强碱性食品：恰玛古、昆布、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、葡萄酒等等。
弱 碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
生男生女酸碱来影响
生男还是生女，一直是年轻夫妇最期待的一个结果。甚至有不少男性会指责妻子，没给自己生个大胖小子。近日，一项新研究进一步揭开了生男生女的奥秘。据日本 《科学》杂志的一篇文章报道，在妻子受孕前的一段时间内，丈夫通过调整饮食或适当增减运动量和能量消耗，有可能控制生育子女的性别。
研究结果表明，丈夫精液呈弱碱性，妻子多生男孩；呈弱酸性，妻子多生女孩；呈中性，生男生女的几率相等。因为如果体内积累了较多酸性物质，可使出生男孩的Y 精子比X精子的活力失去得更多更快，在这种情况下所生的子女就很少有男性了。研究者指出，丈夫想生男孩，应停止激烈运动，减少能量消耗，使体液维持弱碱 性。另外，日常应多摄入一些碱性食物，如新鲜蔬菜、水果等。
酸碱性食物知多少
强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。
弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
强碱性食品：恰玛古、昆布、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、葡萄酒等等。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性成分，而其它(如花生、核桃)产生酸性成分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。
