父亲节陪父亲吃饭

6月第3个星期日是父亲节，是孩子们对父亲表示心意的一个日子。如果你已继母亲节后一个月没有回家看望双亲，这就是一个很好的日子，提醒你，该回家陪陪父母亲吃一顿饭了。如果不想在这一天辛苦母亲下厨，可考虑到外用餐，或亲自烘焙一个蛋糕，送给父亲，给他一个惊喜。

香甜草莓芝士蛋糕

在这温馨的6月份，凯煌酒店(Concorde Hotel)的Melting Pot 咖啡厅为你呈现难以抗拒的美味香甜草莓芝士蛋糕。

你除了可以到Melting Pot咖啡厅轻松享用那令人垂涎欲滴的蛋糕，也可依照咖啡厅所提供的食谱和制作方法在家亲手烘焙。

首先将奶油干酪与糖一起搅拌，再加入鸡蛋放慢搅拌的速度。接着，倒入酸奶油和柠檬汁与所有材料混合在一起，再把草莓浓汁加入之前的材料内。

用铝箔把蛋糕模型包扎起来，再用香草海绵蛋糕打底。将刚才的材料倒入模型。使用水浴法来烘烤蛋糕长达70分钟，水温需达摄氏121度。

烘烤完毕以后，把蛋糕放在一旁待冷却。最后，在蛋糕表层涂上杏仁胶及铺排一些草莓就大功告成了。

香甜草莓芝士蛋糕的售价每片为9令吉50仙或每公斤80令吉以上。任何询问请联络03-2144 2200 （分线2337）。

另外，凯煌酒店的中西餐厅皆在6月20日为天下所有父亲准备了丰富的佳肴，自助餐和套餐任选择。