十分钟做月见三蛋乾拌面
把皮蛋、咸蛋与煎得半熟的鸡蛋,这三种蛋一起搅在麻酱中和面一起吃真的非常美味,三种蛋各有质感与口味,蛋黄部分皆可成为酱汁的一部分,混上香气浓郁的麻酱沾在Q弹的面上,那真是美上加美啰! 作法也非常简单,煎个蛋拌个酱汁煮好面就可以吃了!很适合在过年后有些负担的肠胃来享用喔! 材料:鸡蛋面1/3包,皮蛋、咸蛋、鸡蛋各一个,柴鱼片1 把酱汁:酱油膏1 大匙(因本身带甜不需再另加糖)、麻酱1 大匙,水一大匙 作法:1.将酱汁部分全部搅匀备用。 2.皮蛋、咸蛋切片。 3.鸡蛋煎成荷包糖心蛋。…
