10大现代创意食品

食品行业的未来趋向是什么?快看一看美国新兴食品科技领域所推出的前10大现代创意食品有哪些吧!

食品2.0时代正式开始。

 

TOP 1:Hampton Creek

Hampton Creek

Hampton Creek是一家获首富级投资人比尔•盖兹(Bill Gates)与李嘉诚大力支持的食品公司,主要推崇愛地球、环保、爱护动物的理念。而不久前推出的不含鸡蛋Just Mayo蛋黄酱,是从植物中提取的成分制造的鸡蛋产品,完全无鸡蛋成份。

 

TOP 2:Fenugreen FreshPaper

Fenugreen's Fresh

Fenugreen FreshPaper是一种5英寸大小的可降解包装纸,其成分是一些有机香料(例如胡芦巴等),这些香料可以抑制细菌,让水果和蔬菜获得更长的保鲜时间,比一般保鲜时间延长2~4倍。

 

TOP 3:iGrill蓝牙温度计

iGrill

通过蓝牙与智能手机的专用应用进行连接,当烧烤架上的食物达到最佳烹饪温度时,它就会提醒用户。

 

TOP 4:Bitty

Bitty

一种用蟋蟀制成的饼干,提取蟋蟀体内的高蛋白质,然后做成饼干。除了营养含量高之外,这种饼干还很美味。

 

TOP 5:Dinner Lab

Dinner Lab

一个专供美食制造者和吃货使用的社交网络,在全美范围内举办一些美食活动,让厨师展示自己的厨艺,吃货在尝过了这些食物之后,可以在这个社交平台上对食物进行点评,让厨师对自己的菜肴进行不断改良,还能判断某一道菜肴是否符合大众的口味,能否为餐厅带来更多食客。

 

TOP 6:Postmates

Postmates

目前在纽约、旧金山、西雅图、芝加哥和华盛顿特区等城市提供服务。这是一个将消费者和当地的食品商店和餐厅联系在一起的平台。消费者可以在这个平台上进行购物和点餐,他们会在一个小时之内送货上门。

 

TOP 7:Luvo

Luvo

这是一个专门经营健康冷冻主菜的公司,包括各种厨师创意菜,例如红酒烩牛肉配玉米粥、红薯或南瓜辣酱玉米馅饼等。餐点都装在纸质的包装袋里,消费者拿回家后加热即可食用。

 

TOP 8:Alcohoot

Alcohoot

一个手机外设产品,能连到智能手机上,成为你专属的呼吸式酒精检测器。

 

TOP 9:Food52

Food52

一个菜肴配方和制作方法网站,不仅有各种食物的制作方法,还有许多专业的专栏作家、优秀的摄影师,他们在这里推荐食物,发布食物图片等。另外还有许多网店在这里出售各种厨具。

 

TOP 10:Chillsner

Chillsner

曾经推出了Corkcicle冰棒红酒伴侣,现在又推出了冰棒啤酒伴侣。这次在连接冰棒的软木塞上还开了一个口,无论你喜欢“对瓶吹”还是倒在杯子里享用,它都能让你随时随地畅饮,而无需将冰棒从瓶子里拿出来。

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