日升烧鸭

毫不起眼的一家老店,却聚了一群人,尤其在假日更是一位难求。店内吊卖的烧鸭色带光泽,然后看到厨子拿着大刀,手起刀落把一只一只的烧鸭砍成一盘一盘的鸭肉。这一味砍烧鸭的手劲,大概就是武林高手的“屠龙斩”了吧。

日升的烧鸭皮非常的香脆,咬起来爽口,可说是吃过最脆的一家。鸭肉,咬起来略带韧性,有不容易咬断的感觉,可在咬嚼中可感到肉质散出的鸭臊味。

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