生活

  在此次的斋戒月中，双威度假酒店（Sunway Resort Hotel & Spa）的度假咖啡厅（Resort Cafe）采集了世代相传的永恒食谱，以便在2017年5月27日至6月24日的期间内为食客们打造出超过400种纯真开斋/自助晚餐美食佳肴。   这一年，由度假咖啡厅主厨巴迪班·纳里亚（Parthiban Nalliah）所领导的烹饪团队和另外20位特色菜厨师来为食客呈现运用世代相传的永恒食谱所泡制出的各种美食。   此次佳节供出的美食佳肴包括了16种不同口味的“仁当”（Rendang）、拥有5种招牌汤底并具备70种选择的火锅（Steamboat）；现场即煮摊位供出的新鲜烤海鲜、铁叉烤羊（Kambing Golek）、斋戒月肉粥（Bubur Lambuk）以及小菜（Lauk Pauk）；冰冻海鲜方面则有鲜虾、巴尔曼螯虾和海蚌；18种不同口味的特色饭，包括彩虹饭（Nasi Hujan Panas）和黄姜鸡饭（Nasi Kunyit Ayam）；广受欢迎的“大骨汤”（Sup Gear…

  在2017年5月27日起的斋戒月开斋时间，就前来吉隆坡万丽酒店（Renaissance Hotel Kuala Lumpur）旗下TEMPTationS餐厅和福满楼（Dynasty Restaurant）（无猪肉）和私人聚餐活动来发掘各种风味的美食佳肴，满足您的餐饮特别需求。   在度过漫长的斋戒时间后，就和您的家人和亲朋戚友前来TEMPTationS餐厅，让经验丰富的主厨Chef Ali Tuwin和团队所烹制出的逾百种美食佳肴，当中包括可在斋戒月期间享用到的马来西亚（Malaysia）传统食品来满足您的味蕾。随后，就以您所能吃的热带水果和果王榴莲来结束丰富的一餐。   包含您所能吃的热带水果在内的马来西亚传统美食自助餐（Buffet of Malaysian classics）个人售价为145令吉，而6岁至12岁的孩童则是半价。提前预定的人士则可从5月27日至6月2日和6月17日至24日期间以个人售价110令吉，享用这些自助餐。   在自助餐上供出的传统美食包括了马来鸡肉油饭（Briyani Gam Ayam）、大骨汤（Sup‘gearbox’）、泰柠檬叶鸡肉（Ayam masak…

    位于马来西亚吉隆坡南孟沙（Bangsar South，Kuala Lumpur，Malaysia）的VE酒店迎接斋戒月的到来，通过旗下全天候餐厅The Straits Estate推出富有阿拉伯与本土风味的美食佳肴，展现马来西亚的独特多元文化。   The Straits Estate的一系列美食佳肴，是由执行主厨乌纳维·乌纳比亚（Unaver Unabia）所领导的烹饪团队精心准备。来自于沙巴州（Sabah）的乌纳维，除了对传统马来美食拥有热忱之外，也具备阿拉伯特色菜的广泛知识，而这些将会通过其本年度的“海峡与阿拉伯美食市场”大餐（Straits & Arabian Bazaar）中展现出来。   他说：“马来西亚人的味蕾可适应各种美食，因此我们希望发掘本土佳肴以外的食品，来加强全天候餐厅的整体餐饮体验。”   食客们可享用到鹰嘴豆泥（Hummus）、巴巴甘诺（Babaganoush）、茄子泥（Moutabel）、阿拉伯蔬菜沙拉（Fattoush）、干虾蕨叶苗沙拉（Kerabu Pucuk…

  位于马来西亚吉隆坡（Kuala Lumpur，Malaysia）的吉隆坡美利亚酒店（Melia Kuala Lumpur）旗下餐馆Kitchen@Melia推出马来群岛（Nusantara）美食之旅斋戒月促销活动，为食客带来了马来群岛与本土美食佳肴。   来自印尼日惹（Jogjakarta，Indonesia）的美利亚普劳萨尼酒店（Melia Purosani）执行主厨 Muhammad Hatta和吉隆坡美利亚酒店执行主厨Nelson Ray Hj Samson，将分别为您带来纯真印尼与本土马来风味美食佳肴。   当中，出自Muhammad Hatta主厨之手的美食佳肴包括： ·苏门答腊（Sumatra）的Empal Balado–具备苏门答腊热酸甜巴东酱料的炖牛肉香菜羹。 ·爪哇（Java）的Soto Ayam–具备鸡丝姜黄羹，粉丝和白包菜。…