蒲種釀豆腐

这店外的大大告示牌贴着”无猪肉”。对于那些怕有猪骚味的人来说，接受度更高。这里的酿豆腐以纯鱼肉作馅，同时在顾客点选食物后，才把鱼胶酿入食材里，然后拿去炸或蒸，让食物的新鲜度和“热辣度”增加，也显示出店家的诚意。

食材的鱼胶酿得很满，鱼胶新鲜，味道也适中，唯独炸腐皮有点油腻，店家要注意沥油的部分。开心的是，清汤内放了蛮多的“薯仔菜”，增加纤维和营养，而不是只给你撒些葱花就算。至于有网友推荐这里的小食“纸包鸡”，酱汁太多且略咸，不像炸鸡像蒸鸡，味道很一般，不用记得点，专心吃酿豆腐就好。