峇株巴辖美食 体验纯真佳肴
永平联和茶室 联和茶室前有一家面摊,在当地约经营超过40年,是永平二、三代人的老味道。这里最有名的就是炒面干(炒福州面),口味与炒福建面有点似,但味道却更浓郁及富含甜味,而且还带有点辣味,提升了口感。另外,干面(云吞面)、粿条汤(滑蛋河),也是当地民众会点选的美食。 永平联和茶室 No,28 Jalan Mah Choo, 83700 Yong Peng, Johor. 2.014455,103.061344 水记炖品 水记炖品经营超过40年,在峇株巴辖相当有名,目前已交棒至第二代。炖品有药材的香味,让人垂涎。老板陈德义说,他们的炖品用料及火候足,才会让炖品这么香。炖品分有黑鸡、排骨、甘榜鸡、水鱼等选择,每一盅使用不同的药材,口味也不一样。另外值得特别推荐的还有咖喱鱼头,鱼肉鲜嫩可口,咖喱汁香浓,酸辣的口味均匀。 水记炖品 No.70,Jalan Abu Bakar,83000 Batu...

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