罗汉果性凉止咳化痰, 不适寒性体质的人
罗汉果可以清热润肺,这是毋庸置疑。中医指出罗汉果可解热和润肺,还可化痰及止咳。加上罗汉果本身无毒,在干燥或寒天均可饮用。
罗汉果不适寒性体质的人
不过,并非人人适合都适合饮用,尤其是身体肺气虚弱(有神无气、中气不足,经常面青唇白),有虚寒性咳嗽(咳时无痰或痰量少,咳声高亢),喝了会更严重,最好先请教中医。
中医补充,因为罗汉果性质偏凉,体质是寒性的人,喝完可能会咳得更厉害,或者也会让你拉肚子或感到头晕,结果会变得更严重。
如果是普通或燥热体质,可以当它是水果茶。中医也指出数种处理方法,可加雪梨或苹果一起煲,可以清热润肺,但是会偏凉,不是每个都可以喝。
新鲜果实偏润或致反效果
大型超市或水果摊有售卖新鲜的罗汉果,但中医倾向用烘干或晒干的罗汉果,较少会用新鲜的。因为新鲜的果实偏润,再加上罗汉果本性凉,会导致反效果,而且也不宜当水果吃。所以罗汉果还是煲汤比较好,更容易出味,效果也好。
营养师指出,罗汉果是一种甜味材料,它的甜度大概是蔗糖的125倍,所以可加入甜品、糖水或制成罗汉果糖。
“同样,因为脂肪低,对肥胖者或糖尿病患者都有好处,不怕吸收太多糖份或热量的问题。”