亚洲10大最佳餐厅(二)
TOP 2 东京Narisawa餐厅 Narisawa餐厅曾经连夺两年亚洲第一,今年落在第二。由日本名厨Yoshihiro Narisawa掌厨,他会根据季节来选择菜色。把拔起后的牛蒡,用矿泉水洗净后进行腌制,是晚秋一道著名菜色之一。 Narisawa, Minami Aoyma 2-6-15, Minato-ku, Tokyo; +81 3 5785 0799
TOP 2 东京Narisawa餐厅 Narisawa餐厅曾经连夺两年亚洲第一,今年落在第二。由日本名厨Yoshihiro Narisawa掌厨,他会根据季节来选择菜色。把拔起后的牛蒡,用矿泉水洗净后进行腌制,是晚秋一道著名菜色之一。 Narisawa, Minami Aoyma 2-6-15, Minato-ku, Tokyo; +81 3 5785 0799
TOP 3 曼谷Gaggan餐厅 名厨Gaggan Anand以富有现代化的烹饪技巧重新定义了印度餐食,令烹饪美食变得更富实验性、冒险性和乐趣性。其中一道菜式“Green with Envy”,绿胡椒烤鸡肉串搭配香菜末,正是Gaggan Anand的创意之作。 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok; +66 2 652 1700
TOP 4 香港Amber餐厅(法国菜) 这座餐厅主要提供現代法式料理,龙虾冻海胆中搭配着鱼子酱,花椰菜和脆皮海鲜华夫饼,是行政主厨Richard Ekkebus的拿手好菜。 7/F, The Landmark Mandarin Oriental Hotel, 15 Queen’s Road, Central, Hong Kong; +852 2132 0066
TOP 5 东京龙吟餐厅(日本料理) 主厨Seiji Yamamoto 完美结合了日本本土材料与厨师们娴熟的烹饪技艺,每天的菜单有所变化。 Nihonryori RyuGin, 1st Floor, 7-17-24 Roppongi, Minato, Tokyo; +81 3 3423 8006
TOP 6 新加坡Andre餐厅(法式厨艺) 主厨Andre Chiang的菜式蕴含了艺术和哲学,他也是今年Chef’s Choice Award的得主之一。 Restaurant André, 41 Bukit Pasoh Road, Singapore; +65 6534 8880
TOP 7 新加坡Waku Ghin餐厅(新派欧日料理) 这家坐落在Marina Bay Sands的Waku Ghin餐厅,空间独立个人。其中最为独特的美食是,青海苔鲍鱼,还有搭配绿芥末的Tasmanian食草菲力牛排。 Waku Ghin, Atrium 2, Level 2, Marina Bay Sands, 10 Bayfront Avenue,…
TOP 8 Ultraviolet by Paul Pairet餐厅(法式料理) 在旧上海的一个街坊内,Ultraviolet是第一家将食物与多种感官科技结合的餐厅。每晚只招待10位客人,共有20道耐人寻味的菜品,其中包括巧克力味的鹅肝酱面包片。 Ultraviolet by Paul Pairet, c/o Bund 18, 6/F, 18 Zhongshan Dong Yi Lu,…
TOP 9 香港龙景轩餐厅(正宗粤菜) 这间香港最负盛名的粤菜馆由打大厨Chan Yan Tak创立,也是第一位获得米其林三星级的名厨。从此处可眺望维港景致,还可享受质地与味道俱佳的美食。 Lung King Heen, Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Central, Hong Kong; +852 3196…
TOP 10 香港8 1/2 Otto E Mezzo Bombbana餐厅(义大利菜) 这里以自制意大利面和其他意大利料理而闻名,其开胃菜包括龙虾沙拉和奥希特拉鱼子酱配芹果冻。 8½ Otto E Mezzo Bombana, Shop 202, Landmark Alexandra, 18 Chater…
Selangor, Thursday, 12 June 2014 -Suzuki Malaysia Automobile Sdn Bhd (SMA) introduced its sprightly new Swift RS to the Malaysian…