台湾休闲农业发展协会正在大力推广台湾各地农场,每家农场各有特色。今天,就为《红番茄》读者一一介绍。
卓也小屋:恬适的乡村体验
民宿营造台湾早期农村的氛围,踩着石板路探索由竹材、茅草等材料建成的乡间小屋和谷仓住屋,让人仿佛走进独立一区的村落。小屋四周青葱翠绿、池水淙淙,非常恬静舒适,最适合想远离尘嚣的都市人。
小屋内别有洞天,室内装潢朴实舒服。有的小屋内还有嵌入地板式的浴缸,让你边泡澡边欣赏窗外的绿意。
这里主要以种植大菁(一种可用来染布的植物)为主,还将它转变成可用来染布的蓝靛泥,并延伸到染布和制作蓝染布的成品。
来到这里,不妨到工作室体验自己动手制作蓝染物品的乐趣。(地址:苗栗县三义乡双潭村双潭村13邻崩山下1-5号)
龙云休闲农场:漫步森林的乐趣
龙云休闲农场处在海拔1500公尺,位于阿里山风景区的中央位置,旅客能以这里为据点游览阿里山。
晚上7时许,我们到龙云外的林道寻找萤火虫。隔天一早,又到农场旁的森林步道漫步。走在森林里深呼吸,感受树木散发的香气(称为芬多精),这种香气很独特,有点人参的味道。前面一段斜坡对平时少运动的我来说相当考体力,但走着走着,呼吸了新鲜的空气后,原本的睡意烟消云散,精神感觉特别饱满。(地址:嘉义县竹崎乡中和村石棹1号)
三富休闲农场:自然生态游
农场多年来坚持自然农耕法,不使用任何化学药剂。抵达农场时已是入夜时分,我们随生态导览员去散步,导览员沿途“揪出”不少昆虫和动物给我们看,有温驯的钝头蛇、青蛙、蛤蟆、“甲虫之王”独角仙等,还给我们看蝴蝶如何撒尿、农场独有的“养蚊灭蚊法”等,远比从课本学习来得精彩易懂。
隔天一早,可到三富园区内的水池欣赏鱼鸭成群、色彩斑斓的鹦鹉,还能在池畔的紫屋森林咖啡馆享受特制的紫咖啡。(地址:宜兰县冬山乡中山村新寮二路161巷82号)
仙湖休闲农场:最宽广辽阔
仙湖休闲农场是吴氏家族传承六代的农耕地,目前经营农场的吴氏夫妇不过29、30岁,因此,也吸引了一批平均年龄只有25岁的年轻员工团队。农场占地52公顷,是座独立山头,辽阔的园区分为农业区、休闲区和生态区。不得不提这里丰富的农作物,包括:荔枝、龙眼、咖啡豆、橘子和柳丁,访客可体验在每个季节收成不同农作物的滋味。
来到仙湖农场,记得到坐拥山景的吧台,品尝用自家种植的咖啡豆手冲的咖啡。很多人或许不知道,原来台湾也产咖啡。仙湖农场种植阿拉比卡品种的庄园咖啡,从采集咖啡果实、水洗、日晒等生产过程,都以人工方式处理。(地址:台南县东山乡南势里贺老寮一邻6-2号)
若茵农场:欣赏美丽风景
若茵农场位于海拔1100公尺的大雪山上,得天独厚的环境使它坐拥绝佳的景观,幸运的话,还能见到人间仙境般的云海。当地面的水蒸气在高空凝成云,无法再升高形成了层积云,云海就是积层云的顶部。在湿气重且温度较低的时段,尤其1月至3月份,是一年里见到云海几率最高的月份。
我们在夏季入宿,虽未遇见云海,但夕阳景致美不胜收,入夜后的星空更令人叹为观止。这里的客房没有电视机和电话,要你彻底放松,体验远离尘嚣的世外桃源。若不想到附近的景点玩,大可带一本书,坐在可俯视美景的露天餐饮区慢慢阅读,或干脆什么都不做,享受“放空”及“做无”的乐趣。(地址:台中市和平区中坑里雪山路1号)