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香港Amber餐厅（法国菜）
这座餐厅主要提供現代法式料理，龙虾冻海胆中搭配着鱼子酱，花椰菜和脆皮海鲜华夫饼，是行政主厨Richard Ekkebus的拿手好菜。
7/F, The Landmark Mandarin Oriental Hotel, 15 Queen’s Road, Central, Hong Kong; +852 2132 0066
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