陕西的特色小吃
“肉夹馍”是中国陕西的特色小吃之一。煎饼内夹满卤肉块和青瓜片，光看卖相就足以挑起你的食欲，而且富有饱足感，绝对值得一尝。
美食
你尝过炒粥了吗？
炒得浓色浓香的“炒粥”，在鲜虾、鲜肉、鱿鱼片和咸肉的提味下，鲜甜咸香，口感顿时丰富了起来，习惯抢味的韭菜搭配白粥却出奇匹配和谐。每一口粥绵绵糯糯、滑滑暖暖，不需要多咀嚼便可以下肚，简直叫人忘了它原本只是一碗白粥的身份。 唯有置凉的隔夜粥才有米浆起胶的效果，粥面会凝结一片片皱皱的腐皮，炒起来才有浓稠绵滑的口感。
安全套餐厅
Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 安全套餐厅，又叫“卷心菜和安全套”（Cabbages and Condoms）餐厅，是一家别具特点的餐厅，坐落在泰国曼谷市中心素坤逸路12巷内，这家拥有19年历史的餐厅从创始就肩负着两种职责--提供最好的泰 式饭菜和宣传最必要的性保护措施，例如计划生育政策、健康护理和预防艾滋病等。 卷心菜和安全套”餐厅坐落于曼谷闹市中心的一条小巷内，门脸不大，典型的泰式结构，分长廊、室外餐区和室内部分。入口处挂着醒目的餐厅招牌———大白菜和安全套，这个奇怪的名字后面是更让人惊奇的装潢风格。满眼望去都是安全套，长廊两侧是与安全套有关的卡通宣传画。时值圣诞，穿过长廊就能见到一棵巨大的圣诞树，上面挂着的礼物都是各式安全套做的。旁边还有憨态可掬的圣诞老人，但帽子、胡子和身上的衣服也是用安全套制作的。整个室外区绿树环绕，其中一角还被开发成“时装展示区”，只不过这些“时装”也是安全套和避孕药丸做成的，经过设计者的奇思妙手变为漂亮的时尚服饰，展示模特还包括好莱坞明星“蜘蛛侠”和“猫女”等大腕。 进入餐厅的室内区，就像进入安全套的博物馆。墙壁上都是全球具有代表性的安全套产品的展览，按照国别分装在各自的格子里，不同的材料、颜色、形状，漫步一圈能大致了解安全套的发展史。屋顶的吊灯也以安全套作为装饰，闪出不同颜色的光芒。餐桌设计也很独特，桌面玻璃板的图案是由安全套组合完成。 安全套餐厅 - 特色...
嘟嘟糕
嘟嘟糕糕的食物，馬來名是Putu Piring。 以前賣糕小販會騎單車， 沿途按住「嘟嘟」響的喇叭代替叫賣。 这热腾腾的糕点是用烤过的粘米粉和椰丝或花生粉制成的。 如今也很不容易找到一些正宗又口感较好的嘟嘟糕了。
日本料理怎么吃？寿司的吃法
日本料理怎么吃，首先来介绍一下寿司标准吃法： 吃寿司也有讲究，如果用筷子夹，要横向将整个寿司一下夹起。 （1）如果用手的话，要用大拇指和中指夹住寿司两端，食指按在上面。 （2）寿司的正确吃法是一口吃完。另外，日本人吃寿司是不蘸芥茉的，因为寿司里已经加入了芥茉，只是蘸些酱油，体味寿司的原汁原味。 （3）吃寿司，口味应由淡而重：先吃生鱼片后吃寿司，这样能更好地品味生鱼片的美味。日本人讲究“冷品趁冷吃，热品趁热吃”。不要一口气点很多生鱼片，生鱼片在常温下暴露过久，口感会变。 （4） 多数人吃生鱼片或寿司，总是先把一长条芥末放进酱油碟里，和酱油拌匀后，再拿寿司或生鱼蘸芥末酱吃。其实，芥末和酱油混合后会形成一种新味道，使得食客不 能充分享受生鱼片的原味。老到的吃法是：先用筷子把一点点芥末放在生鱼片上面，夹起鱼片，将另外一边沾上一点点酱油，注意别让芥末和酱油混在一起。一套程 序结束，把生鱼片放进嘴里，这时你可以在舌间享受到芥末、生鱼片和酱油等多种不同味道，经过咀嚼，还可尝到这３种味道混合之后的第四、第五、第六种味 道…… （5）生鱼片和柠檬汁是绝配。若不信，可先吃没有滴柠檬汁的生鱼片，记住它的味道，再喝一小口茶洗掉嘴里余味。接着请厨师在其他生鱼片上挤三五滴新鲜的柠檬汁，然后……你的舌头会告诉你什么叫“美味”。 （6）进口三文鱼籽和国产三文鱼籽的口味全然不同，要学会分辨：进口的三文鱼籽颗粒饱满，面上有桔红色圆点；国产三文鱼籽呈扁圆状，没有桔红色圆点。 （7）日本人吃寿司前习惯吃“前菜”，相当于中国的冷盘。上海少有原汁原味的日本“前菜”，据说“元绿回转寿司”的“小女子”、“鱿鱼仔”、“八爪鱼”、“鲍鱼仔”等“前菜”都从日本进口，不妨一试。 （8） 吃日本料理离不开酒。日本酒中，“冷酒”最高档、其次是“烧耐”、“清酒”。 以我的观点来看，日本人品味的是日本寿司，而中国人则吃透的是中国寿司、中国文化。寿司源头来自中国，现在回到中国也是一种必然趋势。品寿司是一种享受， 一种融入自然、融入清静生活的享受。现在，都市生活节奏越来越快，当留有一方闲心静静地品味一贯寿司，何尝不是一种乐趣。
粥底火锅尝一尝
对广东人来说，粥底火锅已经是冬天的家常便饭，而在上海，粥底火锅还是个新鲜玩意。其实不论春夏秋冬，想吃火锅的时候并非要红油白汤，清淡滋补的粥底火锅倒是一种实惠的选择。粥底火锅怎么做？教你粥底火锅的做法，自己在家也可以轻松DIY。 粥底火锅的做法 从最简单的白粥到用鸡汤、猪肉熬成的滋补粥，每个人都能找到自己心仪的粥底。 1、白粥版粥底 原料：大米100克、水2000毫升、盐1/2茶匙、油1/2茶匙、生姜丝5克 做法： 1）用料理机将大米碾碎，加油和盐腌制半小时左右； 2）腌制好的大米加水，在砂锅中文火慢煮约50分钟熬至“水米合一”，其间要经常搅动以防沾锅； 3）可将熬好的粥过滤，滤掉其中的米粒，更不易糊底！ 4）最后的粥底保证浓度象淡酸奶那样就可以了，不用太稠。
全球12种馄饨饺子大比拼
意大利 “馄饨”一词最早出现在14世纪，出自一位名叫佛朗西斯科·迪·马可的威尼斯商人的著作中。早期的烹饪方法是在面团中裹上洗净的绿菜和新鲜的奶酪，色鲜味 美，这和现在意大利餐馆制作方法并无大异。如今，大多数馄饨都由工厂加工生产，冷藏出售。但仍有很多意大利手艺人和家庭厨师等沿用传统制作方式。 德国德国的馄饨源于历史上的斯瓦比亚地区，传统做法是将肉沫、熏肉、菠菜、面包渣、洋葱、香草和香料等混合成馅。它们外观为正方形或矩形，通常3到5英寸（约7到10厘米）宽，个大味鲜。 波兰波兰的饺子皮薄馅厚、玲珑剔透，为波兰的美食全图添上了最为华美的一笔。它们的制作方法简单易学，即用温水将面粉和少量薯粉混合后揉成面团， 用玻璃杯口将它们切成大小均匀的饺子皮，然后包上土豆泥和煎洋葱，最后放在锅里烹煮即可。油炸是另一种传统做法，再配上炸洋葱和酸奶酪一起食用。事实上， 饺子皮里面堪称是“包罗万象”，材料十足。 乌克兰Varenyk在乌克兰语中是指“煮熟的面团”，光从字面上看就已经勾起了您对饺子无尽的想象。煮熟的饺子体型饱满，呈月牙状。传统做法是选用土豆为馅（有些还会选水果馅），抹上黄油，盖上煎洋葱，再加些酸奶酪和黄油即可。在乌克兰寒冷的冬天里，它可是一道不可或缺的美食。俄罗斯俄罗斯的饺子精巧细致，通常只有1到2英寸（约2到5厘米）大小，在各大餐馆均有供应。虽说各家各户烹饪方法略有不同，但却和乌克兰的vareniki的制作方法大相径庭。相比之下，它们的馅儿更为可口，让人欲罢不能。面团一般由面粉、鸡蛋和水混合制成，饺子馅由碎牛肉、猪肉、洋葱混合而成。它们捏出来的形状有点类似于意大利的饺子（tortellini）。犹太佳肴目前这些三角馄饨的发明地区出处不详，有人认为它来源于威尼斯犹太人区，和意大利馄饨大致同时问世。牛肉馅软嫩爽滑，伴着浓浓的鲜鸡汤，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。中国中国的馄饨味道更是鲜美。以肉为馅，包好后烹煮食用。另外还有油炸馄炖，口感风味各不相同。日本相比以上提到的饺子，日本的饺子（gyoza）从外形上看略显“苗条”，精致的花边展示了灵巧的手艺。它们外皮很薄，馅里混有猪肉、香葱、生姜以及芝麻油等。油炸过后再加以清蒸，出炉后蘸着酱醋调制的汁子品尝别有风味。韩国韩国的饺子（mandu）风味各具特色。有的是烹煮的，一口即食，由猪肉和青葱混合而制。有的是蒸熟的，以泡菜为馅，需细嚼慢咽。还有一些有拳头般大小。品尝着自家包的饺子，满口生津，回味悠长。尼泊尔在尼泊尔，momo是当地最具代表的小吃。它们通常是清蒸而成，也有油煎或油炸等做法，外形呈半月状或圆形。由于这些地域素食主义者云集，因此它们通常以土豆、优良大豆和乳酪为馅。而荤食者的momo里面则包有牛肉。地道吃法是搭配酸辣番茄酱一起食用，酱汁由香菜、芝麻、青椒、姜、大蒜、茴香以及植物油混合酿制，风味极为独特。黎巴嫩这些饺子似乎展现了一种文化，但它们其实也有共同之处。黎巴嫩的Shish Barak饺子是将风味牛肉和松仁混合包好后浸泡在羊奶中，并用大蒜、薄荷、香菜等加以调味。它们通常是自家制作的，虽然倍受青睐，但在黎巴嫩很少有餐馆供应。
到马六甲吃娘惹餐
来到马六甲，一定要重点介绍一下娘惹菜，因为马六甲就是有名的娘惹菜的发源地。这种菜是结合了马来西亚人和华人的特色，它主要有三个味道，就是甜，酸，辣。 娘惹菜與印度菜有相同之處，所用香料（rempah）差不多一樣，不同的是，印度菜香料用量大，使其味道濃郁，反而娘惹菜，所用材料多，香 料的味道僅是“恰到好處”。 娘惹菜式可說是百花齊放，但為眾人所熟悉的，大多數只有“Ayam Ponteh”、“Ikan Cili Garam”（辣椒煎魚）、“Sambal Bendih”（參峇羊角豆）、“Ayam Buah Keluak”（印尼黑果雞）、“Chap Chai”（炒雜菜）、“Itik Tim”（鹹菜鴨湯）、“Udang Masak Nenas”（黃梨蝦）等。 娘惹菜裡的基本香料與材料都是幾乎一樣的，包括藍姜、香茅、黃姜、辣椒乾、酸柑葉、 阿參片、黃姜葉、峇拉煎等。但在娘惹族巧妙的手藝下，就可變出多種各有風味的食物。娘惹菜沒有山珍海味，但在變化多端之下，傳統的峇峇人家裡，吃飯時一桌 菜都是滿滿的， 圓桌總是放不下，越擺就越遠越長，峇峇人的“tok panjang”（長桌），就是這樣由來。
白领的下午茶吃什么？
对白领来说，午餐吃得太少或者过于匆忙，下午4点左右肚子呱呱叫是常有之事。 这时，不妨来一顿营养均衡的下午茶，它不仅能赶走悄悄袭来的瞌睡虫，还有助于塑造完美身材。西方人就很注重下午茶，正因为它能振奋精神、提高注意力、消除疲劳、提高工作效率。下午茶必须像正餐那样搭配。最好挑选2—3种具有互补作用，可以保证营养均衡的食品。比如一种谷物食品(饼干、面包干)，配一个奶制品(酸奶、豆奶)，或一个水果，当然还有饮料，水、清茶皆可。此外，英国科学家还发现，喝下午茶对降低血脂也大有裨益。要防止胆固醇水平增高，不但与所吃食物有关，还与进餐次数有关。研究者提出，如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐来吃，对降低胆固醇更有利。
Julie’s 推出限量版《哥妹倆》爱心饼干储蓄扑满
每罐撲滿餅乾将捐出RM0.50作為慈善基金用途 （莎阿南訊）著名餅家Julie’s推出限量版《哥妹倆》愛心撲滿餅乾，讓小朋友們品嘗愛心餅乾之餘，也養成儲蓄的好習慣。 凡購買一罐《哥妹倆》愛心撲滿餅乾，Julie’s將捐出RM0.50，作為慈善基金用途。 由Julie’s榮譽呈獻的电影《哥妹俩之惊历48》是一部適合一家大小一起觀賞的電影，《哥妹倆之惊历48》即將在各大戏院隆重上映。為表配合，Julie’s別出心裁，精心設計了两款《哥妹倆》愛心撲滿餅乾，这不仅是推廣儲蓄的好習慣，同时也帶出環保和愛心的訊息，可謂一舉三得！ 配合此项活动，Julie’s共推出两款《哥妹倆》愛心撲滿餅乾由作者兼漫畫家徐有利親筆繪圖，撲滿同时印有具學習用途的成語填充。 Julie’s市場及銷售部副總經理余碧君表示：“小朋友可以一邊吃餅乾，一邊學成語。當他們購買《哥妹倆》愛心撲滿餅乾的当儿也在獻愛心，因為凡售出1罐《哥妹倆》愛心撲滿餅乾，Julie’s就會捐出RM0.50作為慈善基金用途。” 《哥妹倆》愛心撲滿餅乾如今已在全国各大超市正式上架。為推廣儲蓄習慣與愛心善舉，Julie’s將推行一連串的精彩活動，千萬別錯過这难得的机会。 欲知更多详情，請瀏覽Julie’s面子書專頁www.facebook.com/JuliesBiscuits
