豆奶一直是马来西亚日常生活中熟悉而亲切的一部分。从咖啡店与街边摊，到家中的早餐桌，豆奶承载着许多人的味觉记忆，也深深融入本地饮食文化。
然而，近年来豆奶品类整体逐渐下滑，尤其年轻一代对豆奶的消费明显减少。由马来西亚深受喜爱的燕麦奶品牌OATSIDE团队打造的全新品牌NOBO Soy，正希望为豆奶带来新的可能，为注重健康与生活品质的新世代重新定义豆奶。
以更纯粹的方式呈现豆奶NOBO Soy每100毫升含4.2克蛋白质，几乎是一般包装豆奶的两倍，也比牛奶高出约40%。这一成果来自非转基因高蛋白加拿大大豆的双重萃取工艺。
产品同时保持较低糖分（每100ml少于5g），并通过瞬间冷却技术降低传统豆奶常见的豆腥味，同时坚持
干净配方（Clean Label）——不添加油脂、乳化剂或增稠剂。
OATSIDE创始人兼CEO Benedict Lim表示：“我们花了很多时间寻找合适的大豆，最终选择来自加拿大的非转基因高蛋白大豆，因为它在营养与风味上都表现出色。
接下来，我们专注开发一套工艺，让每一包产品能容纳更多大豆，从而带来更顺滑的口感与更高蛋白含量，而无需额外添加增稠剂、乳化剂、油脂或蛋白粉。
NOBO的理念其实很简单——保持极简，让大豆本身的天然营养与风味成为主角。”
重新认识大豆的营养价值
随着健康意识提升，亚洲消费者越来越关注营养摄取与蛋白质补充，尤其是追求健康生活方式的新世代。大豆一直是亚洲饮食文化的重要食材，但很多人忽略，它其实是一种营养密度极高的植物性超级食物。大豆富含完整必需氨基酸的优质蛋白质，同时含有膳食纤维、抗氧化物以及Omega 3、6、9脂肪酸。
NOBO Soy的理念正是以极简方式呈现优质食材，让大豆本身的价值自然展现。双重萃取技术，打造更顺滑口感NOBO Soy的核心在于其独家双重萃取技术。通过精选非转基因加拿大大豆，并结合精准的烹煮与瞬间冷却工艺，不仅能去除传统豆奶常见的豆腥味，同时完整保留大豆天然蛋白质。最终呈现的是一款口感顺滑、轻度烘焙风味、自然香浓的豆奶，带来更干净平衡的味道，在众多传统豆奶中脱颖而出。
两款产品同步推出
NOBO Soy此次推出两款产品：
NOBO Soy经典原味豆奶，口感顺滑，带有轻微烘焙大豆香气。
NOBO Almond Soy在顺滑的大豆基底中加入深度烘焙杏仁碎，带来坚果香气，为经典豆奶增添层次。
两款产品都适合冷藏后直接饮用，健康、满足，也非常适合融入日常生活。
极简，是一种态度
NOBO Soy相信，一杯真正好喝的豆奶不需要过度包装或夸张表达。
只要忠于大豆本身的天然优势，并专注把它做到最好，味道与品质自然会说话。
当产品足够真实，极简就是最好的表达。因此，NOBO Soy的包装设计干净、简约，同时也充满时尚感。
品牌视觉的核心元素是大豆本身。这一经典食材被重新诠释为品牌象征，成为一种大胆而诚实的表达。
从极简设计到跨界文化合作，NOBO Soy希望成为一个让人想分享、想拍照，也愿意骄傲倒进
杯子的品牌。
与越南时尚品牌
CHAUTFIFTH跨界合作为了让品牌理念更加生动，NOBO Soy与越南人气时尚品牌CHAUTFIFTH展开合作。
CHAUTFIFTH以充满趣味又富设计感的作品闻名，此次特别为NOBO Soy打造一款以品牌主角“大豆”为灵感的手提包，作为品牌发布的限定合作作品。该包款将于2026年3月16日在chautfifth.com正式发售，数量有限。未来也将推出更多颜色与更小尺寸版本。
CHAUTFIFTH创始人Chau Tran表示：“NOBO的品牌理念非常清晰而真实。它既具功能性，也充满表达力与设计感——这和我们的设计理念非常相似。大豆在亚洲文化中有着重要地位，因此能把这种熟悉的味道转化为一件日常可以携带的设计作品，对我们来说既是荣誉，也是挑战。
以豆奶重新演绎经典糕点
为了庆祝NOBO Soy在马来西亚上市，品牌与老字号饼家Fung Wong Biscuits以及现代烘焙品牌Floccus loccus合作，以NOBO Soy为灵感重新演绎经典本地甜点。合作将于3月12日在吉隆坡茨厂街（Chinatown
）举行发布活动。现场空间将被重新打造，让来宾沉浸在NOBO Soy的品牌体验中，同时探索豆奶在传统与现代甜点中的更多可能。活动后，合作甜点菜单将于3月12日至4月12日向公众开放，让大家体验NOBO Soy如何为熟悉的味道带来新的诠释
联名菜单
Soy Roll No.01
豆香卷No.01
Gem Bites No.02
花占小饼No.02
Soy Tart No.03
豆香挞No.0
Mochi No.04
豆香麻糬No.04
Thousand Layers No.05
千层豆糕No.05
Soy Silk No.06
丝滑豆花No.06
未来还将有更多合作
在4月，NOBO Soy将继续探索如何以现代而有趣的方式重新演绎豆奶，为熟悉的味道带来新的想象。
NOBO Soy将于2026年3月16日当周在马来西亚主要零售渠道及电商平台正式上市，推出180ml
与1L两种规格。那么，你准备好Taste the Truth了吗？
更多信息请浏览noboworld.com
或关注Instagram @nobomilk
