Sep 10, 2026

餐餐乐茶餐室

春虾面

虾面是槟城的标志美食之一,早在30多年前,老板翁福春就把具有槟城特色的福建虾面迁入大城市,为八打灵百乐花园带来一个好美味。 汤底往往主宰了一碗虾面的味道,虽然这汤底没有过于浓郁的虾味,但整体上的味道及卖相还算不错。若你觉得传统虾面的配料不够丰富,你还可以另加猪肠、排骨、大虾、墨鱼等,以满足自己的味蕾。

亚日虾面

来到茶室,看到这档虾面当口摆满虾子和面条,就知道生意很好。上面的时间很快,才坐下一会就有面吃了,来这里午餐,不怕会迟到。虾面汤底呈现红色,单看就感觉诱人。汤很滚烫,所以喝时要小心。汤底鲜味不错,辣度较高,所以不用再额外加辣椒酱也够味,唯独虾子真的有点太“精致”,吃的时候要给些时间把它打捞起来才吃得到。

QR 正宗虾面

虽然这店卖的面食种类蛮多,不过虾面还是最多人点。面的价钱稍微高一些,不过幸好分量不小。虾面有“普通版”和“大虾版”。不过对于我来说,汤头才是最重要。这汤头虾味清甜,喝了不会很渴,虾子不大但新鲜,配料没有那些白白无味的加工鱼饼,而是加了猪肉片,这也是虾面本来该有的搭配。 Phone: 03-8051 0924

顺利茶餐室

八打灵旧区(锦选香港特级点心的后方)的顺利茶餐室内的传统河婆擂茶驰名已久,我坐在座上观望四周,几乎都是点擂茶来吃,其美味可见一斑。有些人不喜欢吃擂茶是因为那股薄荷味,而这擂茶汤恰好薄荷味不重,汤汁也较为清香。 这也恰好与这擂茶饭的味道相反——由于加有菜浦、蒜米、葱花以及洋葱丝,擂茶饭吃起来够味,若喝一口擂茶汤就咸淡适中后。与一般擂茶不同的是,它加有四角豆。这与花生搭配一起,大大增加了擂茶饭的爽口感。

LeAnn Organic Cafe

萝卜粒、眉豆、菠菜、包菜丝、豆腐干粒、四季豆粒、黑木耳等整齐地排在盘子里,宛如喜宴上第一道冷盘般的别致,这就是擂茶给人的一贯卖相。LeAnn Organic Cafe的擂茶也不例外,而他们是以有机素食料理为主。 一般上的擂茶主要是配白饭,但他们却用糙米,这相对而言更健康。另一特别之处,是擂茶食材中加了脆脆的“炸米粒”,让擂茶吃起来多一份爽感。当然,不可或缺的还有他们那超大碗的擂茶汤。味道清淡但薄荷味十足,温热地喝下去还带有阵阵的清凉感。LeAnn Organic Cafe擂茶,仅每周二及周五才提供。

枫味茶餐室

问了路人甲“边度有好吃擂茶介绍”?路人乙也走过来说,沙登South City 后面枫味茶餐室既河婆擂茶‘正’,于是我就出现在杨记河婆擂茶的档口前了。 老板当然是姓杨,档口开了4年多,是从东马来的异乡人。小时,杨老板就常常帮母亲进山里采摘擂茶用的蔬菜,因此对河婆擂茶颇有心得。擂茶内有长豆、菜脯、花生、芝麻、菜心、豆干、黄牙白、苋菜,倒入绿色的汤,鼻头即传来薄荷及九层塔的香气。 刚开始吃时,感觉味道清凉,但是吃到后来,却越来越有滋味,蔬菜的香甜味似乎一直在口腔打转,越吃越香。忘了介绍,杨老板还有一味“古早河婆擂茶”,据闻是多加了3种材料,味道有甘有苦。有缘,我们再吃吧!