Nov 6, 2026

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158封肉+肉骨茶

单是在班达马兰一条大街上,就有数家肉骨茶店,这是其中一家。店内排列着一大锅一大锅的美味卤肉和肉骨茶,少说也有10个大锅,气派非常。这里的瓦煲肉骨茶与传统“碗”肉骨茶相比,汤略显清淡,却不失药材的香和甘甜;至于肉质方面,骚味略重,难吃出肉香。 电话:012-226 3043(Teh)/ 012-551 9158 (Lim) 营业时间:早上

巴生历瓦煲肉骨茶

开业至今已有30多年,年轻的杨志健老板是第二代。老板在门前滔汤、切肉,食客都可清楚看到处理食材的手法。汤入口顺且带甜,还有药材香味,浓度可算是洽到好处,但排骨的肉质较干硬。 汤味入口有淡淡的香味,还有一点点的咸味,到喉头时转变成浓郁的味道。肉质非常的嫩,还有弹性,咬起来爽口。特别推荐猪脚弯肉(卡弯),吃起来非常的棒,没什么药味,还有清香的感觉。 刚尝完肉骨茶,会生出一种回味的感觉。 电话:03-3371 7664/012-337 6966 时间:7am-5pm

阿财肉骨茶 (日本)

经营大约4年,两夫妻都是来自肉骨茶世家,自小在家帮忙,之后再研发自家的肉骨茶。端上的肉骨茶,有小烛火在下方持续加温,一开始汤较清甜,药材味十足,喝了口不干涩,到最后汤已渐成浓稠,味道更浓郁。一碗肉骨茶可齐品双味,非常美味。肉质方面,猪大骨的皮肥厚又不油腻,肉很有嚼勁,柔硬度刚好,重点是没有猪骚味。猪弯中的肥肉细嫩,胶质丰富,入口即化。 电话:016-679 9888 (Apple) 时间:7am-卖完为至止

石头原味肉骨茶

在当地营业超过十年,躲在一排住屋的角落间,手写的马尼拉卡(Manila Card)招牌也不明显,不好找。老板每天大致可卖两大锅肉骨茶,以碗为单位,要肥肉、瘦肉任君选择。汤头表面不油,喝起来清甜、顺滑香浓且不腻。肉质鲜嫩,很有胶质,每口都有扎实肉感,很有嚼劲。 电话:012-208 3233 时间:7am-11am(周二休息)

亚火肉骨茶

是班丹一带有名的古早肉骨茶,由于肉骨茶独特的风味,吸引很多食客光顾。 汤味入口有淡淡的香味,还有一点点的咸味,到喉头时转变成浓郁的味道。肉质非常的嫩,还有弹性,咬起来爽口。特别推荐猪脚弯肉(卡弯),吃起来非常的棒,没什么药味,还有清香的感觉。 电话:012-370 1217/ 012-2321712 时间:夜市,5pm-10pm,单周一休息。