不开也可以粉舒服的入口喔！通常日本料理中的亲子丼的调味基底是：酱油、米霖、清酒、砂糖，口味偏甜。这份亲子丼中是偏西式半熟炒蛋以及中式滑蛋的料理，因加入了鲜奶，蛋的口感非常滑软可口，加上鸡胸肉有特别的腌制，也是多汁柔嫩，最后加入的玉米粒，增加口感也多了一层甘甜味，不需多加砂糖也可以很可口了！材料:全联鸡胸肉一片鸡蛋3个洋葱半个切丝玉米粒1/3罐牛奶1杯半青花菜剥成小片数朵调味料:盐适量胡椒适量※准备材料：1. 将鸡清洗沥乾，切片，以一小匙太白粉、盐和和胡椒略腌。STEP：1. 热平底不沾锅，放少许油，先放入洋葱炒香 2. 原锅放入牛奶煮开，入肉片快速搅散开 3. 倒入打散的鸡蛋，青花菜，至蛋凝结约8分熟 4....
自制果仁巧克力糖
这款巧克力糖，无论自己吃还是做为礼品送人，都很不错，款式、内容可根据用途千变万化。如果自家人吃，可用大模具做好后切块食用；如果送小朋 友，可选择卡通造型的模具制作； 如果送情人，借助心形模具会更浪漫些； 如果送女士，花朵造型当仁不让…… 内容也可自由调配哦，只要你愿意，巧克力粉可换成巧克力块； 如果模具较小，果仁可以不放，或者改成果仁碎更好些；甚至你可以发挥想象力，把果仁换成葡萄干、沙琪玛碎粒也未尝不可哦！ 总之一句话，看你喜欢什么，看你送什么人，适合就好！ 材料 淡奶油300ml 、巧克力粉60克、可可粉10克、白砂糖150克、蜂蜜90克、盐1克、黄油50克，坚果仁适量（核桃仁、杏仁、花生仁，榛子仁等都可以）。 做法 1、坚果仁烤香或炒香，看自己方便。 2、把除黄油、坚果外的所有材料放入锅内，小火慢慢煮至沸腾。 3、煮到粘稠的时候加入黄油，大概二十多分钟吧，中途不时搅拌。 4、当糖汁非常非常粘稠，不太能流动时加入坚果，搅拌均匀。 5、倒入铺好油纸的方形盘里，或分装入各种花式模具中抹平。 6、放冰箱冷却两小时后取出切块，或直接从模具脱出。 7、装入食品袋，用彩带在袋口处扎个蝴蝶结，就能送人啦！当然能装进漂亮的礼品盒就更体面了！ 小诀窍:...
武汉万家宴上的“天安门城楼”
Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 2月4日下午，武汉百步亭社区里火红的灯笼高高悬挂，欢快的鼓点无处不在。龙灯秀、打糍粑、捏糖人各类春节传统民俗争相上演，浓浓的年味扑面而来。图为武汉百步亭社区的万家宴上“天安门”造型。 近4万居民欢聚一堂，家家户户端出各自亲手烹制的特色菜肴，开心品尝。新疆的手抓饭、云南的过桥米线、湖南的臭豆腐、河南的红烧狮子头等各类特色菜肴摆放在一起，不仅是场味觉大宴，更是一场视觉盛宴。
紫菜海带减肥汤
中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所着《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。紫菜虽为植物，却有着海鲜特有 的鲜香，因此受到很多人的喜爱。不仅如此，紫菜营养也是异常丰富。合理搭配其他材料，更可以做出具有各种口味和食疗功效的紫菜汤。 1.紫菜虾皮汤，补碘又补钙 紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。 2.香油紫菜汤，治便秘 将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。 3.紫菜海带汤，去脂减肥 由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。 4.紫菜瘦肉汤，延年益寿 紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25-30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。 需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃。
关于香肠你不知道的20件事
你知道肉毒杆菌中毒(Botulism)是从罗马语香肠(Botulus)一词派生出来的吗？名声不怎么好的化学添加剂亚硝酸盐，能有效地消灭肉毒杆菌，你听说过吗？ 你知道肉毒杆菌中毒(Botulism)是从罗马语香肠(Botulus)一词派生出来的吗？名声不怎么好的化学添加剂亚硝酸盐，能有效地消灭肉毒杆菌，你听说过吗？来果壳健康看看那些有关香肠的趣味小常识吧！ 1、香肠，一种混合了肉蛋白(或血液蛋白)、脂肪以及香料的食品，或许是人类历史上最早的加工食品。在荷马史诗《奥德赛》中，荷马毫不夸张地将尤利西斯比作一根肥厚的香肠。 2、在英语中，香肠(Sausage)一词来源于拉丁词根salsus，意思是“盐腌的”。盐是香肠必不可少的组成部分，它分解肉里的肌纤维，使脂肪附着在耐嚼的肉蛋白上。听着都馋吧？ 3、罗马文字中香肠是botulus，“肉毒杆菌中毒(Botulism)”就从它而来。香肠的生产工艺造就了有利于肉毒杆菌繁殖的环境：温暖、潮湿且缺氧。 肉毒毒素 就是肉毒杆菌分泌的。 4、在亚洲以及后来的地中海地区，人们将香肠发酵，产生乳酸以阻碍那些腐败细菌的繁殖。 5、化学添加剂亚硝酸盐能够有效消灭肉毒杆菌。 6、糟糕的是，亚硝酸盐会和蛋白质自然分解产生的胺类结合，形成致癌的亚硝胺。 7、不过，那些以吃豆腐为荣的素食者也不要高兴太早，亚硝酸盐以及它的化学亲戚硝酸盐，在各种蔬菜和谷物中广泛存在；而豆腐中的蛋白质也会分解出胺来……(详见： 吃隔夜银耳并不会导致亚硝酸盐中毒 ) 8、过去60年中，因蔬菜、鱼类以及自制罐头食品导致的肉毒杆菌中毒事件，比吃牛肉、猪肉和鸡肉中毒的人要多。 9、在2009年科尼岛的热狗大胃王比赛中，乔伊·“嚼”·切斯纳(Joey “Jaws” Chestnut)在10分钟内吞下了68个热狗，一举夺魁，并打破世界纪录。目前为止他仍在持续挑战这个记录。 10、想在家挑战一下？把裹热狗的面包浸湿再吞。 11、提示一下：最好不要在家搞这个。10岁以下儿童的食品窒息事件中，17%是热狗惹的祸。...
香菇枸杞鸽子汤
原料：鸽子1只（老）、干香菇10个（偏小）、枸杞20颗。 做法： 1．将鸽子清洗干净，冷水入沙锅，放入点葱姜和料酒，大火烧 开，撇掉浮末，加入浸泡软洗干净的干香菇，小火炖3个小时，或者入高压锅压50分钟； 2．鸽子炖酥后加入枸杞，调入盐。准备出锅即可。
