水兔年被预测是充满希望的一年，因为兔子在中华文化中是和平、繁荣和长寿的象征。吉隆坡EQ酒店（EQ Kuala Lumpur）的2023农历新年庆祝活动丰富多彩，为所有人准备了盛宴和礼物。正如吉隆坡EQ酒店的传统，农历新年是其餐厅Golden Phoenix的复兴之时，这家曾经是该市最著名的中餐厅。每年，EQ都会从其珍贵的菜单档案中带回Golden Phoenix的传统美食。
Golden Phoenix餐厅自1974年成立以来一直以卓越的烹饪而著称。就像它的同名神话一样，该餐厅因其著名的粤菜和川菜而享有传奇地位。
多年来，Choy Sin Sang主厨一直致力于延续Golden Phoenix的传统。作为雪兰莪精武华小的校友，Choy于1957年在他的第一家酒店工作之前，曾在太平茶馆学习点心制作艺术。他于1973年加入最初的贵都酒店（Equatorial Hotel），从那以后，他一直确保中式厨房的食物具有最高水准和真实性。EQ非常自豪地在每一个农历新年重现Golden Phoenix的辉煌。
2023农历新年，吉隆坡EQ酒店诚邀顾客来欣赏一场以独特和现代风格为特色的经典和受人喜爱的东方创作的华丽展示。
在Golden Phoenix餐厅，将有一种午间套餐和四种晚间套餐供顾客选择，即大吉大利套餐、大富大贵套餐、团圆快乐套餐、财宝套餐以及繁荣套餐。顾客可享受节日价格优惠，每份套餐最少四人。
除了套餐，该餐厅也提供单点菜肴。2023农历新年必点的菜肴必属粤式鲍参盆菜，这道层层叠叠的菜肴象征着财富和丰盛，而Golden Phoenix版的盆菜则以十头鲍鱼、日本干贝、虎虾、熏鸭、清蒸鸡、海苔、蚝干等满足所有的奢华需求。其他菜品包括清蒸龙虎斑配鲍鱼蘑菇、炒北海道扇贝配芦笋和至尊干贝酱、自制红烧多宝鱼豆腐以及冰镇甜彩虹珍珠配意式奶冻和牛油果奶油等。
新春当然还少不了捞鱼生，并将于2023年1月5日至2月5日供应。最奢侈的版本是优质鲍鱼鱼子鱼生，其次是北海道扇贝鱼生。其他选择包括脆皮银鱼和鱼皮、烟熏三文鱼配软壳蟹和韩国雪梨鱼生。
此外，EQ特别设计的节日用品是完美的公司或宾客礼物。其中包括精美成型十二生肖果仁糖、六块迷你锦鲤年糕以及带有鸡肉丝的梨脆香兰酱等。
欲知更多详情，请浏览https://www.eqkualalumpur.equatorial.com/。
