随着新任行政主厨Rudy Junadie的任命，吉隆坡千禧大酒店（Grand Millennium Kuala Lumpur）于11月2日隆重地宣布其Bistro 160的新菜单首次亮相。该菜单标志着主厨Rudy的愿景的开始，即在酒店提供更新鲜、更高级的用餐体验，提供本地和国际特色菜，重点是采用现代技术制备的高品质食材和优质产品。 菜单还重点介绍了主厨Rudy的招牌菜，包括红烧羊腿，从汤和沙拉到小点心、全主菜和甜点大虾意大利面、自制鸡肉和虾春卷和甘榜炒饭，应有尽有。用熔融巧克力熔岩蛋糕以放纵甜蜜的方式结束一切，这是主厨Rudy不容错过的另一份菜肴。 主厨Rudy说：“新的Bistro 160小酒馆将最好的东西方和马来西亚的家乡美食集中在一个地方。我期待一个新的用餐水平，通过使用我们国家提供的最好的食物，烹饪和供应的餐点能让人想起家的感觉。从Bistro 160小酒馆开始，吉隆坡千禧大酒店的其他餐饮场所将提供更多服务。” Bistro 160小酒馆还提供从商务午餐到满足从东到西的全天餐饮和下班后饮品的各种服务。与雪茄酒廊相邻的小酒馆安静而低调，非常适合作为朋友和商业伙伴的聚会场所， 白天充斥着温暖宜人的空间，自然采光充足，午餐供应优质食品和饮料，蛋糕和糕点让您轻松度过下午。傍晚时分，灯光亮起，音乐流淌，成为社交聚会的时尚场所，供应各种葡萄酒、烈酒、香槟和鸡尾酒。 Bistro小酒馆的新菜单如下： 沙拉和开胃菜 经典凯撒沙拉、番茄意式烤面包片配马苏里拉奶酪、经典的森林蘑菇汤 招牌菜 红烧羊腿、大虾意大利面、鳕鱼和薯条、牛里脊肉、甘榜炒饭、咖喱叻沙、槟城炒粿条 汉堡 木炭汉堡…

马来西亚哥峇雅小姐（THE Miss Malaysia Kebaya ）在巴生谷举办多场时装秀，最后一次的活动于2022年10月30日在Parkroyal Collection Hotel Kuala Lumpur隆重举行。 这是配合2022马来西亚哥峇雅嘉年华（Karnival Kebaya Malaysia 2022）而举办的活动。 马来西亚哥峇雅小姐时装秀是自冠病疫情以来首次举行。当宾客们在Parkroyal Collection Hotel Kuala Lumpur的Botanist酒廊和酒吧享用下午茶时，他们可以同时观赏身穿美丽传统服装的模特们穿梭其中。   模特们展示了娘惹峇雅服以及长衫和旗袍。客人们都被这鲜艳的服装色彩和围裙的花卉图案所吸引。这些服饰适合晚装，尤其是带有大胆印花的长衫。…

第4届世界顶级美食大奖颁奖礼( The 4th World Top Gourmet Awards 2022）2022年10月27日在吉隆坡盛大举行。 这次活动由国内贸易及消费人事务部（KPDNHEP）秘书长拿督阿兹曼尤索夫(YBhg. Datuk Azmanbin Yusof)主持开幕礼，活动的宗旨是为了表彰国内正在复苏中的酒店和饮食业者，毕竟这些年来他们对国内生产总值(GDP)作出了巨大贡献。 大会也颁奖给99位奖项得主，包括主要奖项如大师级名厨（MasterChef）奖、顶级餐厅奖以及顶级名人奖。 拿督阿兹曼尤索夫指出，该项活动是为了表彰马来西亚正在复苏中的酒店和餐饮业者，尤其这些年来，他们对马来西亚的国内生产总值（GDP）作出了巨大贡献。 他说，随着我国冠病转为地方性流行病阶段，第4届世界顶级美食大奖可作为一个参考点，让本地和国际访客前往光顾在邻里的小贩中心或利基地点兴起的餐厅、咖啡馆及独特的食肆。 另一方面，世界顶级美食协会会长张珮琪说，2022年对餐饮业者而言是充满活力的一年，大家都在逐步复苏，或是在重启各自的业务。 她说，“协会的宗旨是贡献一己之力，帮助餐饮业者们，通过提供建立商场人脉的活动、工商业讲座、展览会和研习营等，向餐饮业者展示市场商机，邀请他们成为团游美食之旅的供货商，以及举办其他多项活动，让他们的事业、顾客以及整个社群都能受惠。” 世界顶级美食大奖也获得著名世界级大厨如汶莱皇家御厨陈志新师傅、世界厨师协会会长托马斯·古格勒、名厨安马（Ammar Al Ali）、荣获澳洲勋位奖章（OAM）的大师级名厨兼Cooking…

国际直销公司–QNET在停下3年后迎接来自30个国家的1万5,000多名参与者来到槟岛参加公司年度大会– V-Malaysia 2022。作为公司的旗舰活动，这次备受期待的大会也是公司于2022 年在马来西亚举行的第一个大型国际活动。 10月7日至11日举行为期 5天的大会，节目包括 QNET的健康丶保健和生活方式品牌的大型产品展示丶一系列培训项目丶新品发布丶娱乐郎目，以及一位国际体育明星担任演讲嘉宾。 QNET是QI 集团的旗舰子公司，后者的运营总部位于马来西亚。QNET通过提供高质量的独家产品，以帮助客户过上更全面的生活。QNET在V-Malaysia 2022 上也宣布推出了三款新产品。 1. HomePure Viva－ 公司家庭和生活系列产品的最新成员是可定制的水过滤系统，配备11种特定任务模式，可为不同用途（如饮用丶清洁丶洗涤或准备食物）提供定制的好处。这种智能过滤系统的主要特点是能够产生富含氢的碱性水，支持人体的肠胃功能，快速有效地为身体和皮肤补充水分，并长期提供促进健康的益处。Viva 是 QNET 与欧洲和日本领先研究实验室合作的成果，并在韩国制造。 2. EDG3…

米其林指南（The MICHELIN Guide）正式登陆马来西亚！这份指南将把目光对准于吉隆坡和槟城的餐厅与饭店，并会在2022年12月公布入选名单。餐饮业者趋之若鹜的米其林指南将安排独立评审员在大街小巷寻找美食，并采用统一准则挖掘本地杰出餐飲人員，以及无以伦比的美食体验。 马来西亚餐饮文化以重口味而闻名遐迩，这种风味源于本地多元种族和文化传统，也是构建马来西亚民族特征的重要组成部分。与此同时，马来西亚餐饮文化也成了一种独特优势，常年挑动海内外积极狩猎美食爱玩客的味蕾。 《米其林指南》国际总监 Gwendal Poullennec 说： “我们热烈欢迎吉隆坡和槟城加入米其林指南的大家庭。12月揭晓的米其林指南入选名单将为亚洲美食掀开新篇章，它不只是聚焦于马来西亚令人垂涎的美食，也要发掘本地杰出的餐飲人員。我们的匿名评审员已走入大大小小的餐厅寻找好味道，发掘本地体验最佳的食肆。” 米其林指南致力培养一种旅游文化，专为不同预算的食客创造难忘的餐饮体验。它凭借这个宗旨，并由独立餐厅评审员以统一准则来评选餐厅，使得米其林指南成为所有餐厅推荐指南之首。为了寻找卓越的美食体验，米其林指南评审员发现吉隆坡和槟城是两个具有魅力，并且在烹饪方面极具活力、风味各异和层次丰富的城市，真正反映了马来西亚多元种族文化的独特性。 Poullennec 说：“吉隆坡和槟城各有特色，常年受到热爱美食的国内外旅客的青睐。吉隆坡是马来西亚的经济和商业中心。这座快速发展的城市拥有大大小小的餐厅、独立餐馆和新兴美食。” 他续称：“槟城则深受侨生（Peranakan）文化的影响，当地有很多小型餐馆和街头小吃，它们体现了马来西亚极具特色的街头美食文化。” 米其林指南评选标准 在接下来的几个月里，米其林指南将根据该公司统一的国际评选标准，客观评价马来西亚餐厅，以寻找马来西亚多元化的美食和推荐吉隆坡及槟城的首选餐厅。评选标准包括： 食材品质； 厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力； 味道的协调性； 主廚在料理中展現的獨特性；以及 餐飲水準的一致性。…

所有美食爱好者，是时候开启另一个美食之旅了！马来西亚最受欢迎和最大的本土清真快餐店Marrybrown 邀请您在他们最新的“环游世界”之旅中一起说 Sarang-K！在全国所有 Marrybrown 分店均有销售，大马人现可对 Marrybrown美味的韩国风味 K-Crunch餐点说声annyeong，给您的味蕾带来热辣而甜蜜的惊喜。 数十年为 Memang Best 粉丝提供优质食品，Marrybrown 始终坚持使命，提供迎合大马人味蕾又“别出心裁”的美味餐点。今年 10 月，Marrybrown推出令人期待的新餐点，既以香甜辛辣的Gangjeong酱包裹鲜嫩多汁的脆香鸡。通过品尝Marrybrown K-Crunch餐点，粉丝们在享用高质量美食的同时，也可体验令人振奋的韩国文化！ “现代韩国文化在马来西亚足见势头。大马人也从韩流中找到了自己独一无二与 K-pop的连接。就如大马人喜欢将韩国文化融入自己的文化一样，在 Marrybrown，我们也在我们的餐点中融合了韩流元素与马来西亚风味，使其更具吸引力，”Marrybrown 首席执行官拿督廖丰顺道。 就像韩国令人兴奋的流行文化，K-Crunch…

联昌国际集团控股有限公司（CIMB）于10月20日推出了CIMB Artober艺术与心灵和CIMB Artober时装周，这是其年度CIMB Artober旗下的两个新项目。 CIMB Artober是集团为期三个月的年度艺术、文化和生活方式倡议，旨在增加活力，同时支持CIMB加强当地艺术和文化生态系统的承诺。 今年的两场艺术博览会将于2022年10月20日至24日在Menara KEN TTDI和Glo白沙罗商场同时举行。CIMB Artober 2022将再次突出一些在绘画、视觉艺术和时尚领域最具创意和进步的艺术思想，创建一个市场来增强当地的创意产业。此次活动将有15家马来西亚最负盛名的艺术画廊展示150多位艺术家和600多件新作品，供公众观看和购买。 CIMB Artober特别策划了一系列活动，以满足艺术、文化和遗产爱好者以及公众的需求。在 Menara KEN TTDI 举行的CIMB Artober艺术与心灵博览会将展出来自 10 家参与艺术画廊的新的开创性艺术品。除了当代艺术，纺织和遗产爱好者将有机会在“彭亨展馆”（Pahang…

再见《四籍家话》，心中被满满的感动萦绕久久不散！ 阔别5年，《四籍家话》音乐剧在疫情后首次回归舞台，以最美的乡音、丰富浓郁的方言文化，沿用了客家、福建、广东和潮州四种方言共22首原生民谣注入新感情，呈现出动人心炫的四段故事；演员们以活灵活现的唱说方式带出先辈远渡重洋的岁月篇章，终于在马来西亚这片土地上落地生根的艰辛，铸就了一部华人下南洋的浓缩史。 《四籍家话》由安贝思集团荣誉呈献、亚洲音乐剧团精心制作、LINSAD公司协办、马来西亚旅游、文化和艺术部和马来西亚华人文化协会全力支持，于本月22至23日在吉隆坡表演艺术中心举行三场表演。 在导演何灵慧、音乐总监阮柳韵及编舞庄耿祝的带领下，36位演员及乐手，包括林文荪、沈诗芳、刘俊毅、蓝俊荣、白琳、翁昕莹、王茗莉、陈立扬、 王敬嘉、周靖顺等倾情演出。 《四籍家话》的重启概念，来自疫情后时代的感悟，以“家”为本的核心思维；无论世界如何改变，社会如何先进，有些人、有些事是不能被遗忘的；而源远流长的传统文化更应该被保留传承下去！ 对于音乐剧得以顺利在舞台上呈献，导演何灵慧感慨万千，“在国内要主办音乐剧是非常不容易的事，经过了很大的努力与奔波，几乎所有人都抱着最坏的打算时，奇迹出现了！”她将一切归功于音乐剧总监黄章政，“我负责对内制作音乐剧，对外完全交给他去处理；是他的坚持不懈，以及不放弃的态度，终于让《四籍家话》这部音乐剧顺利上演！” 在首影礼上，安贝思集团首席执行官拿督汤明权博士致词时表示，《四籍家话》音乐剧宣扬文化、不忘初心、以家为先为本的理念，与该集团的企业理念不谋而合。 他承诺，安贝思集团愿意在未来继续赞助有温度并且触动人心的《四籍家话》音乐剧。 出席首演礼的嘉宾们包括马来西亚旅游、国家文化与艺术部、中国驻大马大使馆、吉隆坡中国文化中心、马来西亚华人文化协会、马中友好协会、马中商务理事会、马来西亚旅游协会（MITA） 、马中传统文化协会，广东联合会、福建联合会、客家联合会、客家文化协会、潮联会等代表，艺人杨伟汉、蒋珮珮、山脚下男孩、周博华、罗忆诗、谢松汎、洪秀琴、王丽傧以及荣誉呈献单位 – 安贝思集团全体高层，为首演礼增添光辉色彩。 粤闽潮客 – 音乐剧曲目： 1)客家篇 ～ 听那遥远的山歌 祖辈因为逃避战争及灾难从中原南迁，其中一家的老母亲因为病重不想拖累儿子，而选择留下，并交了一包泥土给儿子及叮咛…

今年7月至10月期间，洪光明（John Ang）在马来西亚吉隆坡举办“马来世界织品展”（Splendours of Malay World Textiles）。在这次的展览里，他把家中七百多件布料与衣饰拿出来办展，让群众见证那些有故事的布料与纺织品的瑰丽，当中就有历史最悠久来自十七世纪的老布料。 他表示，马来纺织品相当丰富，除了为人所熟知的Batik和Songket，还包括Limar丶Telepuk丶Pelangi丶Tekatan丶Tenunan等。 洪光明表示，在长达8年的收藏和筹备，他说道，在筹备这个展览的过程中，让我看到了一些连马来人都忘了或不知道的特点，我希望能保留和分享自己所发现的事物。” 说起洪光明对马来世界布料与纺织品情有所钟的原因，他说道：“它们确实漂亮，但它的漂亮跟其他地域的布的漂亮，分别在于其他布已有许多人认识，但马来布却是未被发现过的美。” 他以中国龙袍和印尼纺织品为例，“书写它们的书籍多不胜数，反观关于马来布的书籍却不到十本，但其实，它非常有特色。”他随即简约分析马来布与印尼布的不同处。 “最具代表性的马来布是金锦缎（songket），印尼布则以峇迪（batik）为主；再来，两地蜡染布图案与颜色不同，早期制作方式也有别，印尼人用画的方式，马来人则用木刻印板。” 为深入了解这些布的美，他说，正在精进马来语，这有助于他前往各个布料和纺织品的所在地探索，他曾飞往印尼苏拉威西省（Sulawesi）的望加锡（Makassar），只为寻找一种特色布。 欲了解更多有关展览详情，请浏览其官方网站： https://www.johnang.com.my/