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近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,但儿童食品存在着一些健康安全问题,许多家长因缺乏这方面的知识而疏忽。
中国儿童食品健康专家的调查发现,儿童食品存在着几大健康安全问题。
问题一:食品中的添加剂“三精”未引起高度重视。“三精”指糖精、香精、食用色精。各国都有自己的食品安全标准,但是,这类儿童食品即使通过安检,若食用过量还是会引起不少副作用。
问题二:分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。
问题三:用快熟面代替正餐。快熟面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品,其成分以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,常食用快熟面会导致营养不良。
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