柏威年广场美食之二
Mochi Sweets 日式麻糬 麻糬(Mochi)是日本传统的甜点小吃,软滑柔韧的糯米冰皮,包裹着各种口味的内馅,不仅口感独特,单单色彩缤纷的卖相就足以俘虏消费者的目光。来自香港的Mochi Sweets麻糬共有14种口味,其中Sakura口味最为特别,内馅还能吃到樱花花瓣,味道不会太甜,老少咸宜。
Mochi Sweets 日式麻糬 麻糬(Mochi)是日本传统的甜点小吃,软滑柔韧的糯米冰皮,包裹着各种口味的内馅,不仅口感独特,单单色彩缤纷的卖相就足以俘虏消费者的目光。来自香港的Mochi Sweets麻糬共有14种口味,其中Sakura口味最为特别,内馅还能吃到樱花花瓣,味道不会太甜,老少咸宜。
RUSCO 糖烤法式面包 RUSCO以法式长棍面包作为改良,薄薄的切片烘烤至香脆,表层铺上一层细糖,口感香脆可口。目前共有8种口味,其中以Honey及Valencia Orange两种口味最受欢迎。RUSCO如今在全亚洲仅在日本及吉隆坡柏威年购物广场内的Tokyo Street设有专卖店。
Planet Popcorn 星球爆米花 不同于一般电影院售卖的爆米花,星球爆米花如其名,颗颗爆米花都像星球般“圆满”,这都归功于制作过程全用人工高温烹炒,使之“爆”得十分均匀,口感极佳,目前共有11种口味供选择。负责人表示,爆米花不再是电影院专属零嘴,如今在路面塞车之际,也能顺手啃完一包!
Kindori Ice Cream 日式雪糕 Kindori Ice Cream主打现做现卖,消费者选了口味之后,店员就会开始制作雪糕。新鲜水果配上牛奶块,即时制作的雪糕保证新鲜之余,也吃得健康。负责人说道,最受欢迎的口味之一,抹茶的原料更是从日本进口,口味正宗十足!此外,他们也推出雪糕棒棒糖及雪糕蛋糕,其雪糕蛋糕更是以厚厚的雪糕层为主要卖点!
J.POP 造型冰淇淋 J.POP冰淇淋不仅造型可爱,且供选择的口味亦与众不同。一般口味中,以黄色心形造型的芒果口味最受欢迎,甜中带酸的味道,吃出芒果的原汁原味。至于口味较独特的有味噌口味,冰淇淋外层还卷有一片紫菜;还有芥末口味,微呛的味道被外层的柠檬口味给中和了,吃起来别有一番滋味。
Arthur's Hokkaido Mille Crepe 北海道千层蛋糕 不同于一般,他们家的千层蛋糕没有很厚,仅18层,负责人说这样吃起来才不会感觉到很腻。而且重点是口味不会过甜,适合长辈不吃甜的饮食习惯,故每逢双亲节时订单特多。其原味及兰姆葡萄(Rum Raisin)口味最受欢迎,尤其兰姆葡萄经4天时间浸泡在酒内,故吃起来带有浓浓酒香。
The Loaf 日式烘培面包 由前首相敦马哈迪医生与外资合伙经营的面包店The Loaf为符合Tokyo Street日本风的主题,在Tokyo Street分店内只专卖日式烘培面包。其中一种叫“Oyaki”的日式烧饼,在此就有多达12种口味,而最受欢迎的口味莫过于浓浓芝士味中带有蔓越莓的果甜的芝士蔓越莓(Cheese Cranberry)。
Ochado 茶之道奶茶饮料 源自于日本好茶流派的台湾珍珠奶茶品牌——Ochado打着“茶之道,好茶到”的口号,谨守制茶之道,严选优质茶叶及天然原料来调配各式饮料,故深受大众欢“饮”。除了招牌“烤”奶茶外,其日式风味十足的红豆抹茶也是销售前十的口味;另外一个会“爆”的珍珠——Pop Egg口味的奶茶也是他们家的独特选择。
Yuki Koubou 芒果雪花冰 用新鲜芒果制成的芒果冰块,用机器磨成细细绵绵的雪花冰,吃下去入口即化,并再搭配新鲜芒果果肉,让满口都是香浓的芒果香甜。负责人表示,由于不同季节盛产不同品种的芒果,故每次吃到的芒果冰,芒果味都有所不同。另外,黑糖芒果冰也是另一个推荐口味。
猪肉粉也可算是大马美食之一,猪肉粉湯底一般香甜,但绝不是味精所调出来的味道,而是真材实料熬的汤味。米粉固然重要但更重要的是材料豬干一定新鮮,肉片及肉碎入口到味。不管是干撈或清汤(多数都是清汤吧?)味道甘甜,嫌猪肉没味?当然在添少许的酱油,配上豬油渣,味道超赞。这道菜肴配上了猪的肠、肉丸、肝以及等等猪渣,有些档口更加上了猪油渣,让整道菜肴的汤更清香甜浓。通常每一档口都有提供米粉、面、稞条或面线给予顾客选择。若你也喜欢猪肉粉这道马来西亚菜肴,那就别错过以下的雪隆4家最出名猪肉粉档了!! 1.新海景茶餐室猪肉粉 一般的小食中心都可以找到猪肉粉档,从传统到加料猪肉粉,味道不一,好不好吃终究是看个人口味,要吃多年水准保持不变的猪肉粉,吃得不只是手艺,还有师父的用心。 八打灵再也20/7路新海景茶餐室猪肉粉只是用简单的配料:肉碎、瘦肉、猪肠、猪肝、菜心和几粒猪油渣,就煮出一碗热腾腾的猪肉粉。看似平平无奇的猪肉粉,送入口中的猪肉粉或配料熟度刚刚好,汤底清甜不浊。 别无他的,老板坚持用新鲜的材料,加上烹煮时适度的拿捏,难怪43年来档口天天排长龙。 Jalan 20/7, Taman Paramount, 46300 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia GPS: 3.110357,101.627424 2.山海茶餐室猪肉粉 此档猪肉粉位于OUG巴刹附近的山海茶室。走前去order时,会看到满满的一大堆生肉,感觉有点“震撼”,还是回位子等吃就好。 猪肉粉端上来,发现没有因最近汽油涨价而“缩水”了。当中的绞肉烫得刚好,调味适中;猪肝虽仅仅熟却不会渗出“血水”,带粉香,也没异味,所以全吃完。唯独猪肠嚼劲如塑胶,被洗得干净到全没味道,放着不吃不算浪费。值得一赞的是,老板给的菜心比一般的汤面来得多,且煮得清脆。在你吃一大堆猪肉和面条外,还可以有纤维来均匀一下这一顿。...