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LeAnn Organic Cafe

萝卜粒、眉豆、菠菜、包菜丝、豆腐干粒、四季豆粒、黑木耳等整齐地排在盘子里,宛如喜宴上第一道冷盘般的别致,这就是擂茶给人的一贯卖相。LeAnn Organic Cafe的擂茶也不例外,而他们是以有机素食料理为主。 一般上的擂茶主要是配白饭,但他们却用糙米,这相对而言更健康。另一特别之处,是擂茶食材中加了脆脆的“炸米粒”,让擂茶吃起来多一份爽感。当然,不可或缺的还有他们那超大碗的擂茶汤。味道清淡但薄荷味十足,温热地喝下去还带有阵阵的清凉感。LeAnn Organic Cafe擂茶,仅每周二及周五才提供。

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餐餐乐茶餐室

擂茶是客家人的文化美食,蔬菜食材都取自山里。因为以前客家人是移居的民族,到了南方炎热的天气,因此用薄荷、蔬菜为材料解渴。 餐餐乐的擂茶内有花生、长豆、菜脯、豆腐、菜心、萝卜、四季豆、黑芝麻,食材非常的丰富。加入薄荷汤,将各种食材搅拌均匀即可入口,味道清凉还有淡淡的蔬菜味,为身体带来一阵清新的感觉。

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枫味茶餐室

问了路人甲“边度有好吃擂茶介绍”?路人乙也走过来说,沙登South City 后面枫味茶餐室既河婆擂茶‘正’,于是我就出现在杨记河婆擂茶的档口前了。 老板当然是姓杨,档口开了4年多,是从东马来的异乡人。小时,杨老板就常常帮母亲进山里采摘擂茶用的蔬菜,因此对河婆擂茶颇有心得。擂茶内有长豆、菜脯、花生、芝麻、菜心、豆干、黄牙白、苋菜,倒入绿色的汤,鼻头即传来薄荷及九层塔的香气。 刚开始吃时,感觉味道清凉,但是吃到后来,却越来越有滋味,蔬菜的香甜味似乎一直在口腔打转,越吃越香。忘了介绍,杨老板还有一味“古早河婆擂茶”,据闻是多加了3种材料,味道有甘有苦。有缘,我们再吃吧!

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洪美真 – 坚持不懈 努力奋斗

柏发食品(马)有限公司总监洪美真给年轻朋友的一封信: 值得年轻朋友反复咀嚼的几句话: 任劳任怨、默默耕耘,接受命运给我的安排。 孟子曰:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,增益其所不能。” 全力以赴使命必达。没有任何人可以打倒我,只有我自已。 三人行,必有我师焉。只要能学习,任何人都是我的导师。 设定目标,锲而不舍、努力不懈,一定能完成的任务。 欲穷千里目,更上一层楼。站得高,才能看得远,世界第一才是王道。 态度决定高度,格局决定结局;态度决定习惯、习惯决定性格、性格决定命运。 生活简单就是幸福。 大不见得就好,多也不见得富有;唯有简单自在,生活才是一种真正享受! 我尊重我的工作,也尊重公司给我的任何磨练机会。不论工作贵贱,也不管公司安排我做任何事情,我都全力以赴使命必达,并视之为公司对我的一种磨练。我相信只要我肯努力卖力工作,公司一定看得到,没有任何人可以打倒我,只有我自已。 我曾当过建筑工程绘图师,却仍不幸地在2002年亚洲金融危机时被裁员了;我也曾当过一阵子沿户叫卖的饼干贩卖员,勉强维持生计。直到一天,我在柏发食品(马)有限公司找到一份稳定的工作,从最初的货仓管理员做起,之后擢升为经理、市场经理、总经理直到今天的总监。 三人行,必有我师焉 全心投入、乐在工作,对工作充满无限热情至关重要。而除了热情以外,本身的自律也必不可少。除了做好本份,并在指定的时间内完成任务以外,也包括谨言慎行、不作任何无谓的恶意批评论断。 子曰:“三人行,必有我师焉。择其善者而从之,其不善者而改之。” 只要可以让我学习,任何人都可以是我的导师,那怕他是不名一文、卑微的小人物。 设定目标,坚持不懈努力奋斗,天下没有征服不了的东西。我不怕别人拒绝、也不怕劳累辛苦,凭着信心、坚定的信念,相信只要锲而不舍、努力不懈,没有不可能完成的任务。 而我就是这样,一步一脚印走过来的。 记得中国阿里巴巴集团创办人马云曾经说过,苦才是人生,累才是工作,变才是命运,忍才是历练,容才是修养,舍才是得到,做才是拥有!如果感到此时的自己很辛苦,告诉自己:容易走的都是下坡路,坚持住,因为你正在走上坡路!…

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牛尔给年轻朋友的一封信

NARUKO牛尔亲研品牌集团创办人牛尔老师给年轻朋友的一封信: 值得年轻朋友反复咀嚼的几句话: 工作与保养一样,先了解自己的肤质,再选对的护肤品才能见效。 “瓶子内的效果,远比瓶子外的装饰来得重要。而皮肤以内的,远胜过外表所呈现的样貌。” 趁年轻开始储备你的未来包括你的工作和健康。 创业前先进社会磨练至少5年再开始也不迟。 把钱投资在有兴趣的事情上不断自我提升让自己更有实力。 我们每天都要为现实而低头。 每天从失败的小事勇敢接受它从中获得经验再出发。 保持工作热情的4种方法: 1.认清自己条件,再从事感兴趣的工作。 2.设定目标,寻找工作带来的成就感,要把目标定得比你的主管对你的要求还要高。 3.适度的休息,更有效保持工作热情。 4.学会找出自我补偿的平衡点 。 不急存钱 先投资自己 我不鼓励刚进职场的年轻人太急着存钱,应该先培养个人兴趣和提升品味。 曾经我为了写美容专栏,花了将近台币几万元(马币数千元)买好几组保养品,稿费只有台币几千元(马币数百元)。当时我不觉得自己笨,而是我肯投资,亲自试用每样产品,再写专栏就更有说服力,无形中我进步了。如果只急着存钱,没有投资在自己身上,钱存得再多也没用处。 我在小时候就懂什么叫保养品,因为受卖化妆品的母亲影响。12岁就开始用现有的材料自制面膜,医学院毕业后,便踏入美容业至今。…

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陈凯希 – 机会其实是自己创造的

海鸥集团董事经理陈凯希给年轻朋友的一封信: 值得年轻朋友反复咀嚼的几句话: 刻苦耐劳,磨练身心。 少壮不努力,老大徒伤悲。 凡假手于人,难成大器。 学会自力更生,独当一面。 遇到不会,学会就是。 遇到困难,解决就好。 君子爱财,取之有道。 取自社会,用于社会。 凡事以德为先,问心无愧。 我的爷爷替人看病,也替人看命。他看我体质虚弱,批我年不过40,但如今我已近80岁。这多亏前40年的坏时代,磨练了我的意志,巩固了我的信仰,锻炼了我的体格,这种种都是延长寿命的秘诀。 我认为,年轻人别过得太顺利。生活过得太舒服就变得只会享受生活而已,一旦面对人生些许风浪就会落得措手不及。从小开始学会吃一些苦,长大以后再苦的日子才能够应付过去。 当然我能理解,如今年轻人的成长环境与我那年代的严峻生活有很大的差异。我们这些乡下孩子,从小就要开始学习怎样照料自己。煮饭、洗衣样样都要学会,不会就学,没什么大不了的事。 虽然那时候的生活很苦,但我反而觉得这样更好,从而培养出我们刻苦耐劳的个性。身体较健康,心境也爽朗,要自力更生也完全不成问题。相反地,如今的年轻人就缺少这方面的历练。 样样通,更要专精一样 年轻人刚入社会,理应学以致用,投入自己大学本科系的相关行业。然而,人生不如意,十之八九,很多时候都由不得自己去做选择。 千万别抱着“没有我想做的事,我就等到有才做”的心态,这样可能沦落至机会等不着,自己什么也没得到的窘境。 我当初也是没有选择的余地,10岁就开始割树胶,还有到叔叔的杂货店帮忙,以帮补家用。虽然没有选择,但也不尽然是坏事,至少我就在杂货店内学会怎样秤东西。不要嫌弃些什么,有工作就去做,把它看成人生中学习的一部分就好。 每个工作都有值得学习的地方,或是自己不会的部分。只要认真去做,肯付出去学习,久而久之自己也会变成那个领域的专才。机会是由自己创造出来的,或许当初没得选,但只要努力学习,仍有机会出人头地。…

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杜德义 – 肯多学自然变专才

Ginvera集团董事经理拿督斯里杜德义给年轻朋友的一封信: 值得年轻朋友反复咀嚼的几句话: 肯吃苦,不管专业与否,都会走向成功。 不是每个人都是天才,肯付出,做久了就变专才。 机会保留给肯下苦功,做好准备的人。 不要害怕遇到障碍,只要肯去面对,就会有办法解决问题。 不行动的人,永远不会成功,肯做的人,就会有机会成功。 成功的方法大家都懂,但真正做到的人很少。 对于现在的年轻人是否要学以致用,我觉得这其实看个人对未来的要求,也看个人造化,可谓各有各好。你所学的,不一定要用在工作上,但学到的专业,肯定就是一门学问。不过,能学以致用是最好,因为可以把自己所了解的部分,更好发挥出来。 在职场上,我们不见得要样样精通。不过,在自己专业以外,若可以都懂一些,我相信会对工作有所帮助。我发现,有时太专注一样东西,反而让自己对其他的事物的关心和敏感度减低了。我对很多事物都很有兴趣,所以只要有机会,我都会去学,这让我收获更多。 例如:我有几个朋友当初是修机械科系,但真正步入职场时,发觉在办公室的工作蛮枯燥,于是转去做房屋经纪,反而做得更起劲,业绩也很好。就例如有些人是以钱来做前途的选择,但只要是正当的职业,我觉得也没错。 多学就会变专业 Ginvera是我们的家族事业。当年,我在新加坡服完兵役后,就顺理成章加入公司帮忙。那时新加坡的市场不大,我们只推出2个产品。眼见如此,父亲提议我来开发马来西亚市场。来到吉隆坡,我什么都是从头学起。从送货、市场调查、开发、做账等都要做,都要学。这些都是在学校里学不到的。 对于工作,只要你肯吃苦,你就可以学习更多;经历、感受也自然会比别人多。同时,你就会掌握得比别人多。 我给大家说个故事:有个司机长期载送同一位医生上下班。在途中,医生都会和司机谈天,说自己的医学知识和治疗病人的一些情况。日子久了,这位司机也懂了不少医疗的常识,和其他乘客谈起时,也说得头头是道,司机也变成“半个医生”了。这故事说的是,你愿意去学,不管是否专科出身,一样能成功,甚至后来可以变成你的专业。 机会是保留给肯下苦功,做好准备的人。其实,大家的机会平等,最后会成功的人,都是因为他比别人更早做好准备。 以别人的失败做警惕 人家问我,我们公司的产品Bio Essence为何会红?其实它不是突然红起来,而是花了不少时间去经营。想当年,我们一年只有不到几千令吉的经费来打广告,所以什么都要看着办。除了观察大公司如何成功,更重要的是吸取他们失败的教训,提醒自己不要重犯那些错误,减低犯错的几率。 我们做人家不做的,如百人大挑战(编注:百人在活动现场使用瘦脸紧肤霜,测试脸部尺寸,当场验收成果),现场做示范让顾客见证差异性,可以更好说服顾客,他们自然愿意购买产品。我们也大量派试用包,大家试过觉得好用,自然会想到购买。再来,宣传口号要新鲜,才能让大家易留下印象。…

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骆荣福 – 做人认分但不要认命

前马来西亚余仁生董事经理骆荣福给年轻朋友的一封信: 值得年轻朋友反复咀嚼的几句话: 选工作,心态很重要,工作的乐趣其实和玩差不多,是去实习发挥你所学的。 只要你有心,就能在工作上找到新的方法,新的方向。 我鼓励年轻人静坐禅修,或者是有信仰,改变浮躁的个性。一个人要懂得静下来,才能戒急用忍。 只要不放弃,人生的低潮也是一种学习。 其实,认分最重要,认好自己的本分,做好本分。努力是成功的必要条件,只有这样你才能找到窍门,机会来了才能去把握。   骆荣福1982年加入马来西亚余仁生,担任董事长私人助理。1989年升​​任门市营运经理。1993年升任总经理。2001年升任董事经理。他相信每个人都有优、缺点,因而常让属下各安其位,以其强项去执行任务。他的工作态度是:深入了解、瞄准时机、果敢决策、强势冲刺。自他升任​​总经理,马来西亚余仁生总营业额10倍增长,由夕阳工业蜕变成保健业的翘楚,赢得业绩,更赢得口碑和形象。著有《收银机响不停》、The Cash Register Rings Non-stop等书。 我的职场生涯曾经很波折,开始的八年跌跌宕宕,换过七八份工作也曾创业失败,进入余仁生后沉寂了七年才开始有所作为。 在南大念书时,班上有许多赫赫有名的富二代,和他们交情好的同学毕业后都直接进入企业工作。而我,就找了一份五金厂的管理工作,第一年因为找到管理上的漏洞,帮原本一直亏损的公司赚了一百万。可是因为年资浅,加薪领赏没有我的份,加上老板故意找碴,一气之下就辞职和朋友创业卖婴儿用品,撑了两三年关了,又回去打工。 其实,从中小型企业开始有个好处,学的范围广层面多,不像大企业,你就只能守着一个岗位。如果一开始是以金钱为标准而选择大公司,那你也一定要不断进修,否则日后的竞争力会不足。 选工作,心态很重要,工作的乐趣其实和玩差不多,是去实习发挥你所学的。如果你在工作上觉得累,两个原因:一你没有很热情地投入,二,可能岗位错误,又或者是人事问题,勉强留下也没意思。我进入余仁生时,大家都说中药店是夕阳工业,没什么可以做的;但我还是就我所学的去推动业务,常常到处观察到处跑,只要老板一来(当时总部在新加坡),我就提呈各种计划和建议书。 年轻人是否谦卑也是我看人的准则,如果放不下身段去学习,很难。只要你有心,就能在工作上找到新的方法,新的方向。我常常因为工作而忘记放假,从不会觉得累,越做越起劲。在余仁生工作的前十年,工资也只够糊口养家,但工作的成就感支持我,后期做出成绩,双位数的业务成长,让老板改变态度授权给我,因此才看到回收。 年轻人如果要创业,一定要先学习Know-How:熟悉产品,熟悉市场,资金来源,财务管理和人脉,缺一不可。这样机会来了,创业也就稳当一点。另外,年轻人应该先要储蓄,虽然房产股票投资也是可行,但同时也一定要Know-How,不能道听途说短线投机,否则一定会输得很惨。另外一个Know-How就是不断学习,除了书本,听课是免不了的,名人的课可以给你正能量,帮你走出正确的方向。书本方面,行销新人一定要看艾爾·賴茲的《焦点法则》。 做人的修养很重要,我鼓励年轻人静坐禅修,或者是有信仰,改变浮躁的个性。一个人要懂得静下来,才能戒急用忍。我的人生导师有两个,一个是前香港余仁生总经理杨志甫先生,他让我了解创业和工作的Know-How,他亲力亲为,细心分析的个性,连广告创作也亲自操刀,对我的影响最大。心灵上,继程法师则是我的禅修导师,很大程度改变我浮躁的性格。…

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徐重仁 – 热忱通往成功之路的要素

台湾商业发展研究院(商发院)董事长徐重仁给年轻朋友的一封信: 值得年轻朋友反复咀嚼的几句话: 东西的价值远比价钱重要。──我做这件事带给我与带给别人,所感受到的价值。 不要先讲排场。──刚开始创业,就不要把自己想成就是总经理的排场,要有能够苦拼打拼的店长心态。 有念则花开。──有那种心念,有那种梦想和理念,努力精进,就会开花结果。 找出自己最有热忱的事物,挖出灵魂中的最爱。 不是为赚钱而创业,而是为提供大众更好的生活品质。 努力不一定成功,但你不努力根本不会成功。 徐重仁是台湾流通业的教父,在统一超商任职总经理期间(1977~2012),不仅创立了7-ELEVEN,还引进各样连锁通路,在台湾引发了通路革命。在统一超商旗下,还有星巴克、黑猫宅急便、康是美、Mister-Donut、Smile加油站、酷圣石、博客来网路书店、无印良品等40多个事业体,成功开设7300多间店铺,建立起台湾最大的流通业集团。这篇文字,我们希望无论是主管、上班族、学生,都能从中获益。 选择工作,应该与自己的兴趣契合。有时未必尽如人意,没能找到完全与自己兴趣契合的工作,但也应该调整心态,把它当作学习的过程。 年轻朋友应该学习”境由心转”,培养正面思考的人生观,快乐的工作,健康的生活。选择公司,也不应以大小区分,就像我刚才所说,应先考量自己的兴趣。 每个人的价值观都不一样,有些人在选择公司的时候,会认为薪水高就好,只是用薪水这一项来判断选择。但我觉得,选择自己喜欢自己有兴趣的工作,将来比较有可能成功。 面试新人,我会先注意他的态度,看他有没有热忱。有些人来应征,态度有点吊儿郎当,心不在焉,这样的态度就不行了。其实,从对方能不能说出想法,可以看得出来,这个人有没有潜能。 擢升主管,我注重的还是热忱。 然后我会看他是不是有积极的学习态度、是不是可以做好沟通的工作。作为一个领导者,不是只管自己,还要管部属和员工,所以必需善于沟通。 刚开始自己的职场生涯,应该要把基本功练好,养成实力。很认真、很专注的去学习,提升自己的能力。这是基础功,但很重要。 你说投资,也许这个时候你跑去投资房地产,赚到钱了,你觉得这个钱很好赚嘛,你就不要工作,专心投资房地产就好了。那结果如何,可能就难说了。 投资房地产、股票、期货,那是大家都想赚很多钱。但如果你并不专精,也不是投资专家,只是一窝蜂跟别人跑,或是把钱交给别人帮你投资,那你不一定会赚到钱。当然,有些人会赚到,但我想大部分人都赚不到(笑)。 人生不是只有金钱。这个阶段不投资自己做好基本功夫,却跟着别人去投资房地产、股票、期货,这点我就比较不认同。 我觉得生活要简单。依自己的能力,过简单的生活。…

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Puan Sri Siew Yong Gnanalingam – 要做就要 做到最好

兰馨国际基金会西南太平洋专区主席Puan Sri Siew Yong Gnanalingam 给年轻朋友的一封信: 值得年轻朋友反复咀嚼的几句话: 做你想做的,做你爱做的那才是你对工作热情的动力来源,只有做你爱做的才会让你不断投入,不断地想要提升自己。 我不会让任何人事物影响我的计划即使有人最后一分钟当逃兵,我也会跳下来亲自把它完成。 打扮得体,是必要的投资因为这是一种基本的尊重。 只要有意愿,一旦承诺接受任务,那么要做,就要做到最好否则不要不要浪费时间去做你不想做的事。 自学生时代起,外向活跃的Puan Sri Siew Yong Gnanalingam在挚爱父亲的支持下活跃于运动场上,但凡田径、足球、排球、羽球或网球,样样都难不倒她,不但磨练出她的领导能力,同时也培养出凡事“要做就做到最好”的个性。毕业于会计系的她,曾经服务于新加坡经济发展部,大马烟草公司(现称为英美烟草)以及马航公共关系副总裁,现任多家公司董事,以及商业与专业妇女组织兰馨国际基金会西南太平洋专区主席。 年轻人的第一份工作…… 修读会计其实不是我的首选,我喜欢旅行,喜欢接触人群,不受拘束,我实在无法静坐办公室。我是个很有企图心的人,一毕业就挑大机构求职,只有大机构能开拓我的视野,让我有所发挥。 在新加坡经济发展部工作的同时,我其实也被大使馆录取,但在家人极力反对下放弃,算是我这辈子的遗憾,因为我喜欢“外交”性质的工作。 后来进入大马烟草公司和马航,公共关系的职务给我很大的满足感。做你想做的,做你爱做的,那才是你对工作热情的动力来源,只有做你爱做的才会让你不断投入,不断地想要提升自己。…

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