《The Flu》E-mail有奖游戏
恭喜您！您得奖了！ 《The Flu》得奖名单 答案：张赫，秀爱，李俊熙 （写出电影中的两位演员） 1. Soon Tzi Chi xxxxxx-xx-5839 2. Clare Tye Szu Yen xxxxxx-xx-5200 3....
Month: September 2013
埃及博物馆遭暴徒洗劫一空 一千多文物丢失
最近，埃及安全部队和前总统穆尔西支持者间的冲突已致近千人死亡。同样遭殃的还有埃及数千年的历史文物，埃及军方清场行动后第二天，埃及马拉维国家博物馆在骚乱中被洗劫一空，1000多件文物下落不明，酿成埃及现代历史上最为严重的一次博物馆失窃事件。 博物馆中的数日“狂欢” 馆内1089件文物中，1040件被掠走。带不走的大型文物，被他们踢倒在地 马拉维国家博物馆位于尼罗河南部河畔的明亚市，距离开罗300公里。周边有两个古遗址，博物馆的大部分文物来自这两个考古遗址。 自穆尔西下台后，马拉维国家博物馆前的抗议示威持续多日。“抢劫者们”冲入博物馆。由于博物馆附近并没有安保人员，暴徒们如入无人之境，他们开始敲击博物馆的建筑和展览设施、破坏闭路电视镜头，砸碎玻璃，烧掉木乃伊，并肆意破坏和抢掠文物，混乱中，博物馆的一名票务员被打死。 暴徒在博物馆中“狂欢”持续了数日，博物馆断壁残垣，馆内的1089件文物中，1040件被掠走。至于带不走的大型文物，则被他们踢倒在地，严重损坏。 挥舞着枪的青少年 目击者称，博物馆中抢劫的大都是十几岁的青少年 博物馆考古学家莫妮卡·汉娜以及一名博物馆安保人员，冒着火力的威胁，设法挽救了约40件文物，其中包括5具古埃及的石棺，两具木乃伊，还有十几件暴徒随意丢弃在大街上的文物。 汉娜说：“我告诉他们，这是埃及人民的财产，不要毁掉它。他们显然不太高兴。”那些挥舞着枪大都是十几岁的青少年，他们回击说这是对政府在开罗清场杀人的回击。 据汉娜回忆，失窃文物中最珍贵的是阿肯那顿法老一个女儿的雕像。“那是一个杰作，”汉娜说道。这座雕像已有3500多年的历史。其他珍贵文物还包括古老的珠宝、古希腊罗马时期的金银铜币，以及一些陶器和青铜雕塑。 归还文物者不罚反赏 当局甚至给明亚市民挨家挨户地打电话，希望抢走文物的市民能主动归还文物 1000多件文物被抢劫，是埃及现代历史上最为严重的一次博物馆失窃事件。 埃及国家文物部博物馆部门负责人沙拉夫透露，马拉维国家博物馆馆长已经将一部分文物送到了修复室进行修复。 埃及文物部部长易卜拉欣谴责埃及穆斯林兄弟会(穆兄会)破坏“国家遗产和宝藏”。但为了找回被抢的文物，埃及文物部表示，如果抢劫者主动归还文物，他们将既往不咎。目前，当局甚至给明亚市民挨家挨户地打电话，希望抢走文物的市民能够主动归还文物，政府不但不会惩罚他们，还将会给这些人以物质奖励。 据报道，已经有两尊古埃及“丰饶之神”奥西里斯雕像被送回。但其他文物的命运仍然令人担忧。 目前，埃及文物部正在整理损失清单，发送至埃及所有港口，防止失踪文物走私出境。 联合国教科文组织的世界遗产委员，也将把失窃文物列入“红色名单”(濒危世界遗产名单)，以防止这些文物在国际市场买卖。...
中秋饕宴 品法国Gillardeau生蚝的榛子味
有没想过，在中秋夜与朋友把酒言欢，要品尝怎样的下酒菜才不辜负美酒与美景的“恩泽”呢？品尝Gillardeau（吉拉多）生蚝确实是不错的选择。法国吉拉多生蚝生长在干净清澈的海水环境中，肉质甘甜略带榛子味，而这种榛子味被众多食家与大厨都奉为生蚝的经典之味。 法国生蚝要养殖在清澈、干净、盐度不太高、含氧量充足、有大量生蚝喜欢吃的微生物、流动但又不激烈的温暖海域中，一般的蚝苗需要静躺生长两三年以上，就能养出肥蚝。 关于法国吉拉多生蚝 法国吉拉多生蚝养殖场位于西南部布列塔尼地区的贝隆河口附近， 共有200公顷的养殖面积。该地区所养殖的生蚝，fine de Claire 作为世界上最优质的生蚝之一，一直被专业蚝客无比推崇，唯有在欧洲少数高档餐厅才能够品尝到，其与鹅肝酱，松露，被喻为法国三大最高昂贵的美食。借助地理优势，该地所供应的贝隆铜蚝，在全世界范围内唯有10家不到的养殖工场才能培育出此类生蚝，并获得法国官方AOC(质量及原产地认证)及多次法国农业部颁发的金奖。但由于生蚝对生长环境要求苛刻，所以死亡率高，每年产量极少，成为全世界最稀有，昂贵的生蚝。 特殊的养殖方法 法国吉拉多生蚝养殖家族（Cadoret）始源于1880年生蚝已销往世界各地，其中包括一些著名的米其林餐厅。借助于本公司强大的物流，已拥有祖父辈五代养殖生蚝的丰富经验和悠久历史，由于其对品质的严格要求，我们的生蚝已获得了法国官方的AOC认证，和法国国家食品实验室颁发的食品卫生证书。今天，其养殖的团队，及为数不多公司才有的预报关资格，我们承诺每个生蚝在客人食用前都是鲜活的，以及至少8天的充足保鲜期。 而这种特殊的养殖方法有如“放牧”，说白了就是把生蚝送到不同的海域，吃不同的微生物，从而“调”出不同的味道来。现在大部分法国生蚝都是经过“放牧”程序的，激烈的斗争也在这个部分，其中法国最顶级两大生蚝家族—Cadoret和Gillardeau，也是因为“放牧”得宜，而成为世界生蚝名牌。 Cadoret养殖家族一直沿用着传统独特的养殖方法，从对生蚝幼苗的选择，养殖场的的挑选到生蚝净化，每个工序都精心细致。从而保证了当地生蚝独特的口感和质量，所产的生蚝肉体丰满，咬感脆爽，并有丰富的矿物质，广受全世界食客的好评。 Gillardeau 事实是Gillardeau是法国第一家以自己家族名号为蚝种命名的公司，把家族之名押上去，证明对自己的出品很有信心，也说明他们有自己独特的配方，外人根本学不来。 Gillardeau蚝肉肥美、结实而呈弹性,有脆口感觉, 质感非常不错,味道很鲜甜,但蚝味不会过分爆发,是带有细腻和层次,最初是海水味,然后是香浓蚝味,最后是点点榛子味，徘徊于口中久久不散，这份味道正是它最为标志的味道。这样的甜美滋味让美食家疯狂追求，更令多位米其林大厨为其倾倒，成为烹调的首选食材。 Gillardeau专注养石蚝，那他们的蚝场到底有几个？据第三代传人Gerard称，他们拥有700个大小蚝场，不只遍布整个法国，远在爱尔兰都有。每只Gillardeau一生至少搬家四五次，经过59道养殖与精炼的过程，养殖期在4年以上，比一般石蚝养3年便上市，明显肥美得多。 Gillardeau的味道吗？复杂得难以形容！入口鲜香味扑来，短暂的爽脆以后，是超级丰盈的软滑Creamy感觉，好像在吃牛奶布丁；然后榛子、碘香徐徐出现，细品后又感觉有微微烟熏还是酒香……吞下蚝肉后，整个口腔还有余香在回荡，如果不再喝水或吃东西，余香和柔滑感觉，竟然能维持十多分钟之久！难怪它被法国美食指南《Gault Millau》称为“蚝中的劳斯莱斯”，那种豪华感觉，绝对明显、实在。特别是爱吃生蚝的人，试过Gillardeau，肯定明白什么是“蚝中的劳斯莱斯”，甚至会吃出愧疚感：“一只蚝，怎么能弄出这么多变的美味？会不会吃得太奢侈了？”
格陵兰岛冰盖下藏着一大峡谷 规模可比美国大峡谷
英国布里斯托尔大学的科研团队将几十年来机载雷达收集的数千公里数据逐一拼合，发现格陵兰岛冰盖下方两公里处隐藏着一个巨大峡谷。该峡谷至少有750公里长，某些地方足有800米深，规模相当于美国亚利桑那州大峡谷的部分地区。 据物理学家组织网近日报道，相比之下，英国最长的河流塞汶河约350公里，在宽度和深度上相差很远。研究人员认为，这个巨大的峡谷对产生于河床的冰川融化成水后从内陆冰盖的边缘最终运送入海洋起着重要的作用。证据表明，400万年前出现冰盖之前，峡谷为水流提供了从内部到海岸的途径，是一个主要的河流系统。 研究带头人、布里斯托尔大学地理科学学院教授乔纳森·班巴说：“现在谷歌街景视图可用于世界许多城市，获得的数字地图可能让人认为，地球上的景观已经被充分考察和绘制。而这项研究表明，仍然还有遗留未被发现。” 科学家使用了由美国国家航空航天局（NASA）、英国和德国的研究人员几十年来通过机载雷达收集的数千公里的数据，将覆盖了大部分格陵兰岛冰层下方的景观，逐一拼合起来。在一定的频率下，冰对于可以穿过冰层且在基岩下面反弹的无线电波是通透的。在分析所有一致性的雷达数据之后，研究人员发现了一个几乎连绵基岩的大峡谷，差不多从该岛的中心延伸，在其北部的末端连接了一个很深的峡湾到北冰洋。 这项研究由欧盟一个被称为从冰到海（ice2sea）的项目和英国自然环境研究委员会（NERC）资助。一些在研究中所使用的数据来自NASA的“冰桥行动”。 英国南极调查局ice2sea项目协调人大卫·沃恩说：“这一发现表明，地球尚未‘放弃’其所有的秘密。在数百万年的冰下保存着一条750公里长的大峡谷本身就是一个惊人的发现，而这一研究对于进一步了解格陵兰岛的过去同样重要。该地区的冰盖将促成海平面的上升，这项工作有助于我们将当前的变化上下连贯起来。” NASA戈达德太空飞行中心操作“冰桥行动”项目的科学家迈克尔说：“有两件事情导致了这一发现，一是由‘冰桥行动’项目收集的庞大数据；另一个是将其与其他数据结合，形成格陵兰岛所有数据的汇编，便使得这一特征浮现在我们眼帘。”
《2013世界心脏日活动》
爱护身体 从心开始 全球心脏病案例不断上升，特别在发展中的国家，死亡率不断的增加，令人感到担忧。心脏是人体内最重要的器官之一，如果没有给予适当的爱护，引发心脏病或其他相关的疾病，随时可夺走性命或导致其他并发症。 先天与后天皆可预防-黄德威医生 我们的遗传背景、生活方式和环境因素，是导致患上心脏病的因素。 一些因素是无法控制的，如年龄、性别、种族与家族史，但是大多数导致患病的因素都在控制之中，只要采取适当的措施，将可以降低患上心脏病的风险。 得以控制的因素都与生活息息相关，如感觉乏力、不健康的饮食、吸烟、过度压力和肥胖。其他如适量的糖尿病、高血压和高胆固醇药物有助于降低患心脏病的风险，而高血脂、高血压、超重或肥胖，是导致高血糖控制不良的因素之一。 在这种情况下，改变生活方式，如运动、健康饮食、避免吸烟和重视体重问题，都可以延缓心脏病发作的有效方法。 有一位病人埋怨在实践健康的生活方式，以及定期锻炼身体后，仍面对心脏病的问题。在进一步探讨下，原来他有抽烟的父亲，在40岁时心脏病发作，令他对健康有了意识。他已经延缓心脏病发作至55岁，至今仍会面对心脏病发作的问题，因此他问是否可以无限期推迟采取积极步骤。 他就像国际影星安祖莲娜祖莉（Angelina Jolie）一样，预防未来患上乳腺癌而选择预防性乳房切除术。他关心他的健康，因为他担心两名大约20岁的儿子也会传承他患病的基因，不想让儿子遭受同样的命运。 我建议这两个年轻人不要吸烟、保持理想的体重、运动和健康的饮食，每年定期检查血压、胆固醇和糖尿病。如果他们有家族性高脂血症（遗传易感性的心血管问题），他们可以考虑日常摄取抗胆固醇药物。 ...
任意门打开 哆啦A梦始出来
日本东京获得2020年夏季奥运会主办权，有评论认为首相安倍晋三在最后时刻的精彩演讲是奠定本次成功申奥的基础。但作为动漫迷来说，相信东京申奥特殊大使哆啦A梦才是获胜关键。哆啦A梦从动漫形象发展到今日的文化形象，其所传递的日本文化价值观深深植根于世界人民心中。 自1969年诞生以来，这个蓝色的胖嘟嘟的机器猫——哆啦A梦至今已陪伴数代少年儿童的成长。从最初单纯的动漫形象，发展到今天，哆啦A梦有多重身份，它是东京申奥特别大使，它是《时代》周刊评选的亚洲英雄，它也是日本首位“动漫文化大使”，多重身份的背后， 哆啦A梦不但承载着几代青少年的动漫情结，更成为一种日本文化形象，向世界宣传日本的文化价值观。 奥运特别大使——传递尊重和友谊的价值观 2013年4月初，日本2020年夏季奥运会申办委员会正式宣布，由日本漫画家藤子不二雄创作的风靡亚洲数十年的漫画人物哆啦A梦被选为东京申奥特殊大使。东京申奥会表示，哆啦A梦入选的理由为它代表了日本的核心价值观——尊重和友谊，这也同样是奥运会的价值观。 哆啦A梦（日语：ドラえもん；英语Doraemon）的意思为“守护天使”，作为申奥大使，将会出现在相关的申奥活动、网页宣传中等，甚至在进行申奥陈述时都有可能登台。哆啦a梦的任期到今年9月17日为止。 在作者的笔下它永远保持着亲切友善的形象而受各国儿童欢迎。在世界各地，这个可爱的蓝色猫形机器人统一使用本来响亮的名字(哆啦A梦)(Doraemon)。Doraemon这个名字的由Dora和emon两个部分组成，其中Dora意为“神赐的礼物”，而emon是日文“卫门”的读音，Doraemon也就是相当于守护天使的含义。 动漫文化大使——促进日本与世界的友好 2008年3月19日，哆啦A梦被任命为日本历史上第一位“动漫文化大使”。 在外务省大臣接见室里，日本外务大臣高村正彦亲自向由身穿道具服装的演员扮演的“哆拉Ａ梦”颁发了就任邀请书。高村正彦首先致辞说，希望“哆拉Ａ梦”作为日本动漫文化大使周游世界，增进世界对日本的理解。外务省也将与“哆拉Ａ梦”共同为日本和世界的友好而努力。身披着写有“动漫文化大使”字样绶带的哆拉Ａ梦说，希望通过以他为主角的动漫作品，让国外的人们知道普通的日本人在想什么、如何生活和想创造什么样的未来。 “我口袋里的未来宝物中有一种‘翻译魔芋’，吃下就能使人听懂任何国家语言。我将努力使我的作品成为传播日本文化的‘翻译魔芋’。” 亚洲英雄——展现乐观和永不言弃的精神 2002年4月22日，美国《时代》周刊评选出25位最能代表亚洲形象的“亚洲英雄”，日本五人上榜：棒球手铃木一郎、足球运动员中田英寿、电影导演北野武、作家小田实、以及唯一的非人类英雄——哆啦A梦。在哆啦A梦的上榜评语中，《时代》编辑这样写道：“它把就算现在失落也一定能幸福的信息传递给全亚洲。” 这一切都具有鲜明的日本特征，在哆啦a梦的奇妙创意身上，他体现了乐观对待事物和永不言弃的精神，甚至体现于这只小猫的某些性格特征上（比如他的某种道具可以让他和大雄偷窥静香洗澡），本质上，哆啦a梦其实是一个人类，这正是它的魅力所在，他还有个女友，一只叫小咪的小猫，尽管她看起来总是那么的可望而不可即。
粗粮比细粮好？你对主食可能有误解
多吃粗粮比细粮好？这个观点存在弊端。吃主食的精髓在于粗细搭配，健康成年人每天最好只吃50～100克粗粮，占到主食总量的1/3左右。看看你对主食都有哪些误解吧。 主食，是我们餐餐都离不开的食物。然而，即使是我们最熟悉的食物之一，人们对它也存在诸多的误解。 主食热量高，吃了容易发胖。这个观点已经深入人心，但事实并非如此。1克脂肪产生9千卡的热量，1克碳水化合物和1克蛋白质分别产生4千卡的热量。而主食是以碳水化合物为主，因此说主食热量高是没有道理的。其实很多主食不但热量不高，还可以提供饱腹感，反而有利于减肥，比如燕麦、红豆、荞麦和黑米等。然而，一些高热量的食物却往往被忽略，比如1个鸡翅膀的热量与3两米饭相当，喝下一瓶600毫升的啤酒相当于吃下了2两馒头。 多吃粗粮比细粮好。这个观点也有弊端。吃主食的精髓在于粗细搭配，比如蒸米饭时加些小米、红豆，煮白米粥加一把燕麦。但如果粗粮吃太多，就会影响消化，增加胃肠负担，造成腹胀、消化不良等问题。长期大量食用，还会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，降低人体免疫力。因此，健康成年人每天最好只吃50～100克粗粮，占到主食总量的1/3左右。对于老年人、消化系统尚未发育完善的儿童来说，由于他们消化吸收功能弱，应该适当少吃粗粮，并且通过粥煮得软烂黏糊、粗粮磨粉冲水等方式来促进其消化吸收。 主食只包括谷物和杂豆。这种看法有点片面，广义上来看，主食是指粮食，包括米、面、杂粮、薯类等所有食材。所以吃了土豆、红薯、南瓜等富含淀粉的食物后，要适当减少吃其他主食的量。因为这些食物所含热量要比普通的蔬菜水果高，长期大量吃而不减主食会导致肥胖。需要提醒的是，这类食材烹调时尽量不要油炸，一方面能减少致癌物的产生，另一方面也能控制热量的摄入。 晚餐最好不吃主食。“晚餐不吃主食，只吃水果蔬菜”这种果蔬减肥法在年轻白领中很流行。有调查显示，为了减肥，60%多的女性白领每天摄入主食不足。其实晚餐不吃主食，不但减不了肥，反而丢掉了健康。如果人体碳水化合物供应不足，就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能；大量脂肪氧化，还会生成酮体，导致酮症，甚至酮症酸中毒。有研究显示，主食吃得少的人，坏胆固醇会增高，患心脏病的风险更大，甚至记忆力也会下降。营养学会建议，人们应保持每天适量的谷类食物摄入，一般成年人每天摄入的量为250~400克
Koh Lipe 丽贝岛 隐世海滩“泰”美丽
在泰国的最南端，就隐匿一个被誉为“小马尔代夫”的海岛——丽贝岛，这是一个没有汽车纷扰的小岛，从深蓝逐渐变为孔雀蓝的海水颜色美得令人惊艳。由于此时正值出行淡季，也让本身旅客就不多的它，显得更为清静与安详。 丽贝岛由于交通不便，在传统旅游当中知名度不高，但却是泰国最美丽的岛屿之一。作为达鲁国家公园五十个小岛之中，唯一的允许私人开发的小岛，丽贝岛更多的是吸引了许多远道而来的欧美游客，并且还纷纷在此开设旅行社、潜水店、餐厅等，因此，在岛上经常可以看到外国人的身影。 丽贝岛不大，只有三个沙滩，晚上在沙滩漫步吹吹海风，或者是到步行街吃各类小吃，都是很不错的选择。岛上只有一条步行街，位于芭提雅沙滩，步行街虽少，但是放心，这里绝对可以解决你吃、住、出海、泡吧等各种各样的生活需求。 丽贝岛的沙滩在泰国沙滩“最好”排行榜单中可是名列前茅，在沙滩上慢慢地散步，你会感觉到脚下的沙子就如婴儿的爽身粉一样细腻柔软，光着脚丫在餐厅吃饭，常常会忘了穿鞋就离开。这里的海底保护得非常好，生物多姿多彩，很适合潜伏，尼莫随处可见，海胆多得让你觉得不可思议。这座小岛在雅高达上可供查询的酒店有30多家，每年4月—10月淡季，很多酒店和餐馆还不开门，所以，真的算得上是一个清静的隔世小岛。 触碰丽贝岛 遇上海底圣诞树 丽贝岛水下景致不错，你可以看到各种颜色的鱼、海参、海胆、海葵、珊瑚以及各种叫不出名的海洋生物。运气好的话还可以看到海底圣诞树，一朵朵像彩色小伞，你一摸它马上就缩回去了，很好玩。累了就在沙滩遮阳伞下躺着，看着海水由绿到蓝，清澈透明，很是养眼。 到KohHinNgam 堆石头 大多数人到了丽贝岛，都会选择包船离岛游，一般上午出发，回程的时间由你自行决定。浮潜设备可在酒店或旅行社租，最适合四五个人出行。浮潜最好到KohHinNgam，你还可以看到那里的石头海滩，那里布满的全是一个个的小石头，一定要记得拍照哦，据说将岛上的石头叠13个在一起，会带来好运哦。此外，KohYang、KohAdang都适合浮潜。你还会看到岛上的猴子，可能因为游客不多，它们都非常害羞，胆子特别小，一有点风吹草动马上就撤退了，煞是可爱。 躺在水中沙滩看夕阳 水中沙滩位于丽贝岛东北角，下午三四点可以来这里游泳和看美丽的珊瑚。同时你会发现一个奇特的景观，海水呈翡翠绿，但随着退潮进入尾期，水中会露出一片美妙的沙地，你可以直接走到水中露出水面的白皙的沙地上，躺着欣赏美丽的夕阳，曼妙非常。 不能错过大海滩 芭堤雅海滩 芭堤雅海滩位于丽贝岛的南部，是岛外主要交通的连接地，也是岛上酒店、餐厅最多的海滩，晚上相对来说会热闹点，步行街正大门也在此处。海滩很美，呈月牙形，沙质是3个海滩里最白的也最细的。 日出海滩 日出海滩位于丽贝岛的东侧，海滩较长，晚上较为安静。这个海滩非常适合看日出，傍晚以后还会涨潮，一早起来就会发现沙滩都快被海水淹没了，白天慢慢退潮。另外最北端连着避暑山庄度假村，这个地方的珊瑚非常美。 日落海滩比较小，酒店很少。但却是看日落最好的地方，海滩长度和宽度都比较小，停泊的船也是最少的，相对来说比较私密，但是这个海滩离热闹的地方比较偏远。 交通： 一般有两条路线可以选择，一是从兰卡威坐船过去，只需要1个小时，不过需要两个国家的签证；二是从泰国合艾或董里出发，车船联程需三四个小时。需要注意的是，每年的11月至次年的5月旺季期间，有从兰卡威过去的船，但淡季就没有了，必须从合艾走，合艾有很多代理点可以提供往返车船联程服务，但还是要做好心理准备，去丽贝岛还是比较折腾的。...
日本忍者舞团
日本舞蹈團體 Enra舞者身穿忍者服， 在牆上投射的動畫前作一連串的肢體動作，他們對動畫時間的掌握，使其活像在裡面飛簷走壁，效果令人嘆為觀止。 http://www.youtube.com/watch?v=HhJeNgjIKVw
控食欲稳血糖 花生新5大本事
水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。近日，美国《烹饪之光》杂志综合最新研究，刊文介绍了花生的5个好处。 控制食欲 花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。 美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院 营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。 有助减盐 咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。 稳定血糖 研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。 保持心脏健康 《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。 减少结肠癌风险 研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
