在吃过椰子屋（Coconut House）的披萨后，才能领略到饼皮的香脆感，和一阵轻缓的木材烤香味。那是一种似相识，或像埋藏在记忆中的香味。
老板庄若说，也许这个想法没根据，也不容易证明。但是他认为，人类用木材生火烹煮食物，已有上万年的历史了。经过了年月的演进，说不定在人类的基因、血液、味觉里头，早已潜藏着对材火烹煮食物的记忆。
椰子屋已搬迁至PJ
他指出，将椰子屋搬迁至八打灵再也，主要也是为了求存。因为，他察觉到马六甲的生意很依赖遊客，周五、六、日生意会很好。可是一到工作天，生意额都会暴跌到难以维持经营。
“大马人的饮食进度缓慢，主要是对饮食文化不熟悉及不了解，尤其表现在对西方的饮食文化。另外，在饮食上习惯了重口味（味精），吃不出食物的原味，或不会品味。”
马六甲美食多
庄若笑道，“马六甲一些美食，倒是保留得挺好的，可以尝到原味。例如，早年的云吞面，大多是由顺德妈姐（早年梳起不嫁的女人）所经营，之后辗转传到后代（养子女）。如在联邦戏院对面的‘阿云云吞’，有鸡丝、叉烧、没酱油，配上辣椒，味道更好。”
他说，甲州的咖哩Laksa和槟城不同，甲州的食材主要是鲜蛤和叉烧。另外，还有在Bukit Baru那带有一家马来摊卖的Roti Canai，非常好吃，光顾的客人大多数是华人。Pengkalan Rama一带，在五金铺对面，有一家烧木柴的炒果条档，他们炒得果条非常够味。
美味开胃汤
服务生送上桌时，即传来一阵浓郁的果叶香味，饮下喉咙还有番茄的鲜甜味。
纸包不住火
一打开薄纸，就有一阵欧芹及鲜虾味冒出。干身意大利面入口，先有欧芹的香味，之后在舌头感受到鲜虾味，味道丰富有变化，好吃又开胃。
小王子
有丰富馅料的面包，面包内有番茄酱、鸡胸、洋葱、摩萨蕾拉乳酪及指天椒。经过火烤后，面包香脆，可尝到番茄的鲜香味，还有指天椒的辣劲一阵阵的袭来。
罗勒叶香蒜酱蔬菜披萨
才刚把披萨皮咬碎，即刻感受到木柴烧烤的香味，仿如有魔力一般在心内感到一阵熟悉的香味。值得推荐。