顺利茶餐室

八打灵旧区(锦选香港特级点心的后方)的顺利茶餐室内的传统河婆擂茶驰名已久,我坐在座上观望四周,几乎都是点擂茶来吃,其美味可见一斑。有些人不喜欢吃擂茶是因为那股薄荷味,而这擂茶汤恰好薄荷味不重,汤汁也较为清香。

这也恰好与这擂茶饭的味道相反——由于加有菜浦、蒜米、葱花以及洋葱丝,擂茶饭吃起来够味,若喝一口擂茶汤就咸淡适中后。与一般擂茶不同的是,它加有四角豆。这与花生搭配一起,大大增加了擂茶饭的爽口感。

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