是否看了雪隆16大好吃叉烧的上篇，就迫不及待想知道下篇呢?家家叉烧都有各自的传家秘籍，那家又会是你的心中最爱？若你真的尝完了16家，那就别忘了告诉我你心中最爱的叉烧档。
1)叉烧杨家家来
花腩肉肥瘦相间的结构使叉烧整体呈现松软的状态，所以老板特地把每一块叉烧切成厚片，份量比坊间其他叉烧大2至3倍，而且必须立着摆放，就是为了避免松软的叉烧散乱开来。叉烧的香味主要来自外皮，老板控制火候的精湛技术把外皮烤出一种像烤肉干般的香气，微焦的部分口感松脆且微甜，这是最引人食欲的部分。
地址：23，Jalan Pudu Hulu,Cheras, Kuala Lumpur.
GPS：3.120627,101.729946
电话：012-213 7163
时间：9.30am-5.00pm 每两个星期四休息
2)新明记
新明记的叉烧吃起来肉质偏干，正当你想要皱眉时，肥肉的油脂渐渐渗透瘦肉的肉质里，叉烧顿时变得多汁香甜，令你越吃越起劲，非常好下饭。
新明记
地址：137，Jalan Sarjana，Taman Connaught，56000 Kuala Lumpur.
GPS：3.082196, 101.737426
电话：03-9133 2151
时间：11.00am-7.00pm 星期二休息
3) 鼎丰
午市时间，人们都不介意排队等位，只为一试鼎丰的“拖地叉烧”。老板说，烧得好的叉烧，肉质好像地拖版柔软，故取名“拖地叉烧”。印象深刻的是，入口的那股蒜香味，不浓但却齿颊留香。
鼎丰拖地叉烧家乡菜
地址：555,JlnSS9A/12,Sg.Way,Petaling Jaya
GPS: 3.088355,101.615412
电话：016-677 3200
4)亨记
亨记位于LokeYew大街旁，许多懂吃的人都对这里不陌生。这里的云吞面有名，人们慕名而来，但叉烧也不弱，唯老板太低调，不肯分享半句，记者也只好靠自己的味蕾探试。叉烧半肥瘦，味道犹如“肉干”，肉质却意外地软硬适中，油香味融入口中之味让人难以停口。
亨记冷气饭店
地址：No.28-5&28-6.Jalan Loke Yew, 55200 Kuala Lumpur.
GPS: 3.132970, 101.707281
电话：03 9221 7251
5）神仙叉烧
神仙叉烧是老板经过多年研制推出的，他的叉烧用五花肉烧制。每一块肥瘦均匀，肉汁丰盈。外层抹上蜂蜜，让外表烤起来有光泽又带点焦香，吃起来不会死甜，入口滑顺。叉烧每天出炉两次，分别是早上11点和下午6点，刚烧出来的叉烧口感很好。
老板说：“吃了他的叉烧，好像神仙一样快乐。” 故他把叉烧起名为“神仙叉烧”。
坤哥港式烧腊饭粥店
地址：No 2A, Jalan Persiaran Puteri 1, Bandar Puteri, 47100 Puchong, Selangor, Malaysia.
GPS: 3.023762,101.615434
电话：03-8062 1733
营业：11:15 am – 3:00pm; 6:00 pm – 10:00 pm
6）蜜汁叉烧
这家的蜜汁叉烧整体上来说是不错的。选用花腩肉，烧出来的叉烧有些干不会太油，刷上蜂蜜烤出來的深色外皮带点焦香味又不会太甜，叉烧吃起来有嚼劲。
李雄记酒家
地址：3,5,7&9, Tingkat Bawah, Jalan Kati GU 19/G,Kg. Baru Sg. Buloh, 40160 Shah Alam.
GPS：3.193748, 101.566473
地点：03-6140 2678, 016-667 4810
时间：12noon-2.30pm, 6pm-10.30pm 售完即止(星期一晚间时段休息)
7）黄记鸡饭
每到午饭时间，这里都会排起长长的人龙，大家都是为了他的烧鸡和叉烧而来。此家的叉烧不会太甜，肉质饱满，从略焦的外层到肥瘦肉之间，层次感丰富，入口更是香味四溢。
黄记鸡饭
地址： 1, Jalan 17/29, Seksyen 17, 46400, Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
GPS：3.128563,101.635296
8）明记叉烧王
虽说早就知道这里的叉烧有名，但还是随口交代老板娘选些“美”的叉烧，她回了记者一句“本来就很美”。愣了一下，心想也对。尝一口叉烧，温度还在，只因叉烧不间断新鲜出炉。吃到的是外层烧的香脆的糖浆与油脂融合的香味，非常柔软香口。重要的是，肥瘦刚好且不腻。
明记叉烧王
地址：20（Grd）， Jalan Perkedai U1/36, HICOM Glenmarie Ind.Park,40150 Shah Alam，Selangor.
电话：019 379 3629
GPS：3.081437, 101.559993
