Month: November 2023

《吉隆坡槟城米其林指南2024》率先揭晓马来西亚第一家晋升米其林二星餐厅

Redtomato Admin Nov 19, 2023

备受期待的《吉隆坡槟城米其林指南2024》完整名单已公布，包括米其林星级餐厅（MICHELIN Starred）、必比登推介（Bib Gourmand）和入选（Selected）餐厅，今年共有127家餐厅跻身其中，彰显了吉隆坡和槟城丰富多元的烹饪文化。这些餐厅为食客们提供了超过30多种不同的美食，涵盖了传统街头小吃到现代创新料理。《米其林指南》国际总监Gwendal Poullennec说：“推出第二版《吉隆坡槟城米其林指南》是对这两座城市非凡美食文化的肯定，也是一次全面的烹饪盛宴。从传统菜肴到当代烹饪，这两个城市的烹饪行业不断演进，真实地展示了吉隆坡和槟城丰富多彩的烹饪艺术。我们也欣喜见到许多年轻厨师投入这个行业，他们付出了大量的心血，致力于呈现出马来西亚独特的食材，打造出口感丰富的美味佳肴。” 首家荣获米其林二星的餐厅 Dewakan于第一版《吉隆坡槟城米其林指南2024》中荣得米其林一星级肯定。凭借其精益求精的烹饪技艺，该餐厅在《吉隆坡槟城米其林指南2024》中再创记录，成为吉隆坡首家荣获米其林二星的餐厅。 “Dewakan” 的意思是来自神的食物。这家餐厅的厨师们用心打磨每一个细节，呈现出完美的马来西亚至尊美食。餐厅坚持选择可持续和本地采购的食材，甚至连餐具也由本地艺术家手工制作而成。其美味可口的品尝菜单包括各种经过发酵或干式熟成的食物，以及时令水果和香料。一家餐厅晋升为米其林一星作为2023年指南的米其林入选餐厅（MICHELIN Selected），Beta在《吉隆坡槟城米其林指南2024》中成功晋升为米其林一星餐厅（One MICHELIN Star）。这家餐厅凭借对烹饪传统的深刻理解和巧妙创意，吸引了讲究的美食家。厨师重新演绎了来自全国各地最受欢迎的菜肴，精心融入了现代技术和精致摆盘。顾客不仅可以在酒廊品味精致的鸡尾酒和开胃菜，还能在设有开放式厨房的富丽堂皇用餐区品尝精心制作的主菜。随着新公布的入选餐厅，《吉隆坡槟城米其林指南2024》现有一家米其林二星餐厅：Dewakan，位于吉隆坡；以及四家米其林一星餐厅：Au Jardin 和 Auntie Gaik...

地方政府发展部颁发卓越奖表扬杰出公务员

Redtomato Admin Nov 16, 2023

地方政府发展部于2023年11月11日首次举办“地方政府发展部卓越奖颁奖典礼”，以表扬该部及各地方政府杰出公务员作出的贡献。该部卓越奖颁奖典礼共设12个奖项，其中8项是个人奖项，以及4项团队奖项。得奖者除了可获2万令吉现金，还可获奖状丶奖牌及国外着名大学特别类别的短期课程。这颁奖典礼是在吉隆坡瑞吉酒店（St Regis）举行，获得了主要战略伙伴一马人民房屋计划（PR1MA）支持。副首相兼种植及原产业部长拿督斯里法迪拉尤索夫为颁奖典礼致开幕词时说，职员对组织是非常宝贵的资产，因他们是提供服务主要驱动者，确保国民能享有优质服务。由于首相拿督斯里安华未克出席，因此由法迪拉代读讲稿。地方政府发展部长倪可敏表示，该颁奖典礼有望激励该部团队保持竞争精神，并持续以创新的方式去执行优质服务。出席者有地政部副部长阿克马及秘书长拿督诺阿兹曼。

首家以日本主题的Red Box卡拉OK分店在The Curve盛大亮相

Redtomato Admin Nov 16, 2023

Red Box卡拉OK娱乐业界的知名品牌，激动地宣布首家以日本主题的Red Box卡拉OK分店位于 the Curve盛大亮相，标志着该品牌的重大里程碑。此次盛大开业活动承诺为所有参与者重新定义卡拉OK体验的一系列引人入胜的特点和升级设施。盛大开业的亮点包括现场有本地音乐唱片公司代表，糖果扭蛋机小游戏，惊险的幸运抽奖，免费礼品袋，令人陶醉的迪庆舞狮表演以及令每位宾客的味蕾满足的自助餐。在众多升级中，最值得一提的是以日本为灵感的豪华卡拉OK包房内饰，营造出融合日本文化与卡拉OK娱乐的独特氛围。Red Box The Curve还将推出由马来西亚著名厨师精心制作的独家日本美食，这是其他地方无法品味到的独特美食体验。全新的VVIP包房可以容纳多达30人，是举办派对和庆祝活动的理想选择。配备了最新的卡拉OK系统，并引进了最先进的JBL卡拉OK音响系统，Red Box The Curve旨在为它的顾客提供卓越的视听体验。活动中的关键人物包括Red Box卡拉OK的首席执行官（CEO）邱凯阳先生，他是娱乐业的一位远见卓识者，以及Red Box卡拉OK的董事总经理（Managing Director）吴俊文博士，他为组织带来了丰富的经验。...

Juztin刘界辉个人专场音乐会圆满举办

Redtomato Admin Nov 14, 2023

出道13年，「大马粤语情歌王子」Juztin刘界辉终在11月12日晚圆满举办个人专场音乐会《我们的爱情故事》，他一整晚放送多首情歌，台下朋友、歌迷都热情爆灯，直认感动的刘界辉终于缺堤，泪谢一直撑他的所有人，而眼泪还没擦干，刘界辉唱着《平凡的爱》下台走到观众席领女友Quennie上台，在全场人的见证下单膝下跪求婚成功！刘界辉这次音乐会以《我们的爱情故事》为主题，他一整晚高唱自己多年来演绎过的情歌，包括出道早期的《后备》、《前度》、《未够》，然后再延伸到近年推出的新歌《约会的国际惯例》、《大於生命的朋友》等，刘界辉感触道出心声：“等等等了伤身，等了14年，终于做到自己的音乐会，音乐会是每一位歌手的梦想，我很开心实现了人生这一个里程碑。” 圈中好友前来支持欢呼声不间断虽然音乐会概念和选曲都以「爱情」为命题，但是当晚全场除了支持刘界辉多年的歌迷捧场，也有不少好友，例如老板林德荣、曾洁钰、赵洁莹、大头Aki、黄得伟（水哥）、Fuying王赴穎、Lovell 陈馷佳、童缤毓、Danny ahboy许佳麟、原腾、Wayne唐纬颜、林一心、大Hee以及多位本地艺人前来现场支持。与此同时，刘界辉特别选了一首与爱情无关的作品《窝》，更邀请坐在台下做观众的曾耀祖（Joe）一起合唱，他感动指：“当年我见证他结婚这个重要的日子，现在轮到你来见证我重要的日子。”从14岁就认识的二人，一起踢球、一起参加《Astro新秀歌唱大赛》，他爆说：“当年我们立誓，要一起进娱乐圈，就这样到现在啦。”曾耀祖指：“他其实等了超过14年，我见证着他追梦成功，他真实坚持的能力是最好的，见到大家支持他，真的很感动。” 与女嘉宾李佩玲及赖淞凤互动获掌声如雷除了演唱自家金曲，刘界辉也与音乐总监Hanz郭文翰组成的乐手团，以不插电的方式演绎了《三个字》、《追》等经典情歌，听到耳朵怀孕的乐迷，一直高喊“听不够”，刘界辉更祭出刚刚在《舞台2023》获得总冠军的李佩玲出场，二人演绎经典合唱情歌《我的回忆不是我的》，超班演绎让全场高呼超好听，李佩玲笑言这首歌是她除了《喜欢你》之后唯二懂得唱的广东歌：“我还是用拼音来练习的。”刘界辉更问全场“她唱广东歌好听吗?”乐迷嗨喊“很好听！”为她注入满满的信心！而另一位女嘉宾Nicole赖淞凤登场，就与刘界辉以接力形式高唱《明年今日》、《心淡》、《樱花树下》等曲，二人更称这是相识多年的首次合作，虽然乐迷高呼听不够，但刘界辉也“大胆”回应：“不够都只能这样多罢了哦。” Juztin刘界辉台上喷泪：“没想过今晚会坐满人” 去到音乐会尾声时，刘界辉唱完《下半生》后望着全场观众，一时感触到说不出话，乐迷对他喊“不要哭”，刘界辉一直隐忍，结果终究还是大喷泪喊：“我没想过今晚这里会坐满人。”他狂擦眼泪深呼吸收拾心情再说：“一直以来有人说我很幸运，我认的，我从小到大、到做歌手这条路，遇到很多很疼我，爱我的人。” 乐迷不忍心喊话“哭吧！”刘界辉打趣说：“我也想哭完，但是我怕（超时）罚钱，尽量不哭了。” 之后他感激一直拉拔他长大的妈妈、婆婆：“谢谢我长大了，没有成为一个让你们失望的人。”同时也感激老板林德荣：“”其实我很任性，不大听话，我当初说要办这个音乐会，他们不理赚钱、亏钱，直说了一句，你要做就撑你，谢谢你们每一位完成我人生的里程碑。” 演绎《平凡的爱》为女友Quennie许下爱的诺言安哥环节时，刘界辉演绎《平凡的爱》时突然走下台，原本大家以为他要与乐迷近距离互动，怎料他是走去观众席领了女友Quennie上台，全场也猜测到刘界辉准备要在台上求婚而狂尖叫。已经哭成泪人的Quennie，被也哭到眼睛肿肿的刘界辉深情告白：“我知道你等了这个晚上、这一刻很久，我也等了很久，因为我一直在等一个对的时机，我希望做这件事时，是你在最爱的人面前、在我最爱的人面前，以及最爱我们的人面前，见证我们这一刻，跟你共享人生最重要的一天，把我这一天也变成你人生最重要的一天，我希望这一刻你能够感受到我的诚意，希望我们的爱情故事，能够一起走入下一个人生阶段。” 说完，刘界辉单膝下跪，捧着玫瑰花和戒指向Quennie 求婚，泪问：“把你的下半生交给我好吗？” Quennie 被感动到又哭又笑，最后高喊：“我愿意！”刘界辉也再说：“你说我每次唱歌都不看着你唱。”之后望着全场观众说：“现在剩下半首，允许我的眼里只有她。”唱完幸福感满满的《平凡的爱》后，刘界辉再感动地对全场许诺：“谢谢大家见证我走入下一个阶段，我会做个好歌手、好老公，我会继续好好做人！

RENAISSANCE KUALA LUMPUR HOTEL & CONVENTION CENTRE REOPENS WITH A NEW SENSE OF THE DESTINATION

Redtomato Admin Nov 14, 2023

Renaissance Hotels, part of Marriott Bonvoy’s global portfolio of 31 extraordinary hotel brands, welcomes the long-awaited reopening of Renaissance Kuala...

Week of the Italian Cuisine in the World 2023 Malaysia

Redtomato Admin Nov 12, 2023

Indulge in the joy of Italy's culinary traditions as the "Week of Italian Cuisine in the World 2023" returns to...

PERKESO hosted the 2023 PERKESO Appreciation Luncheon on November 1, 2023

Redtomato Admin Nov 10, 2023

PERKESO hosted the 2023 PERKESO Appreciation Luncheon on November 1, 2023, at the InterContinental Hotel in Kuala Lumpur.The event celebrates...

WYNDHAM GRAND BANGSAR KUALA LUMPUR MAKES HISTORY AS THE FIRST WYNDHAM GRAND BRAND IN MALAYSIA

Redtomato Admin Nov 10, 2023

Wyndham Grand Bangsar Kuala Lumpur is thrilled to announce its grand opening, marking a transformative moment that redefines hospitality in...

配合2026马来西亚观光年世界顶级美食决意提高我国的厨师技艺与食肆等级

Redtomato Admin Nov 9, 2023

我国旅游、艺术及文化部副部长Khairul Firdaus Akbar Khan11月1日在双威度假村酒店为世界顶级美食(World Gourmet)举办的2023 年度世界顶级美食大奖(WTGA)主持开幕仪式。该盛会肩负的重任是提高马来西亚的厨师技艺与食肆等级，这也是配合2023年财政预算案中披露的2026马来西亚观光年计划而紧锣密鼓筹备及落实的其中一项倡议。自WTGA于2017年首次举办以来，它就一直成为本地国民与观光客的宝贵资讯来源，引导他们探索餐厅、咖啡座和街坊邻里的食肆等等，品尝琳琅满目的美食。该大奖的宗旨是在寻访美食胜地方面扮演重要角色，分享必要的心得及建议，并提供一个平台让大家发掘本区域丰富又多样化的美食宝库。Khairul 强调：“众所周知，马来西亚常被标签为美食天堂，备受珍惜的美食已成为多元族群人民根深蒂固文化传统的一部分。风味五花八门的佳肴正好让马来西亚成为一个理想舞台，以展现我国美食的多样性。我们的饮食业者不只是将食物端上餐桌，他们还透过美食转述一则则动人的故事、传统和文化遗产，从中推动我国旅游业与文化产业的增长。” 随着2024年迫在眉睫，世界顶级美食已拟定数项关键倡议，以提高本国的厨师技艺和食肆等级。这些倡议包括举办由著名厨师主持的研习营和培训计划，让本地厨师和食肆业者参加及针对美食展开交流，举办烹饪竞赛和全球美食节等活动。世界顶级美食也将同国内旅游促进局紧密合作，设计专注于推广特定州属美食的度假配套，目的是让独特的本土特产成为镁光灯焦点，并透过各类倡议如慈善晚宴、筹款活动和督导计划等，促进地方社群的积极互动，让那些没机会进修料理课程的地方社群获得应有的关注。世界顶级美食会长张珮琪(Peggy Chong)透露：“世界顶级美食相信美食能够反映某个地方的问候、遗产和历史。透过精湛的厨艺，我们将各地区的文化融合，并创造良机让大家互相认识及欣赏多样化的美食。今年的反应异常踊跃，我们接获众多参加者提名，经过仔细评审后终于遴选出102个得奖单位 – 创下了世界顶级美食大奖的过往记录。这些得奖单位都是我国饮食业界数一数二的表表者，他们的奉献和热忱真正值得嘉许。”除此之外，世界顶级美食也委任世界厨师联合会会长Master Chef Thomas A. Gugler为世界顶级美食名誉大厨，以及陈志新师傅(Chef Sun)为2023年世界顶级美食大奖大使，他俩将参与2024年落实的多项倡议。另一方面，众多备受尊崇的名厨如马来西亚旅游局美食大使拿督Chef Ismail...